南瓜小米粥的做法

米南瓜粥是一種低熱量,養胃的`主食,主要製作原料有:小米、南瓜、冰糖等等。那麼應該怎麼做呢？歡迎大家一起來借鑑一下！

1.準備好原料

2.將小米淘洗乾淨，放入清水中浸泡約半小時

3.南瓜洗淨後去皮去瓤，切成塊

4.將泡好的小米、南瓜一起放入鍋中，加入約2200毫升的清水

5.燒開後轉小火，煲約1小時至粥軟爛粘稠即可

烹飪技巧

1、粥煮開後要轉小火，以防溢鍋，鍋蓋不要蓋嚴，可留出一條縫隙；

2、期間要用勺子攪拌幾次，注意攪拌的時候要朝一個方向，這樣才容易將粥煮至粘稠。