現代人由於娛樂生活豐富，或者學習工作上的壓力，經常會到夜裏很晚才睡覺。這對人們自身的精氣損害比較大，而且還增加了身體物質能量的消耗，因而很多人在晚上會選擇吃一頓宵夜。可是有些人因爲經常吃宵夜，導致身材發福走樣，可見宵夜怎麼吃是門技術活。
宵夜是一種健康的飲食習慣。之所以這麼說，是因爲吃宵夜一般是人們因熬夜中，消耗身體能量過多，大腦控制身體去攝取食物，以補充身體必須能量引起的。所以從宵夜活動的形成原理上來看，吃宵夜是人體正常且需要的生命活動。我們首先應端正對宵夜的態度。再看吃宵夜的意義:適量的宵夜補充了身體能量，緩解飢餓，防止胃腸因飢餓而受到損害，這也是吃宵夜的好處。
選擇宵夜的注意事項
宵夜食物量的選擇應少一些。雖說宵夜是爲了幫助我們對抗長時間熬夜的充飢性食物，但是我們並不能以白天選擇三餐的標準去選擇宵夜，因爲夜晚人體活動量減少，需要補充的實物量和熱量都應該相對的減少一些。在食物攝取的量上，夜宵原則上不應該超過一碗，如果超過了一碗，那麼身體就有攝入熱量過多的風險。能量補充太多的直接影響就是身體發胖，相信這樣的情況是每一個愛美人士所不願看到的。
其次宵夜在食材的選擇上，應當選擇易於消化的細糧，或者煮的很爛的粥類食物。看到這裏有人可能要問了，現在流行吃粗糧，現代人細糧吃多了，身體缺的是粗糧營養價值。爲什麼這裏卻要提倡夜宵吃細糧呢?答案也很簡單，因爲粗糧的纖維成分比較粗，消化不如細糧方便，在夜晚吃粗糧會加重人體腸胃的負擔，讓腸胃等器官不能得到很好的休息，長期下去對身體的傷害是很大的。
當然，如果能夠將粗糧加工細膩一些，比如說將豆類煮熟熬爛做成粥，那麼這種情況下吃粗糧也是可以的。
在食用宵夜的時間選擇上。如果食用了宵夜，那麼最好在宵夜一小時後再上牀休息。因爲吃完食物立即上牀休息，身體缺少一個簡單的鍛鍊過程，食物堆積在胃中，一是加重了胃消化食物的負擔，二是容易引起脂肪堆積，造成身材發胖現象。所以廣大愛美人士吃完宵夜後，不妨在房間走動走動，收拾收拾桌椅，整理一下櫥櫃，一個小時之後再休息。
還有在食用宵夜時，爲了減輕胃的消化負擔，可以多咀嚼幾次。而且將食物咀嚼爲近似流體，能夠延長身體的飽腹感，這意味着吃同樣的東西，但是咀嚼的細碎些可以幫助人們更好地對抗飢餓，且不必攝入多餘的熱量。
一些健康的宵夜食譜推薦
1、 香蕉
香蕉是一種促進腸胃蠕動，有通便潤腸，排毒養顏功效的水果。人們身體在晚上進入休息和修復狀態。香蕉中的鎂元素，能夠起到放鬆精神，調節身體的作用。而且香蕉這種水果，吃多了也不必擔心會發胖，因此當把香蕉作爲宵夜食用的話，可以很好的`充飢和保健身體。除了香蕉，還有很多蔬菜水果可以當作夜宵來吃，比如蘋果青菜等等，將蔬菜水果榨成果汁食用，不僅可以補充身體的水分，還能夠向身體輸送一些果糖，幫助身體放鬆，促進良好的睡眠。
2、 牛奶
牛奶含有很豐富的營養成分，可以幫助熬夜辦公的身體獲得能量補充，同時牛奶中的色氨酸，可以起到令人鎮靜的作用，幫助人們安神養心，提高睡眠質量，所以人們不妨喝一些牛奶作爲宵夜來驅散飢餓與疲勞感。
3、 南瓜粥
南瓜內富含膳食纖維和果膠，常食用南瓜粥可以幫助身體清除腸道垃圾，而且因爲南瓜粥的熱量比較低，故而不必擔心吃了南瓜粥令人發胖。
4、 土豆
土豆含有大量澱粉和糖，有很好的充飢作用，和其他幾種東西一樣，土豆也能幫助人提高睡眠質量。
宵夜禁忌
夜宵和主食不同，它只是作爲主食的一種輔助手段。因此要特別注意食物攝取時的熱量控制問題。
宵夜不要吃油膩的東西。吃宵夜的時間一般已經很晚了，吃油膩的東西不利於腸胃的消化吸收。而且油膩的東西，一般脂肪含量比較高，吃多了會導致熱量吸收過多，直接導致肥胖問題。
酒類在宵夜時飲用少量，對促進睡眠健康，安神醒腦有一定的功效。但是酒喝多了，就會加重身體負擔，酒精會使大腦興奮，久久難以入眠。
不可食用甜食。甜食的熱量高，被身體吸收後，很容易就被轉化爲脂肪儲存起來，因此不想發胖的美女帥哥們，記得一定別吃甜食哦。
