1、最好提前取得旅遊目的地的氣候資料，出行時穿着以輕便暖和爲主，隨身要帶保暖外套、一把摺疊傘或雨衣
2、春季溼潤，容易滋生細菌，要儘量避免飲用生水和吃不衛生的食物，不要席地而坐，以免受潮致病。
3、“春困”是常有的感受，因此要避免過分勞累，特別是患有慢性病的中老年人，春遊時要量力而行，不要登山過高，走路太遠。
4、春季正是天氣變化無常、冷熱交替之時，注意保健十分重要。爲預防腸胃炎或者是水土不服、細菌感染，建議帶一些必備的藥品，如板藍根、阿司匹林、去痛片、胃舒平、速效傷風膠囊、複方甘草片、碘酒、繃帶等，易過敏的人還應帶上抗過敏藥物，以預防花粉過敏。
5、春光明媚，正是戶外攝影的好時機。出遊之前，最好先檢查一下寶貝相機的性能，途中千萬不要讓相機受潮，以免到時候浪費表情錯過美麗的春色。
6、在外出旅遊時，要注意理性消費，不能有從衆的心理，以防止上當受騙。人們在旅遊中購物一定要理智，最好做到貨比三家。購買貴重物品時一定要慎重，即使不是假冒僞劣產品，價格也會遠遠高於市場價。旅遊專家建議，人們在旅行購物時，不要輕易相信推銷者的花言巧語，不要隨意在旅遊景點大量購買旅遊紀念品，更不能有別人買了自己不買感到吃虧的從衆心理。
7、旅遊飲食宜清淡、新鮮，易消化，同時注意勿過飢過飽。有人因水土不合會出現噁心嘔吐等不適感，爲了保證營養，可隨身攜帶一些自己愛吃的食品，如麪包、蛋糕、水果等。
8、旅遊中有的人因車船的顛簸，出現頭暈、目眩、噁心、嘔吐、醫學上稱爲暈動症。預防措施除了注意飲食衛生外，還要消除精神緊張、恐懼、焦慮等心理因素，也不要過度疲勞。乘車前可以服乘暈紗等來防止暈車，用清涼油塗擦太陽穴上和鼻脣溝也有作用。
多禽少畜護心臟
對於肉食，人們大多又愛又怕。愛是因爲它營養豐富，口感良好;怕是因爲其脂肪含量高，容易與高脂血症乃至冠心病、中風、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個難題呢?竅門之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
與豬、牛、羊等畜肉比較，禽肉雖同屬動物性脂肪，但所含脂肪的結構卻不相同。畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少(僅爲前者的1/4～1/3)，而且所含脂肪的結構更接近於橄欖油，故有保護心臟的作用。
多生少熟減少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟兩種擺在你面前，你會鍾情於哪一種呢?熟肉製品食用方便，口味也不錯，你可能更喜愛熟肉製品。不過，這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯誤。因爲在製作熟肉製品過程中，要添加亞硝酸鹽，目的是藉助其防腐作用，使食品保鮮。但亞硝酸鹽一旦進入人體，就可分解成具有強烈致癌作用的物質亞硝胺，嚴重威脅人的健康。
多還原少氧化活躍大腦
如何保障大腦健康?怎樣提高用腦效率?營養學家指出：多吃還原食物，少吃氧化食物。
所謂氧化食物，是指那些富含過氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便麪、漢堡包等爲其代表，高熱量含油食品、肥肉和果汁亦屬此類。這些食物能在人體內發生氧化反應，損害腦血管壁的正常分子結構，使腦血管變窄，影響血液流動，對大腦的生理活動產生不良刺激，導致思維遲鈍。
多糙少精保護血管
目前冠心病、腦梗死等心腦血管疾病的發病率日漸升高，已成爲國人的“頭號殺手”。除了傳統的高血脂、高血壓、高血糖等“三高”外，還有一大禍根，那就是高同型半胱氨酸血癥。
專家研究發現，一種稱爲同型半胱氨酸的物質，如果在血液中的濃度過高，就會引起人的動脈硬化，最終導致心肌梗死、腦中風以及老年癡呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高，越來越多地吃精細加工的食品就是原因之一。
多綠少白益壽延年
營養學家分析了各種蔬菜的養分，發現一個規律：蔬菜的營養價值與其顏色深淺有關。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿蔔素含量越多，反之就越少。按此規律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。
綠色蔬菜富含鈣質，葉酸與維生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的葉綠素尤其多。
春季飲食注意事項
春季(立春起至立夏止)是萬物生長、萬象更新的季節。春季該攝取哪些營養以及怎樣調整飲食呢?很簡單，我們可以用這樣一句順口溜來概括：“春天裏來日漸暖，厚味飲食應轉淡，時鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長壽有保障。”
還原食物則含胡蘿蔔素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應進行，或者使已經發生的氧化反應“還原”，保證腦血管通暢，大腦供血充足，始終處於清醒、活躍的健康狀態。
第一，春季飲食量要適量。春季總體來說是個溫暖的季節，我們不需要像冬季那樣吃多禦寒，在春天，主食一定要適量吃，過飽後會給腸胃太大的負擔，容易消化不良，從而會引發胃脹、便祕等消化道問題。每頓飯吃到八分飽即可，沒有消化不良這個累贅拖累，人整體精神狀態都好些。
第二，春季飲食要注意多補充水分。水是人體內最爲重要的成分之一，沒有水就沒有了生命。春季人們常常會出現嘴乾枯掉皮、口腔潰瘍頻發、手部面部乾燥等情況，這些都是由於春季比較乾燥，人體對水分的需求量大，一旦體內水分偏低就會出現以上幾種情況，所以春季要多吃蔬果，西蘭花、西紅柿、菠菜、黃瓜、蘋果、梨子、草莓等等都是不錯的選擇。
第三，春季飲食要營養均衡、以護內臟爲主。春季氣溫適宜，是細菌多發、繁殖、傳播速度迅速的時間，因此營養要均衡，提高免疫力。例如：菌類、魚類、豆製品、牛奶等等都能補充足夠的蛋白質和膳食纖維來提高人體免疫機能。春季人體爲了防止受到細菌的侵擾，肝解毒排毒因此負擔特別重，所以春季飲食要護肝。護肝食物必須易消化，維生素和蛋白質含量高，而且食物本身要具有解毒清熱功能。例如：木耳、蘑菇、海帶、芹菜、冬瓜、綠豆、瘦豬肉、豬腰、鯽魚等等。
最後務必注意春季飲食要保證食材幹淨衛生，市場上很多蔬菜的農藥含量都不低，因此在炒一盤新鮮可口的菜時，一定要以鹽水泡至少15分鐘以起到消毒的.作用，這是春季養生最基本的保障！
養生之道
湯、粥、羹、汁等作爲中醫藥膳的重要組成部分，自古受到養生學家的重視。它們製作簡便、營養豐富、容易消化吸收，特別適合幼兒、老年人和身體虛弱的人。如果注意“按時、按點”，在最佳時間選用最合適的湯水，還能錦上添花，化日常飲食爲“養生藥膳”。
早起喝水
中醫有句古話，“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。早上起牀後喝杯白開水或淡鹽水，可補充夜間身體流失的水分，幫助“喚醒”身體。
此外，人們一般上午腦力勞動比較多，早飯時可以喝一杯牛奶， 增強腸蠕動，滿足人體的鈣和蛋白質等營養需要。對消化不好的老人來說，清淡的粥類也是不錯的選擇。
中午喝湯
中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養胃部，並增強飽腹感，避免進食過多，這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿蔔湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。
晚飯喝粥
明代醫學家李時珍在《本草綱目》中一書中稱讚粥“極柔膩，與腸胃相得，最爲飲食之妙訣也”。
中醫認爲，粥能補益陰液、生髮胃津、健脾胃、補虛損、最宜養人。晚上喝粥，既能補充一天耗損的元氣，又容易消化吸收。煮粥時可根據自己的體質特點，適當加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效。
睡前喝蜜。蜂蜜味甘、性平，自古就是滋補強身、排毒美容的佳品，其中的葡萄糖和果糖易於被人體吸收，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏功效顯著。睡前用溫開水調服10～20毫升蜂蜜，給忙碌一天一個“甜蜜的結尾”，還有助於和胃潤腸，提高睡眠質量。
其他知識
吃好每餐，纔是健康飲食養生之道，爲你整理九條每天應遵循的合理飲食之道。
春季注意食用這些蔬菜
1、藍紫色的紫菜
不知道有沒有人看過藍紫色的紫菜，這種紫菜的特點是被水泡過後會呈現紫色。
說明在海中生長時已被有毒物質環狀多肽污染。這些毒素蒸煮也不能解毒，所以不可食用。
2、四季豆和菜豆
說四季豆和菜豆是有“毒”蔬菜的原因是，他們都還有有毒成分皁疳和胰蛋白酶抑制物。
烹調時，應先將其煮熟，然後撈出，再加上調味佐料燜煮，便可解毒性。
3、鮮木耳
鮮木耳含有一種啉類光感物質，它對光線敏感，食用後經太陽照射，引起日光皮炎，個別嚴重的還會因咽喉水腫發生呼吸困難。爲此，不可食用。
4、新鮮黃花菜
所含秋水仙鹼進入人體後經氧化會產生有毒物質，食後會引起類似急性腸胃炎症狀，極易誤診。而幹黃花菜在加工時經清水充分浸泡，已將大部分秋水仙鹼溶出，所以一般不會中毒。
5、蠶豆
蠶豆體內紅細胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆後會得溶血性黃疸，又稱蠶豆病。這種病多有遺傳性，因此，有家族病史的人應到醫院檢查，並避免吃蠶豆。
人在冬季的活動量很小，因此在春天，應該加強鍛鍊，使身體更健康。正值春季，也正是身體覺得疲乏無力的時候，總說自己被春困所纏上，那就是冬天沒有保養好腎臟，提醒大家春季養生一定要切忌5個不宜，做到健康的養生。
溫馨提醒
除了上面提到了幾種蔬菜，木薯、杏仁、白果等蔬菜也需要謹慎使用哦，春季養生多喝湯水讓女性肌膚如水。
春季注意五種食物的忌與宜
1、山藥
“溫補而不驟，微香而不燥”，具有健脾補胃，補虛弱的作用。
2、春筍
除了富含蛋白質外，還含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。
3、豌豆苗
時令性蔬菜，對高血壓、糖尿病患者來說，榨取鮮汁飲用，最爲適宜。
4、韭菜
溫中行氣，溫腎暖陽。對腰膝痠軟、陽痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人，以初春早韭和即將下市的韭菜最好。
5、香椿葉
具有消風、解毒、健胃理氣之功。春令時菜，食其嫩葉，入饌甚香，常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大棗、蜂蜜、豆、奶製品，禽蛋、瘦肉及水果均適宜春季食用。依據中醫理論，春季也有些應忌食的物品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鵪鶉、蕎麥、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦及辛辣物等。
健康飲食小常識
1 首先，春季還應少食辛辣之品，春漸暖，過食辛溫燥辣之品可使人生內熱，如羊肉、狗肉、辣椒等不可多食。
2 其次，可多食含維生素多的蔬菜、春筍、芹菜、小白菜、小蘿蔔、菠菜等；
3 最後，可以吃肉類如豬肉、鯽魚之類；主食除大米、白麪外可多食些小米、玉米、黃豆等雜糧。
注意事項
晚餐五忌：一忌吃太晚，晚餐早吃防病。二忌吃太葷，晚餐吃素防癌。三忌吃太多，晚餐適量睡得香。四忌太過甜。五忌吃夜宵。
10條健康飲食小常識。
1 每天起牀後喝一杯水能清洗腸胃。
2 每天養成喝水的習慣，每天至少也有一升以上吧。
3 避免暴飲暴食，晚上九點之後也最好不要吃零食。
4 多吃些纖維食物
5 吃方便麪的時候，先用溫水來洗淨方便麪，攪拌後倒掉有蠟塗層的水，重複後在用另一壺水煮麪，因爲方便麪有一層蠟塗層，大量積累在體內會致癌。
6 空腹的時候最好不要吃的九類水果：香蕉，桔子，黑棗，甘蔗，鮮荔枝，菠蘿，山楂，西紅柿，柿子。
7 邊走邊吃對腸胃健康不利。
8 各種零食如雪餅、餅乾、巧克力等當早餐不健康。
9 飯後不能喝茶。因爲茶葉中含有鞣酸，會抑制胃液喝腸液的分泌，不利於某些蛋白質的消化，導致消化不良。
10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。
十種食物最適宜冬季食用
板栗
豐富，果實中含糖、澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素。板栗的藥用價值頗高，祖國醫學認爲，栗子能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血。栗子粥、炒板栗都是好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳者。
芹菜
含蛋白質、碳水化合物，並含較多的鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素C、維生素P以及煙酸等。芹菜具有健胃、利尿、鎮靜、降血壓、淨血調經等作用，也是缺鐵性貧血患者的佳蔬。
蘿蔔
含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其他維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、苷酶、觸酶、澱粉酶、芥子油等有益成分，中醫對其醫療和保健功效推崇備至。
白菜
白菜含維生素C、鈣，磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B也比較豐富，有通利腸胃、除胸中煩、解毒醒酒、利大小便等功效。
大蒜
含蛋白質、脂肪、糖、維生素B和C以及鈣、磷、鐵等物質，適量食用對抗流感病毒、葡萄球菌、傷寒、痢疾等桿菌及霍亂、白喉等病菌均有殺滅作用。
蔥
要成分有蛋白質、脂肪、糖類和維生素A原、維生素B和C以及礦物質鈣、鎂、鐵等。經常吃蔥的人，雖有體胖者，但膽固醇並無過高，且體質強健。
紅薯
能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
芋頭
質地細軟，容易消化，適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。
蓮藕
具有多種營養素，含澱粉、蛋白質、維生素C等。生食能涼血散瘀、熟食則補心益胃，具有滋陰養血的作用。與紅棗同食則可補血養血，煨肉食可治脾胃之虛。
土豆
維生素的總含量是胡蘿蔔的2倍，西紅柿的4倍。此外，土豆還含有人體所必需的礦物質，尤以磷、鈣、鐵十分豐富，常食之能強身健體。
1、要注意適度開窗換氣。隨着氣溫的逐步升高，要注意保持室內溫度的相對恆定。早晨要注意開窗換氣，吐故納新，經常保持室內衛生清潔、空氣新鮮。
2、要注意適時增減衣服。春天的天氣乍冷乍熱，變化多端。同時，人體抵抗力也處於低下的狀態。因此，一定要隨着氣溫的變化，隨時增減衣服，預防感冒的發生。
3、要經常參加戶外活動。春天是同學們進行戶外活動的最佳季節，要抓住春光明媚的大好時機，參加一些力所能及的戶外活動。
4、要保持日常生活規律。要保持正常的生活規律，保證充足的睡眠，避免過度勞累，處事不要過激，應做到心胸開闊，心平氣和，情緒樂觀，以增強機體的抗病能力。
5、要避免多去公共場所。公共場所人多嘈雜，空氣污濁，是傳染病流行的重要場所。患有呼吸道傳染病和腸道傳染病的人，要自覺不到公共場所去，以免傳染給他人。
6、要注意個人清潔衛生。飯前便後、外出歸來要立即用流動水和肥皂洗手。最好每天用清水洗眼睛、鼻腔兩次以上，保徵眼和鼻的衛生。打噴嚏或咳嗽時，要用手絹捂住口鼻，不要隨地吐痰。
7、要經常翻曬衣服被褥。衣服被褥潮溼之後容易孳生病菌。太陽光中的紫外線能有效地殺滅病菌。因此，要勤洗勤曬衣服被褥，不留衛生死角。
8、預防外感。春季氣溫不穩，風雨多變，體弱者要注意保暖防風寒，多食醋、蒜之類有助於預防外感。過敏體質者要注意避開花粉等過敏原，外出最好戴口罩。
增強體質。主要是多參加戶外體力活動，包括各種體育鍛煉和體力勞動，增強機體免疫力。可根據自己的愛好，參加跑步、打球、做操、打太極拳、郊遊等。
9、調節情緒。春天宜酌情增加一些富含苯乙胺、咖啡因的飲食，諸如綠茶、咖啡、香蕉、巧克力等，這些食品能興奮神經系統，消除疲勞，防止“春困”和情緒低沉。另外，處事不要過激，力求心平氣和，情緒安定。養魚、賞花、垂釣等都可調節情緒，怡情養性。
10、春季食物以選則一般性調補食品爲宜，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。不僅可改善慵懶的體質，還可充沛體力。然而，對於身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當的滋補中藥來調養，如西洋參、龍眼肉、黨蔘、黃耆等。
11、春天百花盛開，空氣中瀰漫着大量的花粉，是過敏性疾病的好發季節。若有慢性疾病或過敏體質的人，春天一定要忌口，忌服“發物”，如蝦、蟹、鹹菜等食物，否則舊病極易復發。總的說來，春天的調養藥膳，以平補爲原則，不能一味使用溫熱補品，以免春季氣溫上升，加重身體內熱，損傷到人體正氣。
12、性溫味甘的食物首選穀類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養素，可使養肝與健脾相得益彰。
13、春日時暖風或晚春暴熱襲人，易引動體內鬱熱而生肝火，或致體內津液外泄，可適當配吃些清解裏熱、滋養肝臟的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘，可清解裏熱，潤肝明目。
14、至於新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解裏熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類爲好。
一、鹽的妙用
家長可認讓幼兒用鹽水刷牙，或者用鹽水漱口，以保持口腔清潔，避免病從口入。也可以在清晨讓幼兒喝點鹽水對腸胃有清潔和清熱除毒的功效。
二、姜水的妙用
姜水可以泡腳，也可以用毛巾以姜水趁熱爲幼兒擦擦心口和背部，這樣做可以增強心肺功能，提高抵抗力。
春天，寶寶易患各種呼吸道傳染和傳染病，易缺乏維他命C、B2等營養素。如下幾種蔬菜具有清熱利咽、散淤消腫、利腸通便的作用，春天裏多給寶寶吃一些，可增強身體防病抗病的能力：
1．油菜。
油菜，特別是早春的油菜，性平、溫文，其中富含胡蘿蔔素、維他命C、B2、鈣、鐵等營養素，具有清熱除毒之功效，可防治春天裏易發生的口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。而且，油菜清香味美，做出來的菜寶寶也喜歡吃。
2．薺菜。
薺菜，特別是野生的薺菜，性平甘淡，具有獨特的清香味，其中含有較多氨基酸、脂肪、胡蘿蔔素、多種礦事物等營養素，維他命C含量超過柑桔。春天多給寶寶做些薺菜粥喝，或用薺菜炒雞蛋、燴豆腐乾，或做薺菜春捲、餛飩、肉絲湯等，可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道傳染。
3．菠菜。
春天的菠菜嫩而鮮，性涼滑腸，含有氨基酸、脂肪、鈣、鐵、維他命C、B1、B2及胡蘿蔔素等多種營養素。寶寶常吃菠菜，不僅可防治貧血、脣炎、舌炎、口腔潰瘍、便祕，還對眼睛有好處。提醒一點，新鮮菠菜洗淨後，最好先在開水中焯一下，撈出後再做菜，這樣做出來的菠菜不會澀。另外，寶寶拉稀時不宜吃菠菜。
4．芹菜。
鮮嫩的芹菜，既可炒食，又可做餡、煮粥，還可涼拌，具有清熱止咳、利腸通便之功效。春天裏常吃芹菜，可增強寶寶骨骼的發育，預防小兒脆骨病、便祕；把芹菜搗爛，加茶油調敷在耳下腺處，可治療春季易發的風行性耳下腺炎。
