【導讀】：再過不久就是七夕了，很多人忙着跟男朋友女朋友買禮物，心想着怎麼樣過好這個節日。但是前段時間警方破獲了一起案件，販賣假的巧克力，而且涉案金額還是很大的。
最近也快要過七夕的，但是前段時間警方也查獲了一起賣假貨的案子，生產的2800萬價值的巧克力全部是假貨。
你的七夕德芙可能是假的！5200餘箱假德芙銷往20餘省市：原料廉價，製作環境髒亂差。今年1月，浙江嘉興警方接到報案稱，有人銷售假冒僞劣的德芙巧克力。警方開展調查，在福建晉江，將製假產業鏈源頭、製售假冒德芙、綠箭口香糖的戴某等11名犯罪嫌疑人抓獲。
近日在福建晉江查獲了一起德芙巧克力造假窩點，當警方走進製假窩點時，被全套的生產流水線給驚到了，這是一個較爲完善的製假窩點，看來已形成規模。
警方多方暗訪，蹲點查證，終於找到了銷售製假窩點，當警務人員走進製假廠房內，都被眼前的景象給驚住了，這是一個有着完整設備的窩點，從照片上看，全套的流水線，烘乾及其他輔助設備。
此次端掉製假窩點，共計查抄5200餘箱假德芙，經查，假貨銷往浙江、安徽等全國二十餘個省市。
前段時間，警方破獲了一起賣假巧克力的案子，現場做巧克力的環境非常的糟糕。
6月28日，浙江嘉興市南湖區公安分局破獲一起涉案金額達2800萬元的製售假德芙巧克力案，目前涉案11人全部被採取刑事強制措施。其中，涉案人李某曾因造假入獄，在刑滿釋放當天又因該案被抓。
今年1月下旬，瑪氏食品(嘉興)有限公司向嘉興市南湖區公安分局報案稱，該公司某規格的德芙巧克力市場批發價基本維持在800元/箱左右，但某網店的銷售價格爲600元/箱，存在巨大價差。經公司確認該網店銷售的德芙巧克力系假冒該公司產品。該公司同時向警方提供了涉案網店的相關信息。
1、產品的標籤是我們辨別真假的重要手段，很多人一看標籤就知道是真是假，接下來我就告訴大家怎麼樣從標籤上來辨別。正品標籤上面沒有任何圈線修飾，而且上面的字母看起來比較粗壯。而假貨標籤上面通常都會有一個像圖中那樣的紅圈，這樣一來上面的文字就要細小很多，差別一下子就出來了。
2、打開包裝之後，我們看內部的巧克力，相似度還不是一般的高呢，如果不知道哪個是真，哪個是假連我自己都分辨不出來。然而在試吃的過程中，味道方面就將假貨出賣了，真費列羅巧克力裏面的果仁吃起來很香，巧克力在其中還有絲滑的感覺，好吃極了。而假貨外面的巧克力比較甜膩，完全掩蓋住了果仁的香味，口感相差甚遠。
3、辨別完內部的差別，其實被我們忽略的包裝紙也有不同的地方。正品包裝紙比較大，而且標籤幾乎是貼在了正中心的位置。但是假貨的包裝紙則比較小，難倒是爲了節約成本嗎？小小的一張紙都要計較，看來製假商還真是算計到極致了。另外我們看假貨標籤的位置也偏了，明顯做工不是很精細。
4、在購買巧克力產品時，看清產品包裝。首先是產品名稱，有些廠家設計外包裝時“巧克力”字體大且顏色醒目，而“代可可脂”字體小，從而迷惑消費者。其次是產品配料表。配料表未標示可可脂，而標示代可可脂，就不能稱爲巧克力。
5、當你把這兩種產品分別放在密封的食品袋裏，對比聞其香味，就能很明顯的對比出兩者完全的不同。真巧克力的可可香，是一種帶有淡淡苦味的很低沉的香，這種香味持續而濃烈，而帶可可脂巧克力的香，是一種飄忽的，帶有糖果香 。
6、真巧克力在口裏是慢慢融化，融化的過程給人愉快的感覺，沒有油膩感，融完後嘴裏殘留可可的香。代可可脂巧克力在口中融化很快，融化時有油膩感，融化完後嘴裏沒有可可香的殘留。如果能夠同時交叉的吃這兩種巧克力，吃的中間用清水漱口，就能更加明顯的感覺到兩者的不同。
