【導讀】：玫瑰茄是什麼玫瑰茄又名洛神花、洛克紅、山茄等。是錦葵科木槿屬的一年生草本植物，花在夏秋間開放，花期長，花萼杯狀，紫紅色，花冠黃色。
玫瑰茄又名洛神花、洛克紅、山茄等。
是錦葵科木槿屬的一年生草本植物，花在夏秋間開放，花期長，花萼杯狀，紫紅色，花冠黃色。每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗，有“植物紅寶石”的美譽。
花萼（鮮品或幹品）具有降血壓、抗壞血病和利尿的藥效，並且對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。
玫瑰茄的花萼爲肉質結構，多汁，含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C，多種氨基酸，大量的天然維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、磷等。
其成份分析如下：還原糖5.7克;蛋白質2.37克;果膠19.8克;蘋果酸3.3克;單寧1.09克;花青素14.5克;維生素89毫克/100克，含有人體所必需冬氨酸、穀氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、賴氨酸、精氨酸等十七種氨基酸以及抗氧化功能顯著的花青素、多元酚、呋喃醛、羥甲基呋喃醛，尤其高含Vc一抗壞血酸。
我國佛曇出產的玫瑰茄花萼大、色澤鮮，含多種氨基酸、有機酸、木槿酸、維生素等，具有利尿、促進膽汁分泌、減少血液粘度、降低血壓和刺激腸壁蠕動等功效。是生產果醬、果汁、果酒和天然色素的佳品。
1、取玫瑰茄3～5g；
2、取電熱水壺，將水燒開，對玫瑰茄進行沖泡；
3、加入適量的冰糖或蜂蜜。
玫瑰茄長期飲用，有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病和減肥的功效。
