【導讀】：相比於傳統的情人節，可能很少會有人瞭解黑色情人節，其實黑色情人節在每年的4月14號，那下面就來和小編一起看看什麼黑色情人節。
2018年4月14號是黑色情人節，它的知名度遠不如傳統的情人節高，但還是有很多人會在這天慶祝這個節日。
黑色情人節，來源於韓國，是單身男女的節日。在2月14日情人節以及3月14日白色情人節都沒能收到禮物的單身男女，便會聚在一起過4月14日的黑色情人節。在這一天，單身男女會穿上黑色的套裝以示自己單身。在大學食堂、炸醬麪館，點一份黑色醬汁的炸醬麪。在咖啡廳點一份不加糖和奶精的黑咖啡。是單身男女們過節的傳統方式。
在這一天，打算過節的人會讓自己生活在百分百的黑色世界裏，穿黑色套裝、黑帽子、黑皮鞋，吃黑豆製成的麪條，喝咖啡也不加奶精，享受黑咖啡的苦澀原味。按照傳統，單身男女這一天會吃拌有黑色醬汁的炸醬麪，“黑色情人節”由此得名。
黑色情人節是一個單身人士的非正式節日，慶祝的主要是那些在情人節和白色情人節收不到任何禮物的人。而比較有趣的是在每年的4月14日那一天，韓國大學餐廳裏點炸醬麪的都是單身。一堆沒有戀人的人坐在一起吸哩呼嚕的吃炸醬麪。到了這一天，最高興的要算是交友中心了。不單止吃黑色的東西，不少人也會穿着黑色的衣服以示單身。
在韓國，炸醬麪是用大海碗盛着黑黃的蕎麥麪條，上面覆蓋一層棕紅色的粘稠豆瓣醬。用眼睛及舌頭仔細分辨，於其中還可發現肉末、小蘑菇、毛蔥和胡蘿蔔。炸醬麪上桌時，韓國大嫂還會笑眯眯遞給你一把精鋼剪刀，教你將又細、又長、又硬的一坨面剪斷，纔好入口。
材料：五花肉1塊，麪條（生）1把，紅蔥頭1個，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，土豆1個，色拉油2大勺，姜適量，生抽1小勺，甜麪醬1袋，白糖1大勺
做法：
1、鍋裏放兩大勺油燒熱
2、將適量的春醬放鍋裏，中火不斷煸炒5分鐘，加入一大勺白糖調味，關火後盛出備用
3、五花肉切小丁，姜切末，洋蔥、土豆和胡蘿蔔分別洗淨去皮切成小丁，黃瓜切絲備用
4、另起鍋放油，油熱後，將五花肉放入煸炒
5、煸出肥油後，放入薑末、洋蔥丁一起煸炒，直到洋蔥變軟，此時可以將鍋中多餘油倒出
6、將土豆胡蘿蔔丁放入一起煸炒
7、放一小勺生抽調味，所有的蔬菜炒至斷生後，放入先前炒香的春醬，中小火不斷慢慢翻炒10分鐘
8、把炒好的春醬放入斷生的蔬菜裏，攪拌
9、另起鍋，燒開水，把麪條煮熟，過水，放入炒好的醬即可
