【導讀】：打春是我國的一項傳統習俗，也是民間對立春的俗稱，打春的時候有吃春餅的習慣，除此以外還可以吃春捲、春盤、蘿蔔等食物，但在打春這個傳統節氣裏也有很多禁忌，下面一起來看一下。
春餅、春捲、春盤這些都是打春的時候會吃到的傳統食物，除此以外還可以食用一些滋補養生的食物。
1、春餅
唐《四時寶鏡》記載：“打春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’。”可見唐代人已經開始試春盤、吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙麪薄餅--用兩小塊水面，中間抹油，擀成薄餅，烙熟後可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
2、春盤
春盤又稱“五辛盤”，是細切五種辛辣的生菜盤裝而成。《本草綱目》中說：“五辛菜，乃元旦、打春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意。”這一風俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《打春日驛中作窮春盤》詩，其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。
3、春捲
除了春餅之外，春捲也是打春日人們經常食用的一種節慶美食。春捲是由古代打春之日食用春盤的習俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”，是春餅與春捲的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經出現將春餅卷裹餡料油炸後食用的記載。到了清代已出現春捲的名稱。
4、蘿蔔
打春後，氣溫逐漸升高，人之陽氣步步升發，講究食補的中國人，此時選定了具有辛甘發散之特質的食物，以讓身體順應天時。蘇東坡有詩云：“蘆菔根尚含曉露，秋來霜雪滿東園，蘆菔生兒芥有孫。”李時珍對蘿蔔更是讚譽有加，認爲它“根葉皆可生，可熟，可醬，可豉，可醋，可糖，可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者。”蘿蔔還有祛痰、通氣、止咳等藥用價值。這或許是古人提倡在打春時吃蘿蔔的本來用意吧。
5、春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽爲“素食第一品”。吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，並對防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。
6、蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被稱爲“春季第一水”。中醫認爲，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有潤肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
不能回孃家
春乃一年之始，古時女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的運氣帶回孃家啦，再就是，春歸孃家去，來年又一春，就是要再嫁人了。所有這些都是沒有道理的說法，今天男女都有獨立的人格，無需再去拘泥這些胡說八道了。春回孃家去，孃家婆家一樣親啦。
不看病
打春之日不看病，如果看病就意味着一年都沒有好運氣。這個說法不過是去討個好彩頭，就像大年初一不看病一樣，小毛病耽誤一下倒也沒有什麼，那大病難道不要看嗎？人秉五行之氣，此日交接春暖，人生病也是正常現象，去看醫生那是對身體負責，不要拘泥這樣的說法，看好病身體健康纔是硬道理。
不理髮
打春之日不理髮，理髮則不吉利。對於這一禁忌，倒是值得考慮，發乃人身之草木，打春回暖，草木出生，剛出生的草木去損害，這是不合天地運行草木生長之理的，再說了，一年四季365天，爲什麼非要選在這一天去理髮呢？這個習慣應該堅持，這是提醒世人爲人處事都要遵循自然五行之道啊！
不要躺着
打春之日不要躺着，要坐坐或者站起來走走：這是說春暖大地，這天是陽氣開始起步、起升的時刻，應該站立或者坐着喜迎新春的到來，對於健康的人而言，迎春是個好習慣，民間有很多迎春的習俗，我還是贊成對有價值的予以繼承。今日打春，我上到樓上，沐浴陽光，親自感受春回大地的溫暖，的確是心情舒暢，渾身通泰，希望朋友們把這個習慣繼承下來，建議大家去田地公園，吸收新鮮空氣，感受自然，迎來打春，爲自己新的一年討個吉利。
不吵架
諱吵架、不口出污穢言語、不要做口舌之爭，和和氣氣，喜迎春之至。這是好傳統，也是美德。打春乃一年之始，在這第一天，本來氣雜而交，人容易情緒不穩，要是在此日就把美德忘了，那一年不知道你能記得幾天啊，這是在提醒大家，牢記我們民族的好傳統，打春口舌，全年不吉，是非麻煩，諸事不利，因此奉勸我的朋友們，在打春日做好自我調劑，開開心心迎接新的一年。
不搬家
春之日莫搬遷。這個習慣我的認識是應該遵守的，做易學的朋友也應該注意，不要選擇時選在四立八節上，這是交接之時，氣息駁雜，搬遷自然不宜，一年之始，便動盪搬遷，新的一年何來安穩日子，要相信日月運行，五行流轉，相信數中之“一”的神祕內涵，順應天地者，天人和諧，必然自天佑之，吉無不利。
