【導讀】：現代人越來越重視飲食健康，希望能靠着均衡飲食遠離疾病！你可以在家自行製作薑黃水，方法簡易但卻能帶來強大抗癌與抗發炎效果，如果在檸檬水中添加薑黃，更能讓效果加倍！
材料：1/2顆檸檬、1/2茶匙的薑黃粉、溫水、有機蜂蜜（也可不加）
做法：把檸檬汁擠到杯子中，加入溫水和薑黃粉，攪拌均勻。如果偏愛較甜，可以加些蜂蜜調味，喝之前再次攪拌，因爲薑黃可能會沉澱在杯子底部。
薑黃水5大好處
1、抗發炎和抗氧化
慢性發炎會損傷身體組織，但薑黃含有“薑黃素”能有效抗發炎。
2、減輕關節炎
由於薑黃強大的抗氧化作用，能有效去除損害體內細胞的有害自由基，對於類風溼性關節炎的患者而言，確實能有效緩解關節疼痛。
3、控制糖尿病
薑黃能降低胰島素抗性並預防第二型糖尿病，不過在使用前建議還是先向醫生詢問，因爲有些強效型藥物與薑黃結合可能會導致低血糖。
4、預防心臟病
有許多研究證實，薑黃可防止動脈阻塞和心血管問題，包括心臟病及中風。
5、預防癌症
能防止大部分的腫瘤細胞生存或增生，對於抗癌而言有很大助益。
