【導讀】：許多食物都含有相當豐富的食物纖維及抗酸化成分，吃之後會讓人變健康。但食用方法錯誤很有可能會導致不健康喔，這次我們就來爲大家介紹這些超級食物的危險吃法。
1：甘藍菜影響甲狀腺？！
綠色蔬菜中營養價值相當高且經常使用在蔬菜汁裏的甘藍菜，含有均衡的維他命、礦物質，特別是β胡蘿蔔素含量也比其他蔬菜高，最近同時也因爲美肌效果而被使用在奶昔材料當中。但需要注意的是其調理方法，甘藍菜含有甲狀腺誘發物質，會對甲狀腺機能造成影響。
甲狀腺是和何爾蒙分泌有關的器官，而女性甲狀腺功能低下機率也比男性高，因此請避免食用過量甘藍菜，特別是生吃更會造成影響。
2：椰子水造成身體畏寒？！
椰子水在發展中國家經常被當作緊急點滴所使用，它含有均衡礦物質且低卡，並含有酵母菌等好菌種，可增加善玉菌並有整腸效果。
但椰子爲炎熱的熱帶國家水果，椰子汁有可降低體溫的效果，有很多人會在運動過後飲用椰子汁，但若是喝冰的則有可能會使身體畏寒而造成危險。
3：堅果不只不健康更會導致肥胖？！
杏仁及核桃等堅果類比起餅乾或巧克力的營養價值來高，相信有許多人會拿來當作嘴饞時的零食，堅果類含有ω-6及ω-3等對身體有益的脂肪酸及豐富食物纖維，更有預防心臟病的效果。
雖然健康但卻不可過度食用，杏仁卡洛里相當高100g約有600kcal，若是拿來當下九菜很容易就不小心過量造成肥胖。另外由於食物纖維豐富，若是食用過量也有可能會吃壞肚子喔。
4：想拿奇亞籽來減肥卻腹痛？！
奇亞籽爲鼠尾草的種子其減肥功效相當有名，經常被運用在各種減肥食品中，其含有約大豆2倍、玄米4倍量的食物纖維，及可預防癌症及有燃燒脂肪效果的ω-3脂肪酸。
其減肥效果是由於奇亞籽會將胃中的水分吸收並膨脹，其乾燥時約芝麻粒般大小但吸收水分後可膨脹約20～30倍，因此若食用過多可能會引發腹痛。
本站網小編後記：大家可別被這些超級食物的名稱給迷惑了，請以正確食用方法來達到美容及健康的最大效果喔！
