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生活中的小竅門有哪些

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.98W 次
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生活中的小竅門有哪些

生活中的小竅門有哪些1

1 、巧用牙膏若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,療效頗佳。

2 、巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、吸菸剩下的菸頭一起放在水裏,待溶解後,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果均不錯。

3 、將蝦仁放入碗內,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水洗淨,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口。

4 、和餃子面的竅門1:在1斤麪粉裏摻入6個蛋清,使面裏

蛋白質

增加,包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮,餃子起鍋後收水快,不易粘連。

5 、將殘茶葉浸入水中數天後,澆在植物根部,可促進植物生長;把殘茶葉曬乾,放到廁所或溝渠裏燃薰,可消除惡臭,具有驅除蚊蠅的功能。

6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生,可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重燜,若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可。

7 、烹調蔬菜時如果必須要焯,焯好菜的水最好儘量利用。如做水餃的菜,焯好的水可適量放在肉餡裏,這樣即保存營養,又使水餃餡味美有湯。

8 、炒雞蛋的`竅門:將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋裏炒,炒時往鍋裏滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。

9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時,最好用來熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水。

10 、巧用“十三香”:燉肉時用陳皮,香味濃郁;吃牛羊肉加白芷,可除羶增鮮;自制香腸用肉桂,味道鮮美;燻肉燻雞用丁香,回味無窮。

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生活中的小竅門有哪些2

  生活中的小竅門幫你解決大問題

日常生活中,有好些東西我們幾乎每天都會看到,但從來沒真正注意過。有時仔細觀察,就會發現其中的奧妙,而只要學會其中的技巧,解決各樣小問題,一切都會輕鬆許多!下列10個生活小竅門,可能是你長久以來一直忽略的東西,原來它們都這麼有用,一起學起來吧。

  1、剩餘醬料做成冰塊

分裝保存剩餘的醬料如:番茄醬汁、羅勒青醬。這些醬料開封后不能久存,把醬料分裝入冰格,放入冰箱冷凍成塊,待日後做菜或烹煮意大利麪時加入,十分方便。

  2、傾斜45度倒出番茄醬

玻璃瓶裝的番茄醬無法像普通液體那樣快速從玻璃瓶中流出。不曉得你是否曾經注意過享氏(Heinz)番茄醬瓶子上有個“57”號?其實,倒玻璃瓶裝的番茄醬是有訣竅的。只要將玻璃瓶傾斜45度,然後用手輕拍打着瓶子上的“57”數字部位,就可以把難倒出來的番茄醬倒出來咯。

  3、防止湯匙滑落碗中

在喝湯時,會把湯匙放回去,可是湯匙很容易滑進鍋子裏,撈起來又髒又費事。其實,只要在在湯匙的末端纏繞上一個橡皮筋,就可以防止湯匙滑落進鍋中。

  4、削皮刀把奶酪削成薄片

使用削馬鈴薯的削皮刀,把奶酪塊削成薄片。

  5、冰凍蠟燭燃更久

慶生日時買蛋糕慶祝,就怕生日歌還沒唱完,蠟燭燒得太快。可事先把蠟燭拿去冰箱冰過,取出後點燃可延長蠟燭點燃時間。這是由於蠟燭冷凍後,變得更不容易導熱,燃點更低,造成只有燭芯燃燒,進而可延長燃燒的時間。

  6、輕鬆打開瓶蓋

有時候覺得瓶蓋很難打開,可以在瓶蓋上套上一個橡皮筋,就能藉由摩擦力,幫你輕鬆轉開瓶蓋。

  7、蛋殼清洗瓶子

瓶子使用久了會堆積一層污垢,其內側更是難清洗的死角。只需把蛋殼搗碎後放入瓶中,加入清水後不停左右搖晃,就可讓蛋殼有效清潔瓶子中的污垢。

  8、砧板不再滑動

在廚房裏用砧板切菜時,砧板常常會滑動。可先砧板下面放一張溼紙巾,這樣一來就能固定住砧板,防止其隨意滑動。

  9、用湯匙取適當粉量

每次用一平匙都會撈過多。別怕,在上面黏一張膠布或是一條帶子有助刮除多餘的部分。

  10、用點燃的意大利麪條來給蠟燭點火

意大利麪條和火柴一樣可以燃燒。要點燃蠟燭卻又找不到家中的火柴時,可以使用意大利麪條去點火。好處是意大利麪條夠長,點蠟燭時不易燒到手指。

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