爲什麼說獼猴桃是水果之王，獼猴桃在日常生活中是一種常見的水果，它有水果之王的稱呼，所以很多人都很喜歡吃的，對於獼猴桃是水果之王有些人就想知道是什麼原因，下面小編分享爲什麼說獼猴桃是水果之王，一起來看下吧。
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爲什麼說獼猴桃是“水果之王”？
獼猴桃備受人們寵愛的原因不僅是因爲它那清香酸甜的口感，更在於它所包含的營養價值。獼猴桃含有豐富的維生素C、膳食纖維，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有着積極的作用。其中豐富的膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效，同時還具有助消化、排毒素、防止便祕，有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。
它的果肉中含有大量的維生素，每100克鮮果中含維生素C100毫克-420毫克，比甜橙高1倍-7.5倍，比柑橘高5倍-10倍，比蘋果高20倍-30倍，含量幾乎超過所有的水果。此外，在獼猴桃中，還含有豐富的鈣、鉀、鈉等元素。
獼猴桃能開胃助消化，促進食慾，並有止渴解煩熱、治尿結石症等功效。獼猴桃還可作爲汞的解毒劑，使血汞下降，肝功能改善。它還能防癌和治療高血壓等多種疾病。幼兒經常食用獼猴桃，可以促進智力發育。
獼猴桃屬於什麼種類水果？
獼猴桃是桃科植物的果實，就是屬於單果—肉果—漿果類的，與番茄、葡萄是一樣的性質。
獼猴桃怎麼吃？
1、直接削皮。這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，簡單方便。
2、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然後用勺子沿着皮的邊然，輕挖果肉來吃。
3、用水果叉或牙籤吃。這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。
4、可做水果沙拉，或者是熬水果粥，都可以。
吃獼猴桃的禁忌
獼猴桃性寒，不能多吃，脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由於獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
不少人覺得吃得多就能吸收的多，其實，獼猴桃每天1-2個就能滿足人體需要，多了人體是不能吸收的，食用時間以飯前飯後1—3個小時較爲合適，不宜空腹吃。
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獼猴桃怎麼挑選
1、看外形
一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時間比較長的象徵，那樣的'話獼猴桃也就會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些，可以從外形挑選適合的獼猴桃。
2、看手感
一般在挑選獼猴桃的時候，注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，有沒有彈性。如果局部或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因爲一般局部較軟的話，獼猴桃不耐儲藏，很容易壞掉的變質，建議不要挑選。
3、看顏色
在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的爲佳，同時果皮上的毛不容易脫落爲好，一般像這種類型的果實酸甜可口。獼猴桃的顏色越深，說明獼猴桃已經完全成熟了，可以放心食用獼猴桃。
4、看硬度
一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較硬的爲佳，一般果實如何比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的。挑選獼猴桃建議不要挑選比較軟的，比較軟的獼猴桃不耐儲藏，很容易腐爛變質。
5、看大小
一般不是大部分的果實，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差於大型果實，一般果實異常大的話建議不要挑選。挑選獼猴桃不要挑選太大的，太大的獼猴桃一般不甜。
