爲何松露價格如此之高，松露是一種稀缺藥材，都說物以稀爲貴，自然松露的價格也很高，他的名字起源於意大利，有着菌中之王的稱號，味道也非常獨特，以下是爲何松露價格如此之高的相關知識分享。
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爲何松露價格如此之高
最早有關黑松露的記載來自公元前350年。當時古希臘哲學家Theophrastus聲稱它是奧林匹亞山上的朱庇特神用雷電擊打土壤創造的。古羅馬學者Pliny認爲它無根、無莖、無葉卻能生長髮育，是自然界的一個謎。直到公元十九世紀，科學家才確定黑松露是一種生長於地下的稀有真菌。黑松露生長在深山老林裏中的鬆、橡等樹下的原生土壤中，與樹木根部共生形成菌根，成熟期在每年冬季的十一月到次年的二月。松露的價格十分昂貴，在歐洲被比喻爲可以吃的黑鑽石。
黑松露自發現以來就被賦予了許多神祕色彩。松露生於地下，表面沒有任何痕跡。松露成熟是會釋放一種嗅覺靈敏的動物可以聞到的氣味，今天的科學家相信這是一種天然性激素。在法國，過去人們把母豬當作採集松露的.得力助手，母豬的嗅覺極其靈敏，在六米遠的地方就能聞到埋在數十釐米深地下的松露。但是母豬有貪吃松露的毛病，如果獵人沒有及時攔住，母豬找到松露時會瘋狂地將它拱出吃掉，因此現在很多地區已經用訓練有素的狗來替代母豬獵採松露。
人類對黑松露的利用有着悠久的歷史。早在2000多年前，地中海一帶的歐洲人就有采食黑松露的記載，那時的人們相信食用黑松露能增添生命活力。到了公元十四世紀，黑松露開始出現在歐洲上流社會的生活中。羅馬教皇首先引領了食用黑松露的風潮，隨後法國、西班牙等國的王室貴族爭相效仿。數百年來，食用黑松露在歐洲尤其是法國、意大利和西班牙貴族中極爲盛行，一度成爲身份的象徵。直到今天，黑松露作爲歐洲三大名食之首，仍然經常出現在富豪俱樂部酒宴前奢侈品拍賣的名單裏。
過去兩千年裏，黑松露在世界上僅發現於歐洲的阿爾卑斯山南部，這是中國人對黑松露陌生的主要原因。上世紀末，中國科學家在喜瑪拉雅山脈的東南地區發現了黑松露的分佈，轟動了整個世界。從那時至今中國產黑松露一直全部用於出口。近年的松露產區民間應用考證表明，實際上在中國西南藏族、彝族等少數民族地區民間，幾百年來稱作“無娘果”的黑松露早已被當地山民用於增強體力、提高性能力、調理婦女經血等，據說功效卓越。
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白松露是白松露菌
白松露是什麼東西？其實我們所說的白松露一般指的白松露菌，也就是一種野生的菌類，白松露雖然說是白的，但其實它並不是全白的，到目前爲止發現的白松露有輕微金色的，也有米色，或者是淡棕色的，而且關於白松露的大小也是並不同一的，大的有像梨子那麼大的，而小的也有像乒乓球那麼大的，不過可以肯定的是越大的白松露越值錢。
白松露的起源於來自於意大利，有着“菌中之王”，“白色鑽石”的稱號，可以直接食用，也可以當做調料來進行提味，白松露的味道十分的獨特，與麝香的味道有着一絲的相似，但是卻有無法琢磨，所以只有真正的吃過白松露的人才能體會其中的奧祕。
白松露2萬人民幣一斤
上面我們講到了白松露的價值，所以很多人便會想要知道到底白松露多少人民幣一斤，其實白松露的價格要根據它的品質來分，根據統計品質非常好的，也就是全球價格最高的白松露價值3000萬美金一斤，也就是差不多2萬人民幣一斤，2萬幾乎是一個普通家庭半年的生活開支了，所以說白松露的價格十分的昂貴。
一般來說白松露在國外買賣的比較多，不過在我國也有一些白松露在販賣，因爲在我國雲南地區也是可以生長出白松露，但是我國販賣的白松露可能相較於國外的白松露品質差一點，不過價格卻也會便宜一些，一般小的也就400元左右一斤，而大的要八千一斤，對於一般的人家來說也是吃的起的。
白松露的功效與作用
其實這是又因爲在白松露中含有非常多的營養物質，白松露有着50餘種活性營養精華、8種維生素和17種氨基酸，可以幫助肌膚有效的抗老化，延緩皮膚的衰老，同時白松露的功效與作用還可以幫助人們延緩身體器官的衰老，幫助人們長命百歲，是一種可以延長人類壽命的食材。
