解油膩吃什麼食物好？逢年過節，我們都會大魚大肉，很容易吃的很油膩，人會感覺很不舒服。這時候就要清淡飲食，吃些解油膩的食物。下面就帶你看看解油膩吃什麼食物好。
解油膩吃什麼食物好1
素炒韭菜
【原料】韭菜500克，蒜適量，植物油適量。
【做法】韭菜擇好，清水泡30分鐘（韭菜殘留農藥較多，必需先浸泡），取出瀝乾水分，切成小節；炒鍋燒熱，倒入植物油，下蒜末爆香，倒入韭菜翻炒，加少許醋，將熟時加鹽、味精調味即成。
【功效】消脂，通便，壯陽。
葡萄乾燕麥粥
【原料】燕麥片適量，葡萄乾20粒。
【做法】鍋中放適量清水，大火煮沸後倒入燕麥片和葡萄乾，中火熬煮5~10分鐘，加少許鹽調味即可；也可視口味加入少量牛奶。
【功效】補虛，消脂。
冬瓜海帶瘦肉湯
【原料】冬瓜500克，幹海帶100克，陳皮2塊，瘦肉250克。
【做法】將冬瓜削皮洗淨，切成適當小塊；海帶冷水泡發，刮洗乾淨，視個人喜好切成塊狀或細絲；瘦肉洗淨切小塊；砂鍋中注入適量清水，放入冬瓜塊、海帶、陳皮和瘦肉，小火煲約2小時，加鹽調味即可飲用。
【功效】消脂，潤膚。
香菇炒洋蔥
【原料】香菇5朵，洋蔥1個，植物油、醬油、醋各適量。
【做法】香菇泡發，洗淨，切成片狀；洋蔥剝去外皮，切片；炒鍋燒熱放油，將洋蔥片、香菇片一起倒入，加少量醬油、醋翻炒，炒熟加鹽調味即可出鍋。
【功效】消脂，降壓，預防動脈硬化和血栓形成。
健康忠告
控制體重、飲食宜清淡，減少鹽、脂肪和糖的攝入，戒除菸酒，學會應付身心壓力，保持良好的心態，特別是堅持體育運動，既可增強心腦血管的功能，提高機體的免疫力，調節情緒，更有助於減輕體重，防止肥胖，這些都是有效降脂、預防高脂血症的措施。
當你在繁忙的工作或生活中經常出現頭暈、健忘、體力下降、睡眠不安、胸悶氣短等表現時，一定要關注自己的血脂情況。中老年朋友最好能每半年或每年進行一次血脂檢查，以便了解和調整血脂情況。注重培養健康的生活方式，可以防止高脂血症這個隱形殺手的侵害。
解油膩吃什麼食物好2
玉米
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米爲主食。
平時大家可以用玉米來代替米麪作爲主食，也不需要每一頓都吃玉米，間隔幾頓吃一次就可以了。也可以用玉米來榨汁喝，味道很不錯哦!
大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。
我們常說的大蒜除了蒜頭之外，還有青蒜，這兩樣東西都是具有接觸油膩的效果的.。常見的做法就是糖蒜、大蒜炒雞蛋，大家不妨吃一些試試看效果哦!
香菇
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
香菇的吃法也是很多的，比較常見的就是和小雞一起做成雞湯，但是雞湯肯定是比較油膩的了，大家可以試試把香菇和青菜一起炒菜來吃，這樣就比較清爽了。
牛奶
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。
韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪。
海帶
海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
蘋果
蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。
解油膩吃什麼食物好3
1、燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。
2、洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
3、玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。
4、山藥：山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
5、海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯着降低血清膽固醇。
怎樣少吃油
1、加強營養保健知識的宣傳，讓人人都瞭解吃油過多會給人體健康帶來的危害，使人們在思想意識上對“油大”產生戒備與厭惡。
2、改善烹飪工具，如使用不粘鍋、微波爐，這樣可少用一些潤鍋油，從而減少用油量。
3、改變烹任方法，少用油炸、油爆、油炒、油煎，多用清蒸、涼拌、水煮、入涮。
4、學會油量計量：1茶匙油大約15克，每人每天不得超過2茶匙（30克）。
5、從月食用總量上加以控制，3口之家，5升量的一桶油至少要食用兩個月。
6、少到餐館飯店用餐，因爲餐館飯店的飯菜大都油大。另外，洋快餐、餅乾等也要少吃。
6、銀耳：銀耳滋而不膩，爲滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
