百事可樂或將在明年漲價，在最近幾周，由於原材料價格上漲，擠壓了包裝食品行業原本的利潤空間，百事可樂已經提高了蘇打水和零食的價格。百事可樂或將在明年漲價。
百事可樂或將在明年漲價1
繼肯德基“無雞可炸”之後，百事可樂也要面臨漲價的局面了。
近期，隨着第三季度財報的公佈，飲料巨頭百事可樂也發出了漲價預警。
百事可樂再提價
“在過去的幾個月裏，百事可樂不得不艱難地解決了罐頭和飲料瓶的短缺問題。”百事可樂首席財務官約翰斯頓(Hugh Johnston)在接受外媒採訪時表示，在疫情導致的限制解除後，餐館和影院對百事可樂飲料的需求激增，使原材料的短缺問題凸顯。
超市貨架上的百事可樂 左雨晴 攝
實際上，在最近幾周，由於原材料價格上漲，擠壓了包裝食品行業原本的利潤空間，百事可樂已經提高了蘇打水和零食的價格。
原材料價格上漲的問題在百事可樂最新公佈的2021年第三季度財報中也有體現。截至9月4日，百事可樂實現營收201.89億美元，同比和環比分別增長11.6%和5.06%，高於市場預期。同時，由於分銷和營銷支出增加，成本上漲超過了10%。
在財報中，百事可樂指出，除原材料短缺外，勞動力短缺、航空或其他商業運輸的可用性降低、港口關閉或邊境限制同樣對供應鏈造成了不利影響，任何這些都可能影響百事可樂生產和銷售產品的能力。
飲料瓶短缺、卡車司機短缺……各種來自供應鏈的挑戰不斷增加。5日，百事可樂表示，可能會在明年初再次提價。
“2022年第一季度價格也可能會有所上漲，因爲要完全吸收並鎖定大宗商品通脹的影響。”約翰斯頓說。
供應鏈緊張波及多家企業
實際上，面臨供應鏈短缺問題的不止百事可樂。
9月下旬，有媒體報道稱，美國肯德基表示，因無骨雞肉供應不足，決定暫時取消該產品的廣告宣傳。而以“炸雞翅”聞名全美的快餐店Wingstop，近日因爲雞翅大量缺貨，而不得已開發新的雞腿產品做替代。
除此以外，麥當勞、星巴克等知名快餐連鎖企業都面臨着原材料供應短缺問題。
而在運輸方面，除海運價格居高不下外，受英國脫歐影響，卡車司機的大量短缺也使得不少企業的運輸成本雪上加霜。
由於運油卡車司機短缺，汽油、柴油等燃油難以及時運至加油站，導致英國各地加油站出現“油荒”，民衆持續排隊加油。
供應鏈緊張要持續多久？
約翰斯頓表示，通過遠期合約提前採購大宗商品和原材料只能提供短期緩衝，並不能讓百事公司擺脫通脹的影響，預計大多數供應鏈中斷將在2021年底前緩和。
而其他企業受到的影響可能要更久。據BBC報道，在明年春季之前，耐克產品生產和運輸都將持續遭遇困難。
百事可樂或將在明年漲價2
產品價格常年穩定在3元左右的百事可樂近日發佈漲價預警，引發外界的關注。實際上，大宗商品等原材料價格上漲或是導致今年以來多個食品企業漲價的原因。
多個食品企業宣佈漲價
近日百事可樂表示，可能會在明年初進行提價。“2022年一季度價格可能會有所上漲，因爲要完全吸收並鎖定大宗商品通脹的影響。”百事可樂首席財務官約翰斯頓在接受媒體採訪時表示，“在新冠肺炎疫情帶來的限制解除後，餐館和影院對百事可樂飲料的需求激增，使原材料的短缺問題凸顯。”
實際上，在最近幾周，由於原材料價格上漲擠壓了包裝食品行業原本的利潤空間，百事可樂已經提高了蘇打水和零食的價格。
而在不久前發佈的三季度財報中，百事可樂也提到，由於分銷和營銷支出增加，公司成本上漲超過10%。百事可樂指出，除原材料短缺外，勞動力短缺、航空或其他商業運輸的可用性降低、港口關閉或邊境限制等因素同樣對供應鏈造成了不利影響，這可能會進一步影響到百事可樂生產和銷售產品的能力。
而在此之前，百事可樂的老對手可口可樂已發佈了漲價通知。4月19日，可口可樂CEO詹坤傑表示，因爲原材料價格上漲，接下來公司將通過提高飲料價格來應對成本上漲的影響。
除了兩大可樂品牌，今年以來，食品行業多個企業也紛紛宣佈漲價，原因直指原材料等成本的上漲。8月16日，達利食品集團發佈的食品三大系列部分產品的調價通知顯示，集團將根據運營成本的上浮及回落情況，對達利食品旗下食品三大系列部分產品調價。
而今年5月和7月，百威亞太和華潤啤酒兩大啤酒巨頭也相繼發佈了漲價通知。百威亞太提到，公司多個品牌已經漲價，包括百威以及全國範圍內的核心和實惠品牌，不同品牌具體漲價幅度不同。華潤啤酒則提到，公司預計下半年原材料價格將進一步上漲，不排除下半年或年底在全國範圍上調價格。
此外，國際食品巨頭雀巢計劃在今年下半年全面提高價格。雀巢表示，預計今年投入成本將上漲約4%，因此公司需要儘快提價，預計價格提高約2%才能抵消4%的成本通脹漲幅。
原材料成本上漲或是主因
從衆多食品企業的漲價通知可見，原材料等成本上漲是產品漲價的.主要推手。實際上，有多個上游牧場主、包裝商等都對中國商報記者透露，今年原材料價格漲勢迅猛。
例如，某酒類上游從業者對中國商報記者表示，今年以來，白酒產品原材料漲勢迅猛，高粱價格從2000元/噸上漲到4000元/噸，酒精價格從4000元/噸上漲到7000元/噸，白卡紙等包材價格也從5000元/噸上漲到10000元/噸。
而寧夏某牧場主王寧（化名）對中國商報記者透露，牛奶產品的上游原材料幾乎全線上漲。養牛的主要飼料苜蓿價格從之前2400/元噸-2600元/噸上漲到現在2800元/噸-3000元/噸，棉籽從之前的3000元/噸上漲到大於4000元/噸。
王寧還透露，能起到平衡酸鹼度作用的飼料添加劑小蘇打也從此前的1800元/噸左右上漲到3000元/噸。此外，包括棉粕，菜粕，豆粕等大宗原料的價格也有不同幅度的上調。總體來看，原材料漲幅在20%-60%不等。
山東一家牧場主甚至對中國商報記者表示，這幾年原材料價格一直在上漲，今年漲幅尤其大。總體來看，部分原材料近四年的價格漲幅甚至達到了80%-100%，這嚴重影響了很多中小牧場的生存環境。
一位啤酒從業者對中國商報記者表示，啤酒成本的上漲包括麥芽等原材料價格的上漲和一些輔料的費用消耗，目前麥芽價格已大於10000元/噸。另外，水、電、氣、人員工資等各方面的成本對啤酒工廠而言也都會造成不小的開支。
