提拉米蘇之父坎佩爾去世詳情，共同發明者林加諾託稱，提拉米蘇是製作香草冰淇淋時的“偶然發現”，隨後坎佩爾夫婦進行了改良。下面一起了解提拉米蘇之父坎佩爾去世詳情。
提拉米蘇之父坎佩爾去世詳情1
據外媒報道，被意大利媒體稱爲“提拉米蘇之父”的意大利餐館老闆阿多·坎佩爾 (Ado Campeol)10月30日去世，享年93歲。
報道稱，坎佩爾10月30日在意大利北部威尼託大區特雷維索市的家中去世。他是Le Beccherie餐館的所有者，也被意大利媒體評爲著名甜點提拉米蘇的發明者。
英國《衛報》稱，雖然關於提拉米蘇的起源經常有爭議，而且這個家族從未就食譜申請過專利，但坎佩爾和他的妻子阿爾巴被廣泛認爲是提拉米蘇的`發明者。
據稱，提拉米蘇於1969年發明，以浸泡過咖啡的餅乾和馬斯卡彭奶酪爲特色。這道甜點於1972年正式添加到坎佩爾餐廳的菜單中。
威尼託大區主席盧卡·扎亞10月31日在社交媒體發文對坎佩爾的去世表示哀悼，稱特雷維索失去了“美食和葡萄酒歷史上的又一顆星”。
提拉米蘇之父坎佩爾去世詳情2
當地時間10月30日，“提拉米蘇之父”阿多·坎佩爾去世，享年93歲。共同發明者林加諾託稱，提拉米蘇是製作香草冰淇淋時的“偶然發現”，隨後坎佩爾夫婦進行了改良。
提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。據報道，從提拉米蘇發明至今，坎佩爾從未給這道甜點申請過專利。
它以馬斯卡彭芝士作爲主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
提拉米蘇作爲意大利甜點的代表，是風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。
這一甜點自20世紀80年代中期走紅。它的配方中具創新意義的是咖啡風味的起士奶蛋液，這一新口味亦爲蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。
