裕固族的特點和風俗，在我們中國，有五十六個民族，而裕固族是其中的一個少數民族，主要分佈在甘肅、青海和寧夏三省區，是西北地區的一支民族，下面來看看裕固族的特點和風俗。
1、裕固族的服飾很有特色。
男人戴氈帽，高領左翻領長袍，紅藍腰帶和高筒靴。已婚女性戴着喇叭形的白色氈帽，前邊有兩條黑色邊，頂上有鮮紅的絲帶。
裕固族最大的節日是春節。節日期間，祭祀祖先，放鞭炮，點黃油燈，互相贈送哈達和禮物以示祝福。
2、裕固族待客真誠憨厚，討厭虛情假意，並根據客人的身份、社會地位及與主人家的關係，將肉分成頭等、二等，宰一隻羊共分十二等。量人送禮，可由客人帶走。民間傳統有先敬茶後敬酒的習慣。
在狩獵季節，裕固族還有野餐待客之習。
3、裕固族人好酒，而且酒量不小。不少人能喝4斤白酒.有的`婦女也能喝上斤把。
以酒待客是傳統習俗之一。他們的習慣是先吃後喝，在吃飽之後再喝酒。裕固族人喝酒從來不要菜，只是喝光酒，他們有個老規矩，就是用各種名目向客人敬酒，要千方百計地把客人灌醉，似乎只有這樣才盡到了主人之誼。
裕固族食俗：奶和茶在人民日常生活中十分重要，平時喜食牛、羊肉，食用牛、羊時常佐以大蒜、醬油、香醋等。平時很少吃到新鮮蔬菜。
婚俗：裕固族的婚俗頗爲奇特，在婚禮儀式上，新郎向新娘連射三支無鏃箭（不傷人），象徵新郎新娘相親相愛，白頭到老。
禁忌：到裕固族牧民家去做客，拿生皮、生肉不要進帳篷。穿紅衣、騎紅馬的人也是不準進帳篷的。
裕固族是中國少數民族之一，人口較少，有着自己民族的歷史文化，裕固族是以畜牧業爲主的民族，有三種語言。主要分佈在甘肅省肅南裕固族自治縣和酒泉市黃泥堡裕固族鄉。裕固族畜牧業得到較大發展，現在自治縣已成爲甘肅省重要畜牧業基地之一。自治縣還建有牧場和養鹿場，產有鹿茸、麝香、熊膽等珍貴藥材。
裕固族服飾極具特色，男子戴氈帽，穿高領的左大襟長袍，束紅藍色腰帶，穿高統靴。已婚婦女戴喇叭形白氈帽子，前緣鑲有黑邊兩道，帽頂綴有大紅彩絡。裕固族最大的節日就是春節，節日期間要祭祖，放鞭炮，點酥油燈，互送哈達、禮品以示祝福。裕固族人熱情好客，只要家裏來人，他們都要當尊貴的客人盛情接待，一般先向客人獻奶，後敬酒，最後吃手抓肉。
春節是裕固族一年中最大的節日。節前要包餃子（用作凍餃）、炸油餜子、饊子等，並有祭祖的習俗。節日期間放鞭炮，點酥油燈，互送哈達、禮品以示祝福。
裕固族民間口頭文學非常發達，包括歷史傳說、民間故事、敘事長詩和民歌等多個種類。民間故事內容豐富，語言生動，流傳較廣的有《莫拉》、《神箭手射雁》、《珍珠鹿》等。最有名的敘事長詩的是《黃黛琛》，敘寫了一位年輕姑娘在舊社會包辦婚姻下的不幸遭遇。民歌是裕固族人最喜愛的一種口頭文學形式，題材非常廣泛。關於生產勞動的'有擀氈歌、割草歌、垛草歌、放羊歌、放牛歌、拉駱駝歌等，關於婚嫁禮儀的則有戴頭面歌、離別歌、待客歌、“瑤達曲戈”、“阿斯哈斯”等。新中國成立後，羣衆又創作了許多歌頌新時代、讚美新生活的新歌。
裕固族人民還擅長造型藝術，主要是實用工藝美術。他們在自制的毛口袋、毯子和馬繮繩上編織出各種美麗的圖案。裕固族婦女吸取了漢族的刺繡技術，在婦女的衣領、衣袖和布靴上繡出各種花草蟲鳥、家畜、家禽等，色彩和諧，形象生動。明花地方的裕固族男子還擅長根雕藝術，他們將生長在沙漠中的梭梭根，依照其原始形狀進行加工，刷上清漆，就是一件很有價值的藝術品。
裕固族牧民的飲食以酥油茶、糌粑（裕固語叫‘塔勒坎’）和奶皮子、曲拉（一種塊粒狀奶製品）等乳製品爲主。每日通常是三茶一飯，即早晨、中午、下午各喝一次酥油奶茶，晚上全家人在一起吃一頓羊肉面片或米飯，有時也吃烤饃饃和烤花捲（習稱‘燒殼子’）等。
手抓羊肉、肉腸、“支果乾”是裕固族人最喜愛吃的風味食品。手抓肉講究吃開鍋肉，即肉剛熟便出鍋食用，鮮嫩可口。宰羊後，將脖子肉和裏脊肉剁碎，拌上炒麪和調味品裝進肥腸內，叫“肉腸”。把羊肝、肺等內臟切碎，加入炒麪及蔥蒜等調料，用肚油捲成卷，叫“支果乾”。肉腸和“支果乾”煮熟後切成薄片，澆上蒜汁和醋，肥而不膩，冷熱食用均可。
新中國成立前，裕固族除富戶人家可吃上白麪、大米外，貧苦牧民買不起糧食，常吃“謝節草”籽磨成的面，喝的是一種野生茶。至於清油、醬、醋等調味品，一般牧民就更難得吃上了。隨着生活水平的提高，裕固族牧民現在的飲食品種大爲豐富，飲食結構趨於多樣化。但飲奶茶等習慣仍長久地保留着。國家每年專門從湖南益陽調來磚茶，以供牧民之需。
裕固族的服飾有自己的特點。男子戴氈帽，穿高領的左大襟長袍，束紅藍色腰帶，穿高統靴。
已婚婦女戴喇叭形白氈帽子（裕固語叫‘拉扎帽’），前緣鑲有黑邊兩道，帽頂綴有大紅彩絡。過去婦女還戴有長帶形頭面，上面鑲有各種飾品，構成圖案式樣。但頭面很重，垂在發上對勞動和健康都有妨害，現在已經去掉。隨着時代的變化，今天裕固族男女平時大都以內地流行的服裝爲主，只有在重大節日或喜慶活動中才穿戴傳統服飾。
裕固族傳統的.婚姻習慣有正式婚姻與非正式婚姻兩種形態。正式婚姻，即男娶女嫁婚，婚禮儀式繁多而隆重。在女方家最重要的儀式是“戴頭面”。迎親路上，男方要在途中鋪氈毯、備羊酒迎候，謂之打尖（裕固語叫‘杜蘇爾池’）。
在男方家的婚宴上，還要舉行有名的“阿斯哈斯”儀式，即由“總東”（負責主持禮儀的人）向大家講述裕固族婚禮的古老來歷。這類正式婚姻花費很大，男方多的花兩三千元，少的花幾百元。
即使一般牧戶，也要出一馬一牛，十幾只羊，一二十塊布（一塊布一丈六尺）、兩塊茯茶的彩禮。對女方來說，陪嫁的財物動輒超過男方彩禮的三四倍，往往比男方花費得更多。裕固族的非正式婚姻主要指帳房戴頭婚。女孩到十五或十七歲時舉行戴頭面儀式，即成年禮。父母這時候要爲女兒另立一頂帳篷（裕固語叫“道爾朗”）。
姑娘戴頭面後就有了社交自由，可與稱心的情侶在“道爾朗”同居，共同生活，生兒育女不受非議。帳房戴頭的婦女，有的與一個固定的男子白頭到老，也有中途感情發生波折而與另外男子同居的。
