酒桌識人術一看一個準，喝酒看人品，酒品好的人，人品自然不會差，更容易建立信任關係，所以酒桌上認識人很重要，經常跑業務的人一定要了解，以下分享酒桌識人術一看一個準。
看一個人在飯局中的表現，幾乎可以洞悉其人品、財富、地位與格局。所謂飯局千古事，得失寸脣知。吃飯時，一個人的一舉一動都被別人看在眼裏，影響着他人對其的總體評價。
第一、對服務員頤指氣使吆五喝六的人多半中狗眼看人低，交往需謹慎，切不可走得太近。這種人很勢利，一旦他發現你已經沒有利用價值了，就會一腳把你踹開，六親不認。
第二、服務員上菜後主動激請大家先夾菜品嚐的人，一般包容性強，沉穩，有格局，可成大事，一般都能當領導，值得日後交往。
第三、頻繁地勸酒或者無休止地喝酒的人，這種人通常根據從自己的喜好出發，比較自我，較少在乎別人的感受，爲人自私，缺乏利他精神。
第四、從來不給領導敬酒的人，要麼覺得自己卑微，要麼是領導心腹，需要提防些。而一直給領導敬酒的人，你也要留心眼，今後出賣你的.可能就是他。
第五、在飯局上喜歡自吹自擂，滔滔不絕的人基本上沒什麼大本事，非常渴望得到別人的認同，殊不知越炫耀什麼就越自卑。而那些不說話，眼神犀利，神態泰然，時不時微笑的人，纔是有城府和有實力的人，人狠話不多說的就是這種人。
第六、在桌飯上不停玩手機的人，大概率是飯桌上的人沒看上眼，不在一個層次。只有那個把手機倒扣在桌子上的或者放在兜裏不拿出來的人，纔是在乎桌上的人。
第七、如果八個人去吃，剛好有一道菜是八塊肉，這時，如果有一個人只顧自己，一直吃眼前這道菜，忘了別人還沒吃到，那麼這種人沒有眼力勁，缺乏分享的意識，格局小，不大氣。而主動詢問別人吃沒吃好，要不要再來一點，主動給別人分菜成湯的人，人緣一般都很好。
第八、酒量不怎麼好還硬要喝的人大多是比較靠譜而且能吃苦的人，但明知自己酒量不行卻硬要逞能的人一般比較輕浮，不可深交，合作容易壞事。
第九、每次參加飯局比較拘謹，吃得又少的人不擅長或者不喜歡社交。而如果一參加飯局就喝醉，醉後又發飆，甚至動手打人摔東西的人原則性不高，大多內心陰暗，不可親近，一定要遠離。
第十、喝酒一杯一杯乾的人性格比較直率豪爽，爲人真誠，可以深交，即便以後不能合作幹事也不會害你。而每次喝酒後酒杯留那麼一口的人比較滑頭，愛耍小聰明，需要提防。
很會吹捧別人的人
在生活中，我們都不喜歡經常說大話的人。這種人典型的特點就是說話信口開河，很會吹噓自己，讓別人覺得他很了不起，這樣就能得到別人的尊重，贏取別人的信任。然後他再利用朋友的信任，去爲自己謀取利益，甚至會做出損人利己的事情。
交往的時間長了，我們就能看出他當面一套，背後一套的嘴臉，所以大家都不願意跟這種人打交道。特別是在飯局上，因爲這是個交際場合，這種人爲了突顯自己的存在感，會表現的更誇張，更容易迷惑人，所以我們一定要擦亮眼睛。
與其相反，我們在酒桌上還經常會碰到另一種人，這種人立身處世的段位就更高明瞭。他們在人前從來不會自誇，反而會吹捧身邊的人。遇到喜歡聽好聽話的人，他們會把別人捧得心花怒放。你千萬不要覺得這種人只是會拍馬屁的小人，所以就看不起他們。
其實，能夠把話說到別人心坎裏，絕不是逢迎拍馬這麼膚淺而已。他們對別人的言行要能觀察入微，然後分析到位，才能見人說人話，見鬼說鬼話。這種人有很高的智商和情商，懂得扮豬吃老虎，深諳“地低成海，人低成王”的道理，這種人往往很不簡單，不要小瞧了。
喜歡觀察別人的人
古人說過：“若要斷酒法，醒眼看醉人。”這句話的意思就是，一個好酒的人，會經常喝酒誤事，甚至會酒後失德，鬧出很多笑話，容易酒後丟醜。但是喝酒的人，不會意識到自己的醜態。如果想要戒酒，就到酒桌上去，自己不要喝醉，看看其他喝醉的人，他們表現出的醉態，自己就不會再想喝醉了。
這句話雖然是對人戒酒的勸告，其實也是一種高明的識人術。一個人喝醉了酒之後，自己的言行就不受控制，就會卸下平時的`僞裝，表現出自己本來的面目。俗話說：“酒後吐真言。”講得就是這個道理。
所以，我們在酒桌上想要識人，就不能向其他人一樣，喝個酩酊大醉，而是要學會偷偷的觀察別人喝醉酒之後的樣子，就能把他的本性看清楚。酒桌上就有這麼一種人，他們在酒桌上表現的很低調，甚至可以說是沉默寡言，讓你感覺不到他的存在。有的人就會覺得，這種人很內向，甚至覺得他們很木納，這種人不會搞人際關係，因此而看不起他們。
如果真的這樣想，就大錯特錯了。其實，別人在高談闊論的時候，這種人恰恰在默默地觀察別人，我們看到他的都是僞裝，他看到別人的都是本性，這時候就高下立現了。所以，對這種喜歡察言觀色的人，千萬不要掉以輕心，他們很不簡單。
1.酒席上滴酒不沾的女人
堅守自己的原則，說不喝就不喝，性格強硬，不太容易動情，但一旦愛上某人，會用心專注一生。
2.酒席上來者不拒的女人
此女一般酒量大，是個男的都不一定喝得過她，性格爽直，獨立性強，廣交好友，在平時當中喜歡幫助別人，想必紅顏知己就是這一款類型的吧！家庭地位都比較高，是一個能撐起半邊天的女人。
3.喜歡裝醉，但卻喝的不多的女人
屬於比較聰明的一類人，有極強的自我控制能力，做事有很強的目的性，且懂得隨機應變，遇到事情不慌不忙，沉着冷靜。
4.自己不喝但老是勸人喝酒的`女人
能勸動男人喝酒的多半是長得比較漂亮的，且又是較爲聰明的女性，有些男人把持不住，一不留神就可能自願任其宰割，遇到了，可是要多多小心纔是。
5.喝醉後卻不失理智的女人
具有極強的意志力，沉着冷靜，不失分寸，能夠察言觀色，洞察人心。玩的開，但卻能堅守底線、原則，生活方面自立自強。
6.碰到事情總喜歡把自己喝醉的女人
容易多愁善感，感情路線比較曲折，愛的瘋，但也傷的深。對自己的感情單純但缺少反思，匆匆忙忙一段情，草草分開很離奇。總是會因爲小事而煩惱，平時也經常通過發朋友圈述說自己的日常愁悶，但卻毫無用處，根本治癒不了自己的苦惱。
7.受重創時纔去喝酒的女人
性格脆弱，容易受到傷害，一旦傷了就很難痊癒，對感情拿不起也放不下。但感情比較專一，也很投入，就是安全感比較缺乏。
8.一高興就喝酒的女人
不用說了，十足的女漢子，性格火辣，內心的小宇宙能量巨大，不容小視。
中國的茶酒文化是有講究的，真正懂酒的女人，會與生俱來擁有一種美，美得舒適。享受這往日美好，享受這人生百態，一壺酒下肚，恍然，已到夢中去。
