飯桌上看人品一看一個準，小時候，生活是一日三餐，後來在社會上，便成了趕不完的飯局。民以食爲天，“吃飯”這件事本是單純的生活法則，但卻逐漸演變爲人情世故的社交場所。講解飯桌上看人品一看一個準。
挑三揀四之人，需三思
在飯局之中，通過一個人的言行舉止來辨別一個人的人品，並不只是民間流傳，而是真正被許多名人大家所驗證。例如被梁啓超稱爲半個聖人的曾國藩就深知其道理，曾國藩出身於苦寒之門，七次科考之後才最終邁入仕途的大門，官場之上，爾虞我詐，在飯局之上看似和睦相處，但暗地裏卻笑臉藏刀，心口不一，所以這通過飯局來看人的門道，他自然是深有體悟。
飯局作爲人們拉近關係的社交場合，曾國藩就曾說道，挑三揀四之人最好不要相交。當年，曾國藩作爲軍事統領，雖然位高權重，但卻缺少知根知底的手下來替其分憂。正值這時，有一位他舊時的同鄉前來拜見，表示願意追隨曾國藩，不害怕吃苦，只願爲國家效力。曾國藩得知此事後自然欣喜，但也要考察其品行，於是就命令下人準備了一頓晚飯。
曾國藩崇尚節儉，所以這晚飯自然也同軍中伙食，但是這位同鄉在與其吃飯的時候，看見白粥中的雜糧，卻一粒一粒挑了出來。但就是這樣微不足道的舉動，卻導致其未被錄用。在曾國藩的看來，這樣挑三揀四的行爲是不能吃苦的表現，無形之中同鄉的謊言早已被看穿，所以此人是萬萬不能受用的。
這樣一場簡單的飯局，曾國藩就能得以識人，爲自己免去了不必要的麻煩，乃是高深之舉。但是也同樣值得人們反思，在重要的社交場合，切不可挑三揀四，被他人看去只會是挑剔之舉，會對自身的印象大打折扣。
囫圇吞棗之人，太急躁
在飯桌上與挑剔之人相對的則是囫圇吞棗之人，這樣的'人吃飯不注重場合，只顧自己的飽腹之慾，雖然卻是填補了飢餓，但卻會因小而失大。若是這一桌人與自己毫無瓜葛也罷了，但若是有着慧眼識珠的伯樂，卻因爲這樣的舉動而被否定，這真是得不償失！
吃飯之時狼吞虎嚥，這樣的人性情都非常急躁，不在乎他人的看法，即使自身稟賦過人，但也會因爲這急脾氣而阻礙人生的發展。歷史上說到急躁之人，定少不了勇猛善戰的張飛，他因爲一時的急躁，勢必要替關羽報仇，於是便命令手下範強和張達在三日之內征戰吳國，不然就要將手下殺之，但這根本就是完不成的任務，於是其手下便密謀將張飛殺害。
君子報仇，十年不晚。一時的得失並不能決定未來的成敗，但是若氣急敗壞打亂自己的計劃，那將會爲這一時的衝動而付出巨大的代價，所以這急躁的脾氣需要加以磨練。
來者不拒之人，城府深
飯桌之上，少不了他人的寒暄與敬酒，而有些人面對他人的請求常常來者不拒，這樣的人看似非常隨和，但卻是城府頗深，喜怒都不會形於色。
與這樣的人謀事，看似和和氣氣的氛圍，但卻猜不透他人的所想，所以真誠相待時最好多留一個心眼，小心應付纔是良策，不然很有可能落入他人的圈套而不自知。
1、所謂酒局見人品，一個人在參加酒局時有什麼表現，那麼他的爲人基本就是什麼樣的。
2、通過簡單的一場酒局，就可以鑑別出一個人的禮貌和修養水平。
3、酒桌上如果從來不敬領導酒的人，可要注意了，這人極有可能是領導的心腹。
4、相反的，一個勁地給領導敬酒的人，多是想套近乎的人，其實和領導的關係並不怎麼樣，但你更要注意這種人，這種人極有可能將來會出賣你。
5、在酒桌上喜歡炫耀的人，往往實力不怎麼樣。
6、有些人喝了一點酒，就開始誇誇其談，上知天文下知地理，啥都敢瞎吹，想借此在領導面前炫耀自己的博學。實質上，這種人是最沒有本事的人。
7、相反的.，那些話不多的人，要麼是老實人，要麼就是真正的實力派選手。
8、在酒桌上一直努力勸你喝酒的人，要注意了，這種人外表看起來有多麼熱情，內心就窩藏得有多麼陰暗，這種人並不是什麼好人，他只是想看你喝醉當衆出醜的樣子罷了。
9、相反，那些看你喝得差不多了，一直幫你擋酒的人，纔是真正值得深交的朋友，請你一定要珍惜。
10、那些從頭吃到尾，筷子從不停歇，但凡看到他可口的菜，他就拼命地轉桌子去夾的人，往往是自私貪婪、功利心特別強的人。
11、這種人從不會顧及別人的感受，只要看到自己喜歡的東西就會不擇手段去搶奪，吃着碗裏看着鍋裏的，典型的貪婪不足的人。
12、如果有這種朋友要做好心理準備了，因爲他遲早也會想盡各種辦法佔你便宜，就是個喂不熟的狗，早點絕交早解脫。
13、吃飯時把桌子前面搞得一片狼藉，全是垃圾的人，目中無人，沒有責任心，不可委以重任。
14、這種人連基本的禮儀都不知曉，個人教養與修養也不會好到哪裏去，一個人的人品，很多時候就藏在吃飯時的一舉一動中。
