晚上9點到凌晨1點。
黃鼠狼是一種小型的食肉動物，由於其經常出沒在雞舍等家禽飼養場附近，所以人們常說它會偷雞。實際上，黃鼠狼主要是以老鼠、野兔等爲食，有時會剩下多餘的能量，就會去偷雞。根據一些資料和經驗，黃鼠狼偷雞的時間通常在晚上9點到凌晨1點之間，這個時間段正是雞舍安靜、光線昏暗的時候，黃鼠狼更容易得手。
不過，黃鼠狼並不是每次出動都能成功偷到雞，因爲人們也會採取一些措施來防範它們的偷盜行爲。
一、非狼非鼠，但真的“黃”
相信大家都知道，雖然黃鼠狼的名字裏帶有“狼”和“鼠”這兩個字，但它們與這兩類物種一點關係都沒有。黃鼠狼是一種鼬科動物，因爲一身橙黃色或者淡黃色的毛皮，所以學名叫做黃鼬。
黃鼠狼的身形其實非常小，一般體長在20~30釐米左右，而體重只有0.5~1千克。這樣的小體型也使得黃鼠狼只能夠捕捉一些小型的動物，比如鳥類、兩棲類、爬行類、昆蟲等等，也有一些記錄表示，生活在湖河邊上的黃鼠狼會出現捕魚的行爲，甚至在生活條件惡劣的情況下，黃鼠狼還會去吃一些果實。
既然黃鼠狼的食譜範圍這麼廣，那它們會去攻擊我們人類養的家禽
二、黃鼠狼：吃雞？吃不動
事實上許多鼬科動物都有捕食家禽的相關記錄，比如黃鼠狼的遠方親戚歐洲雪貂，在歐洲也是臭名昭著的`“偷雞賊”。
黃鼠狼確實能夠捕食家禽，但是因爲體型的限制，它們往往只能捕捉小雞，要是對上了成年的母雞就會陷入長時間的周旋，想要捕獵成功相當的費勁。甚至有一些報告記載，有許多黃鼠狼在對上那些年輕力壯的公雞時，最終遭遇了被反殺的結局，它們輕則受傷，重者丟下了性命。
是的，你沒看錯，有的時候臭名昭著的偷雞賊黃鼠狼甚至連一隻公雞都打不過，簡直是丟盡了鼬科動物的臉。
當黃鼠狼面對其他的家禽時也是如此，鴨子有着和家雞等同的戰鬥力，至於那些可以將人打跑的大鵝，黃鼠狼更是敬而遠之。
還有一個事情也可以佐證黃鼠狼其實並不擅長捕獵家禽。民間傳說成了精的黃鼠狼會使用一些仙術，把那些雞給迷惑住，讓雞駝着黃鼠狼回到窩裏。
其實這樣的事情雖然存在，但這並不是黃鼠狼會使用什麼仙術。而是因爲黃鼠狼在捕捉體型比自己大的獵物的時候，會選擇死死地咬住對方，直至將對方的精力全部耗盡，然後再將其殺死。
而黃鼠狼在殺雞的時候，它們會咬住雞的後腦或後頸。雞在受到攻擊時就會掙扎逃跑，結果就將黃鼠狼甩到了自己的背上，遠遠看去就好像黃鼠狼在使用什麼仙術，將雞變成了坐騎。
根據這個現象，大家也能夠從側面看到黃鼠狼殺雞是多麼的不容易。雞肉雖多，但想要吃上風險實在是太大。所以說，黃鼠狼偷雞的現象確實是存在的。但只有在黃鼠狼陷入了極度飢餓的困境時，纔會選擇鋌而走險，在大公雞和母雞的虎視眈眈下獵殺小雞。
在我國廣大的農村地區中，二三十年前，由於當時的生態環境非常的好，所以那時候農村裏面總能夠看到許許多多的野生小動物，以前在農村之中，還有一種我們經常在雞圈裏面可以看到的動物，這種動物的`外皮是黃色的，而且他還會放臭屁，這就是我們曾經非常熟悉的黃鼠狼。一提到黃鼠狼，大家肯定會想到一個非常有名的歇後語，這就是黃鼠狼給雞拜年，不安好心。
在三四十年前，甚至在20多年前的農村中，黃鼠狼是一種普通的，再也不能普通的動物了，當時，黃鼠狼，一到晚上就出來撲食。因爲到了晚上，是黃鼠狼開始撲食的好時機，他們就會在很多的雞圈裏面去偷雞吃。因此我們那時候，經常可以在雞圈或者鴨圈裏面看到黃鼠狼的身影。雖然黃鼠狼經常到農民的家中偷雞吃，給農民帶來了不少的損失，也讓很多人感到非常的憎恨，時時刻刻想要把黃鼠狼給消滅了。
可是當時很多的老人家說，黃鼠狼是一種不能夠碰它的動物，因爲黃鼠狼還有一個名字叫做黃大仙，這是一種非常有靈性的動物，如果碰了她以後，那麼它就會給我們帶來許多的厄運。因此，當時的農民雖然非常憎恨黃鼠狼，可真正敢捕殺黃鼠狼的，卻沒有幾個人，因爲大家都害怕着一個黃大仙。
在動物世界中，老鼠是哺乳動物中繁殖最快、生存能力很強的動物，但老鼠在食物鏈上天敵也很多，貓、蛇、鷹、鼬等都是老鼠天敵，黃鼠狼也是老鼠的一種天敵。而在國外，有網友分享到黃鼠狼捕鼠有趣一幕：一般都是黃鼠狼體型佔優，這次是小黃鼠狼捕捉大老鼠，老鼠的體型比黃鼬還大，卻被黃鼠狼輕易捕殺。
據介紹：從體型上看，這隻黃鼠狼體型更爲修長，但明顯這隻大老鼠更有優勢，只是黃鼠狼根本就不懼，不斷地對這大老鼠發起襲擊，黃鼠狼每咬一次，又迅速躲開，不斷這樣循環攻擊，讓大老鼠無法反擊，最終小黃鼠狼成功捕殺大老鼠。
在食物鏈中，弱肉強食是基本法則，黃鼠狼是一種小型的食肉動物，比老鼠有更強的狩獵能力，加上黃鼠狼又是老鼠的天敵之一，具有很強的捕鼠能力，所以老鼠有體型優勢，最終也難逃食物鏈法則。
老鼠是一種個性非常膽小警惕的動物，一遇到什麼威脅，都是首先逃跑，但老鼠也有牙齒，也會反擊的.，甚至老鼠也會咬人，特別是人在熟睡後，最讓人害怕不是老鼠的牙齒，而是老鼠帶着很多細菌，被老鼠咬傷、抓傷等傳播的疾病有很多，危害性很大。
在食物鏈中，老鼠更害怕黃鼠狼，而不是貓，是因爲黃鼠狼的體型修長，貓無法鑽入鼠洞，而黃鼠狼就能鑽入老鼠洞，將一窩洞內的大老鼠，小老鼠等一鍋端，據估算，一隻黃鼠狼一夜之間可以捕食6-7只老鼠，一年可吃1500-3200只老鼠，是害鼠的天敵。
在鼬科動物中，黃鼠狼是俗名，實際上稱爲黃鼬，是鼬科的小型的食肉動物，但性情異常兇猛，常捕殺超過其食量的獵物，主要以齧齒類動物爲食，偶爾也吃其它小型哺乳動物，也會偷襲家禽。黃鼠狼攻擊能力很兇猛，也具有防禦機制，那就是它們體內具有臭腺，可以排出臭氣，在遇到威脅時，起到麻痹敵人的作用，有利於黃鼠狼趁機逃跑。
