阿里山高山茶、凍頂烏龍、鳳梨酥、金門貢糖、糖村牛軋糖、大溪豆幹的等。
一、美食特產：
1、 夜市小吃：臺灣夜市是美食的天堂，著名的夜市小吃包括蚵仔煎、大腸包小腸、炸雞排、珍珠奶茶等。這些小吃獨具臺灣風味，每到傍晚，夜市熙熙攘攘，吸引着遊客和當地居民。
2、 魯肉飯：臺灣的魯肉飯以香軟的豬肉和獨特的醬汁爲特色，是臺灣人心中的美食之一。無論是在街邊小攤還是餐廳，您都能品嚐到地道的魯肉飯。
3、 臭豆腐：儘管名字叫"臭豆腐"，但這道臺灣特色小吃卻是許多人的最愛。它的外酥裏嫩，吃起來口感獨特，是一種別具風味的美食。
4、 鳳梨酥：臺灣鳳梨酥是一種傳統的糕點，以香甜的鳳梨餡爲主料，外層酥脆。它是臺灣的傳統特產，也是遊客們常常帶回家的伴手禮。
二、手工藝品特產：
1、 木雕：臺灣的木雕工藝源遠流長，以精湛的刻工和細膩的雕紋而著稱。從小巧的雕刻擺件到華麗的屏風，臺灣的木雕藝術品是很多遊客喜愛的.收藏品。
2、 客家布袋戲面具：臺灣的客家布袋戲是傳統的手工藝表演，而面具是其中重要的道具。這些彩繪面具精美絕倫，代表着臺灣戲曲文化的瑰寶。
3、 臺灣泥人：臺灣的泥人藝術是古老的傳統手工藝，泥人作品栩栩如生，形態各異。泥人是代表臺灣傳統文化的一大特色。
三、農副產品特產：
1、高山茶：臺灣的高山茶產自中央山脈和阿里山地區，因高海拔和特殊氣候而具有獨特的風味。臺灣茶葉在世界茶市上享有盛譽，是茶葉愛好者的心頭好。
2、 紅龍果：臺灣的紅龍果以果肉鮮嫩、口感甜美而聞名。它不僅美味可口，還含有豐富的維生素和抗氧化物質。
3、 臺灣芒果：臺灣的芒果種植廣泛，特別是農曆三月至七月的時候，各地的芒果成熟時節。臺灣的芒果香甜多汁，深受大衆喜愛。
4、 臺灣花卉：臺灣因氣候宜人，種植了許多美麗的花卉，如蝴蝶蘭、蓮霧、荷花等。這些花卉是臺灣農副產品的重要組成部分，也是一道美麗的風景線。
臺灣特產的多樣性和獨特性使其成爲遊客們探索的寶藏，無論是品嚐美食、購買手工藝品還是欣賞農副產品，都能在臺灣的特產中感受到豐富的文化魅力。這些特產不僅滿足了遊客的好奇心，也成爲臺灣人引以爲傲的文化瑰寶。
臺灣特產有凍頂烏龍茶、阿里山高山茶、鳳梨酥、珍珠奶茶、櫻花蝦、油魚子等等。其中凍頂烏龍茶被認爲是臺灣茶中之聖，主要產於臺灣省南投鹿谷鄉。
另外，臺中的鳳梨酥是全國聞名的臺灣伴手禮之一，又因爲鳳梨的閩南語發音比較像“旺來”，寓意吉祥，也是臺灣六大訂婚宴伴手禮之一。
除此之外，牛軋糖也是臺灣比較受歡迎的伴手禮之一。
一、鳳梨酥
鳳梨酥是臺灣著名的傳統糕點之一，有着濃郁的鳳梨味，酥脆可口，在臺灣的旅遊伴手禮中頗受歡迎。鳳梨酥的製作以餅皮和餡料的製作爲主，餅皮是以麥芽糖、糯米粉、沙拉油和水混合搓揉至完全發粘而製成，
餡料是以新鮮鳳梨、砂糖製成的果餡。鳳梨酥的外形呈方形或長條形，表面覆蓋着一層香脆的餅皮，內裏則是甜蜜可口的鳳梨果餡，香氣四溢，口感層次豐富。
二、大溪豆幹
大溪豆幹是臺灣新竹縣大溪鎮特產，是以黃豆爲主要原料，經過磨漿、濾汁、煮熟、擠壓、切塊、晾曬等繁瑣工序手工製作而成的一種美食。大溪豆幹不含任何防腐劑和添加劑，口感清香綿軟，具有黃豆的`天然香甜味，
在臺灣被譽爲“豆乾之王”，是留給世界饕客美味的一筆。除了原味豆乾外，大溪豆幹還有多種口味，如辣椒、芝麻、原味等，品種繁多，種類豐富。
三、珍珠奶茶
珍珠奶茶，又稱波霸奶茶、珍珠奶，是臺灣地區獨有的一種飲品，已成爲國際知名飲品之一。珍珠奶茶的配方通常爲奶茶加上黑色的珍珠（又稱波霸），珍珠是用黑糖水或焦糖水烹煮出來的，口感Q彈有嚼勁。
珍珠奶茶不僅可口，還具有降低膽固醇、釋放壓力、促進體內新陳代謝等功效。由於其美味可口，珍珠奶茶已經成爲了年輕人和飲品愛好者必點的飲品，同時也是許多咖啡廳和飲品店的招牌之一。
四、臺灣牡蠣
臺灣牡蠣是臺灣肆巷最著名的海鮮之一，生長在臺灣東部海域，因生長週期短、質地細嫩、口感鮮美且不含沙粒而聞名於世。臺灣牡蠣味道鮮美，又帶有海水芳香，用來烤、煮、蒸都非常美味。其中臺灣花蛤牡蠣、
九份牡蠣、釣魚臺牡蠣、黑金剛牡蠣等更是其代表品種，均享有很高的美譽度。臺灣牡蠣經濟的發展也帶動了其旅遊業的繁榮，成爲了遊客探訪的一道美食風景線。
五、新竹米粉
新竹米粉，是臺灣新竹地區特有的一種傳統地方美食。它採用優質精細的米粉作爲主料，搭配上海芽、花生碎、豬肉片、肉丸等多種美味配料，再用特別配製的辣椒醋等各式調料調味，呈現出濃郁的香氣和獨特的口感。
新竹米粉以其細、滑、嫩、爽，辣而不燥、鮮而不腥的風味而聞名。現今，新竹米粉已經乘着飲食文化的熱潮已經在全臺灣地區的餐廳和街頭小吃裏廣泛流傳，深受食客們的喜愛。
六、新竹貢丸
新竹貢丸是臺灣新竹地區的傳統美食，是一種口感彈牙、味道鮮美、肉香四溢的肉質丸子。它的製作過程十分繁瑣，首先選用上等豬肉，再根據傳統手藝切成碎末，加入嫩肉、米粉、調味料等混合攪拌製成丸狀。
最後再用特製的烙鐺烘烤而成。新竹貢丸的外形圓滾，色澤金黃，入口嫩滑，香氣撲鼻。它不僅可以單獨食用，還可以配以各種不同的醬汁、蘸料或加入米粉煮成貢丸湯，是臺灣美食中的一道傳統佳餚，深受當地居民和遊客的喜愛。
七、雙冬檳榔
雙冬檳榔是一個源於臺灣淡水的美食，主要原料是貽貝和冬筍，兩者加熱後混合在一起，再放入檳榔皮中捆起，烤制而成。它的口感鮮美，貽貝肉質鮮嫩，冬筍清脆可口，加上檳榔皮的獨特香味，更增添了食慾。
雙冬檳榔不僅具有獨特的口感和美味，還擁有減肥、退水腫、助消化等健康功效，因此備受消費者的青睞。它已成爲淡水地區的一種標誌性美食，吸引了許多遊客前來品嚐。
