哪些食物抗氧化，葡萄的種類居多，而就最常見的紫色葡萄來說，含有維生素E、類黃酮、亞油酸、花青素等，都含有較好的抗氧化性，特別是維生素E和花青素，一起看看哪些食物抗氧化。
哪些食物抗氧化1
第一：藍莓
藍莓是漿果類水果，含有維生素C、花青素、微量元素等營養成分，主要含有獨特的抗氧化酵素，適量的食用能夠起到抗氧化的作用，降低體內自由基的產生，可以保持肌膚細嫩，使皮膚維持青春，也是抗氧化水果的首位。
第二：燕麥
燕麥相信許多人都不陌生，常用燕麥煮牛奶喝，而燕麥也是抗氧化的食物，含有豐富的蛋白質、核黃素、鈣、硫胺素等營養成分，每天適量的食用，能夠加快人體新陳代謝的速度，從而加快體內氨基酸的合成，促進細胞的更新，使肌膚細嫩Q彈。
第三：葡萄
葡萄的種類居多，而就最常見的紫色葡萄來說，含有維生素E、類黃酮、亞油酸、花青素等，都含有較好的抗氧化性，特別是維生素E和花青素，適量的每天攝入葡萄，能夠保養皮膚，減少老化情況，使肌膚處於一個光滑、細嫩的狀態。
第四：西紅柿
西紅柿也叫作番茄，是一種常見的食材，常用來西紅柿炒雞蛋，而西紅柿中含有豐富的茄元素、維生素C等營養成分，具有不錯的抗氧化能力，適量的食用，能夠對人體自由基有一定的抑制，對皮膚抗氧化，延緩衰老的進程。
第五：杏仁
杏仁是一種堅果類食物，含有大量的維他命E，而這種物質能夠提供植物性蛋白，對人體營養物質有所補充，從而起到抗氧化的作用，而且杏仁中含有的單元不飽和脂肪酸，可以降低人體血液中的膽固醇，對肝硬化等疾病有所預防。
抗氧化就是抗衰老嗎
是的。
抗氧化也可以叫做抗衰老，這是因爲抗氧化是屬於抗衰老的過程之一。而所謂的抗氧化，其實是指清除體內的氧自由基，避免對核酸、酶的破壞，以及脂肪酸過氧化，使肌膚保持一個良好的狀態，從而人體的皮膚會有滑嫩、Q彈的感覺。
哪些食物抗氧化2
第一種：枸杞
2000 年 10 月，美國研究學者 Marc Schreuder 先生，在德國布倫瑞克試驗 室，做了一個關於寧夏枸杞氧原子吸收能力測試的抗氧化劑分析樣本。 令人吃驚的是， 抗氧化能量指數所顯示的結果，保存了 1 至 3 年的寧夏枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄乾的十四倍、是蘋果和香蕉的一百五十倍。寧夏枸杞的 抗氧化能量指數是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的.。另外，枸杞的傳統食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收，食用新鮮 的枸杞或者喝枸杞鮮果汁，效果會更好。
第二種：鮭魚
鮭魚是《時代週刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中，因含有超強的-3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉類，因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會影響其抗氧化功能，這是因爲人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸，便可以平衡身體裏兩種不飽和脂肪酸的比例，相應地起到抗氧化功效。當然，野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。
第三種：燕麥
富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進細胞更新，因此堅持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發呢！
第四種：綠茶
抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能，所以你 可堅持飲用，既抗老化，又有助於減肥，何樂不爲？
第五種：海藻
營養專家帕特里克·霍爾福德說：“海藻和綠色的蔬菜富含葉綠素，葉綠素可 以起到增強血液中血紅細胞生成的作用。”另外海藻中還富含各種酶、礦物質、維生素，不僅極具抗氧化性而且還具有清除人體垃圾的功能。
