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黃色食物治脾虛

來源:時尚達人圈    閱讀: 1.18W 次
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黃色食物治脾虛,天地有五行,人有五臟,而五臟亦配合五行。其中,五行中黃色爲土,因此,黃色食物攝入後,其營養物質主要集中在脾胃區域,下面就來了解一下黃色食物治脾虛。

黃色食物治脾虛1

脾虛對女性影響很大,易出現水腫體質,導致眼袋問題嚴重。脾虛分脾氣虛和脾陽虛兩種:脾氣虛者,腹脹食少、小便不利、面色萎黃、形體消瘦,或肥胖浮腫;脾陽虛者,四肢不溫、小便短小,舌苔白滑。

中醫有“黃色進脾”的說法,同時黃色食物大多有抗氧化功能,可延緩皮膚衰老。所以,女人要從日常食療中補脾可以多吃下列12種黃色食物哦!

1、胡蘿蔔——健脾除疳

胡蘿蔔可健脾除疳。胡蘿蔔含有的維生素A,是人體正常生長髮育所必需的物質,能促進嬰兒生長髮育。蘿蔔富含植物纖維,能加強腸道蠕動,達到利膈寬腸的目的,也能通便防止癌症發生。同時胡蘿蔔還可補肝明目、增強免疫力和降血脂、血糖。

2、木瓜——健脾消食

木瓜含有木瓜酵素,能有效消化蛋白質,增強人體對食物進行消化和吸收功能,可以健脾消食。 木瓜含有凝乳酶,大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素等多種營養物質,對通乳和提高人體免疫力都有很多的作用。

3、蜂蜜——補脾緩急

蜂蜜味甘、性平,歸脾、肺、大腸經,補脾緩急,潤肺止咳,潤腸通便。適合脾胃虛弱胃痛,津虧腸燥便祕的人食用。近代也用於消化性潰瘍。

不過,如果有溼證、溼熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀的人,就不適合吃蜂蜜了。再者蜂蜜不宜與蔥、萵苣同食。

4、玉米——益中補脾

中醫認爲,玉米可使尿素、尿酸的排泄量增加,所以,玉米具有消腫利尿、降脂降壓、益中補脾的作用。鮮玉米中含有大量的維生素E、A。維生素E能延緩人體衰老,減輕血管硬化和腦功能衰退;維生素A對乾眼症及神經麻痹有輔助治療作用。

黃色食物治脾虛

5、菊花茶——消除眼睛浮腫及疲勞

菊花茶性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效。其含有17種氨基酸與維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素。此外,菊花茶,也有舒緩神經的鎮靜效果,對於消除疲勞,提高睡眠品質有明顯成效。

6、小米——健脾養脾

小麥營養豐富,纖維素含量高,可以調理腸胃,促進腸胃補脾健脾。小麥是粗糧,經常食用,還可以排除毒素,減少患結腸癌的機率。另外個,小麥有補氣養心的作用,有心病的人適合吃小麥。

7、地瓜——補脾胃、益氣力

地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用,適合脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉的人食用。但是,吃太多會易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。

8、南瓜——健胃消食

“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

9、柿子——健脾、清熱去燥

適當食用柿子可清熱去燥,還具有軟堅、健脾、治痢、止血等功效,可緩解痔瘡痛或出血、大便乾結、高血壓、喉嚨痛、乾咳等症狀。同時,柿子也是慢性支氣管炎、動脈硬化、高血壓、痔瘡患者的天然保健食品。

10、黃豆——利尿解毒

黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。

在豆類食物中,黃豆可謂是一個主角。中醫認爲,黃豆性味甘平,歸脾經和胃經,有清熱利尿和解毒的功效,它對於胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。同時,黃豆是蛋白質主要來源,對補充營養很有用。

11、馬鈴薯——補氣、健脾

馬鈴薯味甘、性平。具有補氣、健脾的作用。宜於脾虛體弱,食慾不振,消化不良。不過,一定要注意!發芽的馬鈴薯芽與皮有毒,不要吃。

12、栗子——補脾健胃

栗子味甘、性溫,歸脾、胃、腎經。適合有脾虛食少,反胃,瀉泄的人食用。氣滯腹脹者忌食。

黃色水果有哪些

1、梨

中醫認爲梨味甘、微酸、性偏涼,歸肺、胃經。有潤肺清熱,清痰降火、清胃瀉熱、養陰生津、滋腎 補虛及潤腸通便等作用。其中木梨含水分最高,蛋白質以蘇木梨最高,膳食纖維以新疆庫爾勒最多,碳水化合物以明目梨爲上,胡蘿蔔素以雪花梨最高。梨的主要功 效以清肺化痰見長,對肺熱胃熱引起的咳嗽,乾咳、百日咳、或黃痰,咽乾口燥、音啞以及便祕等以及肺、胃、腎、諸髒出現陰津虧虛之症皆可選用。

2、柚子

酸甜可口、中醫認爲柚子性溫微酸、歸肺脾經。有理氣寬中,燥溼化痰之效,其含水分高達90%。含蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素、鉀、鈉、棲等微量元素,以及枸櫞酸,維生素。尤對咳嗽痰多、胸悶、食慾不振,以及疝氣痛,老年咳喘皆有很好的效果。

3、香蕉

中醫認爲其性味甘寒微澀,歸心胃、大腸經、有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿,潤肺化痰,清熱生津之效。對上火引起的煩渴,腹泄、便祕、便血、眩暈、燙傷、咽喉腫痛、咳嗽、肺 癰皆有效果。

4、橘子

橘子具有潤肺止咳、開胃生津、健脾止瀉、行氣宣痹,舒肝解鬱等多種效用。其含有橙皮甙、檸檬酸,還原糖、蘋果酸,維生素A、 C、D、核黃素、尼克酸,以及多種微量元素。但是橘子不宜空腹或大量進食,如過多食用易患胡蘿蔔素血癥、出現精神萎痱、食慾不 振、噁心嘔吐、全身皮膚變黃,並可刺激胃粘膜產生脹悶,消化不良等。

5、柚子

酸甜可口、中醫認爲柚子性溫微酸、歸肺脾經。有理氣寬中,燥溼化痰之效,其含水分高達90%。含蛋白質、胡蘿蔔素、鉀、核黃素、鈉和棲等微量元素,以及枸櫞酸,維他命。尤對咳嗽痰多、胸悶、食慾不振,以及疝氣痛,老年咳喘皆有很不錯的效果。

6、柿子

中醫認爲其甘寒微澀,歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、 澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。對肺熱咳嗽,百日咳、咳吐黃痰者食之可化痰止咳、對脾胃失調之咽痛、噁心嘔吐、呃逆、腹瀉、痢疾皆有所益。

尤對胃熱亢盛引起的唾血、吐血、便血、產後出血、紫癜有涼血止血之效。民間認爲柿子不宜與紅薯同吃。柿子中的鞣酸易影響鐵的吸收。因而 缺鐵性貧血者不宜食。空腹食用易形成胃柿石,脾胃虛寒者忌服。

黃色食物治脾虛2

1、玉米:粗糧中的保健佳品

玉米是粗糧中的.保健佳品,它的纖維含量很高,可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄,是降低血脂、治療便祕,養顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿蔔維生素A含量很高,能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。

食譜推薦:枸杞玉米五彩羹

做法:

將枸杞子洗淨泡軟,菠蘿,胡蘿蔔去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗乾淨。

鍋中加入清水適量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

再放入燕麥片煮開,出鍋時,放入菠蘿粒。

2、南瓜:健胃消食的高手

性味甘、溫平、無毒,入胃、大腸經,中醫來說能夠溫體、潤肺、補脾、促進食慾,治胃痛、止痛、安胎等,平常手腳冰冷,易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。南瓜含有豐厚的營養素,它的澱粉與糖類,容易被人體合成、吸收;胡蘿蔔素含量是瓜類中最高的,胡蘿蔔素在體內轉換成維生素A,有維護皮膚和黏膜的作用,對治療冷虛、胃潰瘍、預防感冒、美容等相當有效。

食譜推薦:南瓜小米紅豆粥

做法:將老南瓜洗淨切細,大、小米淘淨煮粥,沸時放入南瓜,至粥熟。

功效:粥乃人間第一保健品,容易被消化吸收,此粥潤五臟、補氣血,特別適合脾胃虛弱的老年人。可以在粥里加一些同爲溫性的紅豆,能起到暖胃之效。

3、地瓜:補脾胃、益氣力

地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。

地瓜營養豐厚,所含的黏蛋白,是一種多糖和蛋白質的混合物,能堅持人體血管壁的彈性,避免動脈粥樣硬化的發作。又含豐厚的膳食纖維,膳食纖維在腸道中不被吸收,吸水性好,可預防便祕和某些腸道疾病。

黃色食物治脾虛 第2張

推薦食譜:拔絲地瓜

主料:地瓜500克

調料:白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克

做法:

地瓜洗淨去皮,切成滾刀塊。

勺內加花生油燒至90℃時,把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。

勺刷淨加清水、白糖,用慢火熬糖,從水大泡變成水小泡;從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時,倒入炸好的地瓜離勺、顛勺,使糖液完全沾在地瓜上。

倒入抹過香油的盤內,上桌的時候要上碗白水,沾着吃,纔不沾牙。

4、馬鈴薯:補氣、健脾

馬鈴薯味甘、性平。具有補氣、健脾的作用。宜於脾虛體弱,食慾不振,消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒,忌食。

推薦食譜:土豆南瓜湯

主料:土豆、南瓜

配料:杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精

做法:

把土豆和南瓜切小塊,杏脯、紅棗切小粒,枸杞泡水。

鍋裏放入少許油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下,加水,再加鹽和蘑菇精少許。

把土豆倒入高壓鍋,加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞,燜5~8分鐘(也可以在燉鍋中慢慢燉,直到土豆和南瓜熟爛)即可。

5、胡蘿蔔:健脾消食潤腸

胡蘿蔔味甘、性平,具有健脾消食,潤腸通便的作用。常吃胡蘿蔔能減肥瘦身,美化肌膚,還有清肝明目。胡蘿蔔含有豐富的植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,能讓人有明顯的飽腹感,控制食物攝取量。同時它還含有降糖物質,是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。

推薦食譜:胡蘿蔔草菇雞肝粥

材料:胡蘿蔔,草菇,雞肝,粳米,香菜,味精,食鹽,胡椒粉,植物油,香油。

做法:

草菇、胡蘿蔔洗淨切絲,雞肝洗淨切片,粳米淘洗乾淨。

燒熱油鍋,放入胡蘿蔔、草菇和雞肝翻炒,加入粳米以及適量清水,用大火煮開。

煮沸後用小火煮至米爛,加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻,食用時淋上香油即可。

6、黃豆:滋潤皮膚

黃豆含有豐富的可溶性纖維,能促進腸胃蠕動,起到通便作用,同時還能降低血液中膽固醇含量。經常使用豆類食品,能補充蛋白質,滋潤皮膚、肌肉以及毛髮,使皮膚更加光滑細膩,富有彈性;使肌肉更加豐滿結實;使毛髮更加烏黑亮澤。

推薦食譜:黃豆燉豬蹄

材料:黃豆,豬蹄,芹菜,生薑,蔥,料酒,胡椒粉,食用油,味精,食鹽。

做法:

豬蹄洗淨,剁成小塊;生薑洗淨切片;芹菜洗淨切段;蔥切段。

往鍋內加入適量清水,大火燒開後,加入豬蹄與料酒,燙去豬蹄的血水,撈起待用。

燒熱油鍋,放入豬蹄、薑片爆炒,盛入砂鍋內,加入黃豆和適量清水,用小火燉30分鐘,加入食鹽、味精、芹菜、蔥和胡椒粉即可。

7、芒果:促進排便

芒果含有大量的纖維素,經常食用能讓皮膚得到更多的滋潤。芒果含有豐富的營養素、維生素C及礦物質,能防止動脈硬化及高血壓。芒果含有大量纖維,具有促進排便的作用。

推薦食譜:芒果炒鮮貝

材料:芒果,鮮貝,紅椒,蘆筍,蔥,蒜頭,食鹽,食用油,白糖,澱粉。

做法:

芒果去皮去核,切成厚片;蘆筍洗淨切段;蔥切段;蒜頭切成薄片;鮮貝斜切一分爲二。

燒開一鍋水,將蘆筍、紅椒、鮮貝燙熱,撈起瀝乾水分待用。

燒熱油鍋,爆香蒜頭、蔥段,加入適量清水及調味料,放入食材,輕輕攪拌,然後用溼澱粉勾芡即可。

8、蓮子:補中安心止瀉

是收斂強壯的藥品,能補中安心止瀉,李時珍《本草綱目》說:“蓮子能夠厚腸胃,治白帶。”蓮子有收斂作用,常食可治療脾虛泄瀉;兒童腸胃消化不良,整日焦躁不寧,或是飲食日見減少,可用蓮子。老年人失眠而多夢,神思煩亂,可用蓮子,能安臥寧神助睡眠。

推薦食譜:冰糖銀耳蓮子羹

材料:幹銀耳、蓮子各15克,赤小豆30克,冰糖適量。

製法:幹銀耳泡2小時,去雜洗淨,撕成小朵;蓮子、赤小豆分別洗淨,備用。將蓮子、赤小豆放入鍋內,加水適量,大火燒沸,改用文火煮1小時,加入銀耳、冰糖,再煮15分鐘即可。

功效:此湯具清熱解毒、除煩止渴、養心安神、健脾之效,是一款非常好的滋補養生保健湯,但消化不良與大便燥結者不宜食用。