【導讀】：營養師爲大家推薦10款抗衰老食物，桑葚、西蘭花、番茄、藍莓、石榴、葡萄.......這些抗氧化食物可以促進代謝，維持器官活力，保持肌膚彈性。
葡萄
葡萄的抗氧化精華存在於葡萄皮和葡萄籽中，比如花青素、亞油酸等，這些抗氧效果卓越的成分能夠互相促進，提升整體抗氧效果。
花椰菜
花椰菜是十字花科植物中最常見也是最具代表性的，其中含有一種特殊的營養物質，索弗拉芬，這是一種高效的抗氧成分，能夠刺激人體自身產生對抗氧化和疾病的酶。
番茄
石榴中除了含有一些常見的抗氧化成分比如酚，維他命C以外，還有一些果酸，這些果酸能夠吞噬自由基，同時整合細胞環境。
越桔（藍莓）
越桔又叫藍莓，是一種常見的漿果食物，它在衆多抗氧化食物中算的上是最高端的一種，因爲一般的抗氧化食物只是單純吞噬或抑制自由基，但越桔卻能幫助肌體從細胞內部抵抗自由基。
樹莓
樹莓又叫山莓，含有隻在茶類飲料中的常見抗氧化成分，茶多酚，而且濃度極高，達到5%以上，所以如果每天能吃一點就會對身體非常有益。
石榴
在吃石榴的時候最好可以將石榴籽也嚼碎，這是因爲一些對身體有益的油酸類物質都集中在石榴籽裏面，這些精華不僅可以對抗氧化侵襲，還可以改善脂肪形態，有利於維持良好身形。
蔓越莓
蔓越莓中含有大量維他命C和類黃酮素，能夠中和體內新陳代謝過程中產生的氧化毒素，維持器官活力，保持肌膚彈性。
醋栗
很多美白產品都會以醋栗爲主要原料，這是因爲醋栗中含有濃度極高的抗壞血酸，在所有水果中僅次於奇異果，而抗壞血酸不僅可以幫助抑制黑色素，更是對抗自由基侵害的高手。
紫甘藍
雖然口感平淡，但紫甘藍卻含有濃度高於柑橘科植物2倍以上的維他命C，同時紫甘藍的顏色也是含有花青素的最好證據，但在烹調時最還能夠避免高溫烹煮，否則會削弱它的抗氧化效果。
果桑（桑葚）
果桑其實就是桑葚，吃過的人都知道它會讓舌頭變成黑色，這其實源自它裏面含有的花青素成分，而果桑除了可以幫助身體和肌膚對抗自由基，還能夠促進血液循環，令氣色變得紅潤。
