四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗乾淨，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調拌均勻，最後加入檸檬汁。
功效：櫻桃有很高的藥用價值，能夠溫腸通便；葡萄可以幫助肝臟排毒；荔枝不但可以補腎，還可以加速腎臟的廢物代謝；檸檬含有的高度鹼性可改善血液循環，排除肺部毒素。
蘋果櫻桃沙拉
原料：蘋果，櫻桃，菠蘿，獼猴桃
做法：把蘋果去皮去核，洗乾淨，切成小塊，放入鹽水中浸泡幾分鐘，撈出瀝乾水備用。把菠蘿去皮，切小塊，也放入鹽水裏浸泡十五分鐘，再撈出瀝乾水，獼猴桃去皮切小塊，櫻桃洗乾淨備用。把蘋果、櫻桃、菠蘿和獼猴桃放入大碗裏，淋入蜂蜜拌勻即可。
功效：這款獼猴桃沙拉可以清腸養顏，有效幫助減肥，是減肥期間必吃的哦！
香蕉葡萄沙拉
材料：香蕉，葡萄，楊桃，獼猴桃，草莓
做法：把香蕉去皮切厚片，葡萄用清水沖洗乾淨，楊桃洗乾淨切丁，草莓洗乾淨切成兩半，獼猴桃去皮切丁。把所有水果放入大碗裏，再放入酸奶，吃的時候拌勻即可。
功效：這款香蕉葡萄沙拉有潤腸通便的功效，而且還可以補充維生素V、C，在減肥的同時，還可以令肌膚變得更有彈性。
草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗淨切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果裏面都含有大量果膠，可以清潔腸胃；香蕉可潤腸通便，對治療便祕有輔助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒養顏的佳品。
甜橙蘋果沙拉
做法：把蘋果去皮洗乾淨，切粗丁，用鹽水浸泡十分鐘，再撈出瀝乾水，這樣可預防蘋果氧化變色。把甜橙去皮瓣成塊，草莓和櫻桃洗乾淨，草莓切開兩半，檸檬洗乾淨，切片。把蘋果、甜橙、櫻桃和草莓放入玻璃碗裏，再加入酸奶，在碗邊擺上檸檬片裝即可。
功效：這道甜橙蘋果沙拉有非常好的排毒功效，能幫助排除體內多餘毒素，從而達到減肥的目的。
繽紛水果沙拉
原料：香梨，蘋果，聖女果，檸檬，西瓜皮。
配料：香草葉，沙拉醬，酸奶。
做法：把檸檬去皮，放入榨汁機中，加入香草葉打碎，再過濾取渣備用。把蘋果和香梨去皮洗乾淨，切丁，放入碗裏，倒入香草檸檬汁拌勻備用。把西瓜皮去掉外面的薄片，然後切丁，把聖女果洗乾淨切丁。把聖女果、西瓜皮和臍橙放入拌好的蘋果裏，再放入沙拉醬和酸奶拌勻即可。
功效：這款繽紛水果沙拉可以有效降低膽固醇，消除脂肪，達到理想的減肥效果。
做水果沙拉的竅門
1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。
2、調製沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨着色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞着悠悠飄起的香氣。
3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用於拌水果沙拉，味道更好。
4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。
5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約爲3∶1，即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。
