水果沙拉有什麼好處，水果是製作水果沙拉的主要原材料。水果是大家日常生活中不可缺少的一部分，各種水果中含有的各種維生素，氨基酸，礦物質，還有果糖等等對於人體的身體健康，提高免疫力，抵抗疾病都有着不可替代的作用，下面來看看水果沙拉有什麼好處。
1、維生素和礦物質
水果沙拉包含的維生素和礦物質取決於選擇的水果類型。水果是營養密度極高的食品，它們提供大量維生素和礦物質，但熱量相對較少。維生素A，C，纖維，葉酸，纖維醇，花青素，槲皮素和鉀是水果沙拉最常包含的營養素。水果包含的糖是營養密度性，而人造糖則屬於熱量密度型食品。
2、預防疾病
水果沙拉給人體健康提供長期好處，並有預防肥胖，心臟病，高血壓，白內障，中風，2型糖尿病，過敏，關節炎和某些癌症的作用。水果有助於降低膽固醇，並且對延緩衰老，促進長壽有好處。
3、可以減肥
水果的鈉含量低，因此可以避免保水。水果是有效的能量來源，能夠讓胃有飽的感覺，因此有助於減少高熱量食物消費量。大多數水果很甜，可以避免對不健康含糖小吃的渴望。含蔬菜和水果豐富的飲食熱量低，但能夠提供充足營養，對希望減肥的人特別有好處。
正常情況下，吃沙拉有促進減肥、補充營養、預防便祕等好處。注意沙拉避免過量食用，容易引起腹痛、腹脹等身體不適的情況。
1、促進減肥：沙拉中含有大量的維生素C等多種營養物質，能幫助腸壁清除附着的脂肪和自由基，起到減肥的`作用。此外沙拉的熱量很低，而且飽腹感很強，所以食用沙拉能起到飽腹的作用，減少其它食物的攝取量，從而起到促進減肥的作用。
2、補充營養：食用沙拉可以爲人體提供人體氧化劑、膳食纖維，同時富含多種營養成分，可以爲人體補充所需的營養成分，對身體健康有一定的好處。
3、預防便祕：沙拉中富含大量的膳食纖維，這些膳食纖維進入體內後能刺激胃腸道的蠕動，使大便更好的排出，所以能起到一定的預防便祕的作用。
營養價值
水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質，可促進健康、增強免疫力。
水果沙拉營養豐富、口感新鮮，深受廣大女性喜愛，是女性減肥、提高身體免疫力的最佳食品。
蘋果含有果膠質，這是
一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
多吃蘋果，可以提高腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，淨化血液。它能把體內的淤血（老舊殘污血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。
蘋果的熱量少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，就會變瘦。
肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。運用蘋果減肥能使胃部收縮，食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
⑤蘋果還可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。
材料：蘋果、酸奶
1、將蘋果洗淨削皮，切成塊狀放於盤中。
2、將酸奶薄薄的撒一層即可。
水果沙拉的作用可謂是多種多樣，上面也給大家介紹過了。水果沙拉的作用主要有三個方面。首先是水果裏面的豐富維生素等有助於身體健康。第二是水果沙拉利於美容養顏，讓大家皮膚更加好。第三也是熱量少，脂肪低的水果沙拉能有助於減肥者減肥，保持好身材。
1.排毒養顏：草莓鮮果沙拉 熱量：114大卡/100克
材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯。
做法：將草莓、蘋果洗淨切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合。
功效：草莓和蘋果裏面都含有大量果膠，可以清潔腸胃；香蕉可潤腸通便，對排毒有輔助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒養顏的佳品。
2.促進新陳代謝：四色果香沙拉
熱量：127大卡/100克
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆，酸奶一杯。做法：將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗乾淨，荔枝剝皮去核，最後加入酸奶調拌均勻。
功效：櫻桃能夠溫腸通便；葡萄可以幫助肝臟排毒；荔枝不但可以補腎，還可以加速腎臟的廢物代謝。
3.健胃降火：蜜桃西柚沙拉
熱量：102大卡/100克
材料：西柚半個，梨、桃各一個，西瓜汁適量。做法：將梨、桃分別洗淨，柚子去皮，將三者切塊，最後加入西瓜汁。
功效：桃子具有生津潤腸、活血消積的功效；梨中類黃酮物質和抗氧化營養成分能夠排除腸道中的致癌物質，防止人體排毒系統受到傷害；柚子則可以健胃去火，潤腸通便。
4.減肥抗衰老：葡萄火龍果沙拉
熱量：116大卡/100克
材料：葡萄一串，香蕉一個，火龍果一個，蜂蜜少許。
做法：葡萄洗乾淨去皮，香蕉、火龍果切成塊，然後淋上蜂蜜即可。
功效：葡萄中含有豐富的'纖維素、有機酸等物質，不僅能抗衰老，也具有良好的減肥瘦身功效；火龍果富含膳食纖維和蛋白質、富含維生素B族、維生素C，可增加飽腹感抑制食慾。
