【導讀】：說到西紅柿，幾乎所有人都知道西紅柿炒雞蛋是一道營養美味的美食，而很多人對於西紅柿也是十分喜歡的，經常會把它們當做水果一樣生吃。那麼西紅柿有哪些功效呢？我們一起來看下。
西紅柿是純天然的美白劑和抗氧化劑，它富含維生素C，可以有效趕走皮膚表面的黑色素、淡化斑點、讓肌膚嫩白起來。西紅柿是果蔬一體的美容護膚能手，美眉們常用西紅柿來護膚，可以養出淨白細嫩的好皮膚。下面我們一起來看看西紅柿的美容功效吧！
1、西紅柿可增強肌膚的彈性
有些美眉肌膚暗沉無光澤，一點彈性都沒有，肌膚看起來十分不健康，該如何解救呢?來試試西紅柿護膚吧，西紅柿中的抗氧化劑可以有效增強皮膚的彈性，令粗糙乾燥的膚質得到極好的改善。將西紅柿榨成汁，加入少許蜂蜜，塗抹在乾淨的皮膚上，十五分鐘之後，用清水沖洗乾淨，養成每週敷兩次的好習慣，可以讓肌膚有效恢復彈性與光澤。
2、西紅柿可有效幫助肌膚控油
西紅柿中含有豐富的維生素C、維生素A以及氨基酸等營養成分，可以起到良好的控油效果，尤其適合油性皮膚的美眉們抑制油脂分泌使用。將西紅柿清洗乾淨，搗碎成泥，敷在乾淨的皮膚上，十五分鐘之後，再用溫水清洗乾淨。敷完西紅柿泥面膜之後，可以塗抹上爽膚水和保溼乳液，避免皮膚因乾燥缺水而再度出油，經常敷西紅柿泥面膜，不僅可以有效抑制油脂分泌，而且還能夠抵抗紫外線輻射，非常適合夏季使用。
3、西紅柿可有效收縮毛孔
肌膚毛孔粗大的美眉們還在爲如何收斂毛孔而煩惱嗎?收縮肌膚的粗大毛孔，西紅柿也可以派上用場。西紅柿的清潔能力很強，可以滲透到肌膚毛孔之中，來清理多餘的油脂和氧化的污垢，從而令毛孔可以有效收斂。美眉們可以將新鮮的西紅柿汁，加入少量的清水稀釋，然後用來洗臉，洗臉的過程中可以輕柔按摩皮膚，尤其是毛孔粗大的部位，爭取將油脂和污垢都從毛孔中按摩出來，洗好之後，塗抹上具有收斂功能的爽膚水即可。經常用稀釋過的西紅柿汁來洗臉，美白肌膚的同時可以有效收縮毛孔，令膚質更加細嫩光滑。
4、西紅柿可有效清除黑頭粉刺
西紅柿是呈酸性的，針對於臉上的黑頭粉刺有着極好的軟化和消除作用，對於抑制痘痘非常有幫助。美眉們可以將皮膚清洗乾淨，然後拿着西紅柿的果肉在臉上有黑頭粉刺的地方輕輕按摩，大概按摩二十分鐘左右，再用清水清洗乾淨，每隔一天按摩一次，堅持一段時間，黑頭粉刺會有明顯的消失。快來試試吧。
5、西紅柿可有效提亮膚色
針對於皮膚粗糙暗黃的美眉們來說，西紅柿是極好的提亮膚色的佳品，可有效淨化肌膚、提亮膚色。將西紅柿汁與牛奶混合攪拌均勻，敷在乾淨的皮膚上，十分鐘之後，用清水沖洗乾淨，便能夠有效趕走肌膚的暗黃粗糙，留下淨白細嫩。
一、四種菜搭配番茄超營養
作爲餐桌上最有營養、菜市場上最便宜的蔬菜品種之一，番茄其實和很多菜都很“搭”。
1.番茄燒茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養合二爲一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。
2.番茄炒菜花。這道菜非常適合老年人吃，是一道開胃佳餚。番茄具有健胃消食、養陰生津的功效，菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，有幫助消化、增強食慾、防治便祕的功效。
3.番茄土豆片。這道菜可以防治高血壓，因爲兩種原料有一個共同的特點，都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.番茄炒蝦仁。蝦仁肉質鬆軟，易於消化，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋番茄同炒，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，營養均衡，味道可口，還能健脾開胃。
二、番茄和雞蛋
番茄中的谷胱甘肽有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力的作用，而番茄紅素則具有抗氧化力，能夠保護細胞，防止細胞癌變。雞蛋含有維生素、蛋白質和豐富的蛋白質。其中的卵磷脂、固醇類、蛋白質和各種維生素有利於促進神經系統的功能，所以，雞蛋是很好的健腦食品。而雞蛋和番茄的結合，形成了營養素的互補，不僅健腦抗衰老，而且開胃健脾。
三、番茄和鱷梨
番茄富含茄紅素，茄紅素和油一起攝取，吸收效果會更好。別稱“天然黃油”的鱷梨富含不飽和脂肪酸，和番茄一起做成水果沙拉吃，可謂“天作之合”，鱷梨所含的天然脂肪能提高茄紅素的吸收率。
