【導讀】：西紅柿是一種口味酸甜的蔬菜，可以生吃也可以用來做菜，下面一起來看看西紅柿減肥還是增肥？西紅柿減肥成功案例和食譜。
西紅柿是有利於減肥的，因爲吃西紅柿可以增加人體的飽腹感，而且西紅柿自身含熱量低，是對減肥有利的食物。
西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。
西紅柿富含維他命，其中維他命B羣可促進脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管；吃一箇中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質成份，皮膚不會因爲減肥而變乾燥。
我屬於身材比較豐滿的女孩 大腿一下贅肉比較多，自從實用了番茄減肥法 ，我成功減掉了8斤肥肉，這是同事介紹我給的減肥法方 她也實踐過效果也很好。
具體步驟 ：
早餐一個番茄 一個水煮蛋一個自己喜歡的水果，中午 先吃一個番茄然後一個水煮雞蛋 一片全麥麪包 一個自己吃水果 一杯無糖的水或咖啡。晚餐 先吃一個番茄 然後一個胡蘿蔔加水煮的魚肉 和一杯無糖的水或咖啡，注意晚餐一定要在7點前，因爲睡前4小時內最好別吃東西。我如此堅持了一個星期我成功減肥了4公斤，當然加適量的運動，這樣看起來不會使皮膚鬆鬆的。
堅持一個星期後每頓飯前喝300毫升的番茄汁就可以了，但是一點要減少油炸和高熱量的東西。平時感到餓的時候要小番茄來充飢，這個法方絕對可以減肥，不反彈是她的最好的優點，加上適量的運動想胖都難，不過體質屬於溼寒的女生儘量少吃點，因爲番茄屬於寒性食物。
番茄意麪
材料：高番茄紅素番茄、大蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、幹歐芹菜粉、意大利麪
做法：
1、番茄熱水燙去皮，切成片備用。
2、番茄中加鹽、黑胡椒粉、蒜茸，攪拌均勻。
3、碗里加橄欖油，放冰箱冷卻。
4、意麪放入熱水裏中，保持沸騰，偶爾攪拌。
5、然後用漏勺撈出麪條，放入冷水中。
6、最後把意大利麪和調味汁拌，撒上歐芹粉就可以吃了。
番茄濃湯
材料：兩個番茄、適量番茄汁、洋蔥1/4個、牛肉末以及筍乾、土豆、橄欖油
做法：
1、洋蔥去皮切成塊狀。
2、西紅柿煸炒出汁，加入番茄汁，把湯滾濃。
3、筍乾、土豆切塊狀。
4、橄欖油和大蒜煸炒出香氣，加入牛肉。
5、洋蔥、筍丁、土豆塊一起翻炒。
6、最後再加上湯底煮20分鐘。
番茄土豆湯
材料：番茄濃湯400毫升、200毫升的水、一個番茄、兩個土豆、一個洋蔥、鹽、胡椒粉、雞湯素
做法：
1、番茄、土豆、洋蔥切塊。
2、水、番茄濃湯、雞湯素、番茄及土豆，洋蔥倒入鍋中中火熬煮。
3、土豆變軟後會吸取番茄精華，最後加鹽和胡椒粉即可。
