冬天吃什麼對皮膚有好處？冬天皮膚問題頻頻發生，其中最重的一個就是乾燥，再加之長期待在相對密閉的空間，水分的蒸發就愈發的旺盛。對待皮膚問題，除了從日常的護膚下手之外，還可以在食譜方面下功夫，那麼冬天吃什麼對皮膚有好處呢？下面就一起來看看吧！
冬天吃什麼對皮膚有好處1
冬天吃什麼對皮膚好 冬季多吃紫色食物能養顏美容
紫色食物就是表皮或果肉呈現紫色。營養學研究證實，食物營養價值的高低會隨着顏色深到淺排列，所以紫色食物又勝於白色、綠色、黃色等食物!尤其紫色食物內含豐富的花青素，屬於類黃酮物質，抗氧化程度媲美維生素 C、維生素E，能有效防止各種眼科疾病，堪稱最天然的護目聖品。
芋頭
芋頭含有豐富的醣類和蛋白質，能夠作爲主食，其中的膳食纖維還能夠改善便祕，特別是它的鉀含量比地瓜、馬鈴薯還高，可以幫助身體排出鈉而降低血壓，時常成爲餐桌必備佳餚之一。
【挑選原則】
挑選外皮完整、沒有斑點、腐壞或蟲蛀空洞，切開不要開到咖啡色的纖維，比較新鮮。
香芋蘋果色拉
材料：芋頭200公克、蘋果1顆、紅甜椒60公克、葡萄乾30攻克、巴西里5公克、美奶滋150公克、檸檬汁10c.c.、鹽與白胡椒粉適量
做法：
1. 將芋頭去皮、切丁後，用大火蒸熟，取出放涼
2. 巴西里洗淨切碎;紅甜椒洗淨去蒂切丁;蘋果洗淨去皮切丁，放入檸檬水中，再撈出瀝乾水分
3. 將美乃滋放入大碗中，加入鹽和白胡椒粉調味，在放入熟芋頭、蘋果丁、紅甜椒拌勻，最後撒上葡萄乾和巴西里碎即可
茄子
除了含有醣類、蛋白質、膳食纖維、多種維生素等之外，最大特色是它的蛋白質與鈣含量遠勝西紅柿3倍多，而且維生素P含量相當驚人，能軟化並增強血管的彈性，預防動脈硬化和高血壓，爲了保有茄子的營養價值，最好不要油炸!
【挑選原則】
蒂頭翠綠、茄身亮紫而光滑，大小均勻尾部沒有膨大，看起來飽滿有彈性較佳。
姜味茄子
材料：茄子250公克、嫩姜20公克、紅辣椒10公克、香菜5公克、檸檬汁10c.c.、橄欖油75c.c.、陳年醋25c.c、白胡椒粉適量
做法：
1. 將茄子洗淨去皮，切成段後對半剖開，放入檸檬水中浸泡約1分鐘
2. 將茄子撈出瀝乾放入盤中，再放入電飯鍋蒸至熟透
3. 嫩姜去皮;紅辣椒去籽;香菜切碎，全部放入碗中再放入所有調味料，拌成醬汁
4. 最後淋在熟茄子上即可
葡萄
含有多種胺基酸、有機酸、礦物質和維生素，具有極高的抗氧化能力，可以排除毒素、抗癌衰老又養顏美容，最適合當作飯後水果!
【挑選原則】
成串的葡萄大小要相近，果粒顏色應均勻，且表皮覆蓋一層薄薄的果粉。
冬天吃什麼對皮膚有好處2
花生
花生被人稱爲“長壽果”，花生中含有26%蛋白質，相當於小麥的兩倍，且易被人體吸收，含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸佔80%以上，花生的營養價值比普通的糧食都高，可與雞蛋、牛奶、肉類等食品相媲美。可以搭配紅棗一起食用，能補脾益血，對脾虛血少、貧血有非常大的治療效果，特別是女性。
海苔
海苔是一種熱量很低，但纖維素很高的食物，幾乎沒有任何發胖的可能性，就算是處在冬季發胖高峯期也可放心食用。海苔中含有各種維生素，可以預防老化，調節新陳代謝，治療消化性潰瘍，也能保持皮膚的光滑健康。
梨
梨鮮美多汁，有85%的水分，非常適合天氣乾燥的秋冬季節服用。梨中含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵等微量元素，被稱爲天然的礦泉水。我們常吃的梨有天津鴨梨、香梨和貢梨，這三類梨寒性不大，但皮粗的沙梨和進口的啤梨，寒性就要大些。吃梨時最好是搭配蜂蜜吃，可治療咳嗽。
藍莓
藍莓中含有紫檀芪的自然化合物，是很好的抗氧化劑，可以延緩衰老。草莓被譽爲超級水果，不僅含有高鋅、高鈣、高鐵，高銅，還有豐富的維生素，能效增強身體的免疫力，調節身體機能。
蓮藕
民間有種說法“荷蓮一身寶，秋藕最補人”。此時雖不是秋季，但由於天氣乾燥，因此也可以多吃些藕，能起到養陰清熱、潤躁止渴、清心安神的作用，且能收縮血管，補肺養血。鮮藕中不僅含有大量的碳水化合物，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也不可小覷，同時它所含的膳纖維，對於治療便祕，排除身體毒素，也是非常顯著的，適合皮膚暗黃的女性食用。
山藥
冬季最佳的'進補食物便是山藥，它有“神仙之食”的美譽，還有藥性治療效果。山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等營養物質，利於被脾胃吸收；山藥中的粘性蛋白、維生素及微量元素，也可以防止血脂在血管壁處沉澱，起到預防心血管類疾病，有延續衰老的功效。
黃酒
黃酒是我國的民族特產，是世界最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，可提升免疫力和抗病力，是葡萄酒和啤酒所無法比擬的。喝黃酒需要用熱氣湯熱或是隔火加熱後喝，最佳溫度應在35攝氏度-45攝氏度。中醫認爲，黃酒性熱味甘苦，有經絡、行血脈、溫脾胃、散溼氣的治療作用，同時還有養陰生津、潤肺護肝，但不宜貪嘴多喝。
墨魚
墨魚的味道鮮美，富含各種維生素和微量元素，每一百克的墨魚中都含有13G蛋白質、0.7G脂肪，還有其它的維生素A、B、鐵、鈣、磷等，全是易於被人體吸收的營養。多吃墨魚對於女性尤其滋補，墨魚中含有益血補腎，健胃理氣、養陰生津的功效。
