膠原和彈性蛋白，如果肌膚比喻成傘，那麼膠原蛋白是傘布，彈性蛋白是傘架，二者共同組成了富有光澤和彈力的肌膚，下面分享膠原和彈性蛋白的區別有什麼，希望對大家有幫助。
膠原和彈性蛋白1
膠原蛋白
提到膠原蛋白，就不得不提到基質金屬蛋白酶（MMP），這種酶，會降解多種膠原蛋白。如果這種酶在體內的太活潑，就會加速膠原蛋白的降解，使皮膚容易衰老。
※※※ 酶相當於體內的加速器，可以加速反應速度。
促進膠原蛋白的護膚品
棕櫚酰三肽-1：促進膠原蛋白和葡萄糖胺聚糖（GAGs）生成。預防皺紋生成。
二棕櫚酰羥脯氨酸：彈性蛋白酶抑制劑，延緩皺紋的產生。
飲食
膠原蛋白可以從含有優質蛋白質的食物中攝取，如禽蛋類、豬皮、豬蹄、雞爪、乳製品類。
彈性蛋白
皮膚擁有充足的彈性蛋白決定了皮膚擁有緊緻的輪廓，隨着年齡的增加，彈性蛋白的流失會造成皮膚鬆弛、下垂。
護膚成分促進彈性蛋白的生成
棕櫚酰四肽-7：刺激層粘連蛋白（Laminnin V），IV、VII型膠原蛋白生成；
乙酰基二肽-1 鯨蠟酯：激發彈性蛋白合成；
乙酰基四肽-2：誘導彈性蛋白合成。
飲食：
飲食上可以多吃含有色氨酸的食物，如五穀雜糧、蛋類、酸奶等，幫助皮膚維持彈性蛋白的良好代謝，延緩鬆弛。
糖化反應也會使彈性蛋白、膠原蛋白變性
真皮層中的膠原蛋白、彈性蛋白等和糖化終產物AGEs結合後會發生變性，變性後的膠原蛋白很難被代謝掉，會讓皮膚出現暗黃、衰老等現象；經常吃高糖、高油脂的食物，會增加皮膚中的AGEs。
護膚成分預防糖化，修復初級糖化
脫羧肌肽 HCL：抗氧化抗糖化，延緩衰老跡象；
銀杏葉提取物：抑制蛋白質體外糖化反應，延緩皮膚老化變黃；
大車前籽提取物：抑制蛋白糖化，抑制皮膚慢性黃（褐）變；
飲食
減少糖類攝入：高糖食物中的糖會引起人體中蛋白質的糖化，產生的AGEs會加速皮膚老化。因此應減少高糖飲食的攝入，比如少吃糖果、巧克力、奶油蛋糕、奶茶、碳酸飲料等
多吃有助於降糖的蔬菜，如黃瓜、番茄、白蘿蔔、綠豆芽、苦瓜、青菜等。
膠原和彈性蛋白2
一、性質不同
1、彈力蛋白
彈性蛋白是彈性纖維的主要成分，主要存在於結締組織尤其腱和動脈的彈性組織中的一種主要的硬蛋白。
2、膠原蛋白
膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分佈最廣的功能性蛋白，佔蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。
二、理化性質不同
1、彈力蛋白
純彈性蛋白爲淡黃色和藍色(紫外光下)。抗酸、鹼水解。100℃以下不溶於多種氫鍵斷裂溶劑，而發生溶脹。不溶於酚類溶劑。除斷裂肽鍵劑外，它不溶於任何溶劑。彈性蛋白是一種在水存在下具有橡膠延展性和低彈性模量的聚合物質。
2、膠原蛋白
一般是白色、透明的粉狀物，分子呈細長的棒狀，相對分子質量從約2kD至300kD不等。膠原蛋白具有很強的延伸力，不溶於冷水、稀酸、稀鹼溶液，具有良好的保水性和乳化性。膠原蛋白不易被一般的蛋白酶水解，但能被動物膠原酶斷裂，斷裂的碎片自動變性，可被普通蛋白酶水解。當環境pH低於中性時，膠原的變性溫度爲40~41℃，當環境pH爲酸性時，膠原的變性溫度爲38~39℃。
三、功效與作用不同
1、彈力蛋白
彈力蛋白是肌膚組成的重要成分，激發肌膚膠原蛋白和彈性纖維生成的`關鍵，護膚品中如果同時擁有彈性蛋白和膠原蛋白成分的話，對保持肌膚年輕、細膩、彈性會有非常好的作用。
2、膠原蛋白
膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫藥、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。
膠原和彈性蛋白3
膠原蛋白和彈性蛋白都是在皮膚中自然產生的結構性蛋白質。這些蛋白質對保持皮膚光滑，柔軟和富有彈性很重要。儘管人體能自然產生膠原和彈性蛋白，但這種能力會隨着年老而降低。特定護膚品和食物有助於促進提高皮膚內這些蛋白質的生產能力。確保這些蛋白質數量充足對減少皺紋和皮膚下垂鬆弛等衰老跡象很重要。
彈性蛋白和膠原蛋白對皮膚的好處有很多。據說這些成分能減輕皺紋，恢復或保持皮膚彈性。包含這些蛋白質的產品經常用於減少衰老跡象。
通常是由叫做成纖維細胞的真皮細胞自然產生膠原和彈性蛋白。膠原蛋白負責保持皮膚圓潤，而彈性蛋白負責構建纖維塊，讓皮膚保持靈活和彈性。
年輕人的皮膚中含這些結構性蛋白質數量比較多，但它們會隨着年齡增長兒逐漸減少，並因此引起皺紋和皮膚下垂。而過度曬太陽，飲食不良和吸菸等因素也可以加快降低這些蛋白質的生產能力。
市場上有很多包含膠原和彈性蛋白的外用護膚產品。但皮膚科專家認爲這些產品只具有保溼作用，但不能真正增加這些蛋白質數量。不過，一些專門設計用於刺激皮膚自然產生膠原和彈性蛋白的產品可以帶來真正好處，讓皮膚外觀得到明顯改善。
已知有很多食物有助於保持皮膚健康，如包含維生素A的胡蘿蔔和甜瓜等。它們有助於皮膚保持足夠的結構性蛋白質。肉類，乳製品和海鮮包含的鋅也對維持彈性蛋白很重要。大豆包含的染料木素也有刺激膠原蛋白生產的作用，並且能有效抵禦與衰老有關的酶活性。此外，包含維生素C和其他抗氧化劑的綠茶等食品也對抵禦衰老有幫助。
