喝植物油的作用是什麼？相信大家對植物油並不陌生，喝植物油對我們的身體健康是有着一定的正面作用的。接下來就由小編帶大家瞭解喝植物油的作用是什麼的相關內容。
喝植物油的作用是什麼1
1、 首先，植物油可以爲我們身體提供能量，植物油裏面含有蛋白質，碳水化合物等，對於身體健康是有好處的，炒菜的時候選擇植物油，也是非常健康的，不容易引起身體發胖，這就是植物油的好處。
2、 植物油裏面含有各種不飽和脂肪酸，對於我們的人體也是有好處的，而且還有各種維生素，對於健康也是有利的，經常吃植物油的話，可以補充各種營養元素，才能讓我們吃出健康身體來。
3、 經常便祕的人羣，多吃一些植物油的話，也是非常健康的，植物油，有助消化的功效，有潤滑的作用，經常吃飯比較乾燥的話，就容易形成便祕，所以吃一些植物油的話起到潤滑的作用，可以有效的治療便祕。
注意事項：
植物油的好處是非常多的，所以我們最好可以自己做飯，食用植物油來做是非常健康的，但是外面賣飯的話一般都是採用的動物油或者是地溝油，是有安全隱患的。
喝植物油的作用是什麼2
寶寶可以吃植物油嗎
孩子添加輔食後，飯菜裏可以適當用點植物油，補充各類脂肪酸，促進大腦視覺發育。
但是，五花八門的植物油裏，哪種更適合寶寶吃呢？
我們常說，富含α-亞麻酸的亞麻籽油、核桃油是給寶寶添油的首選，但並不代表一直吃這兩種油就是最好的。
油，要換着吃，才能更全面的提供寶寶所需各類必需脂肪酸。不同油料作物有它們特有的成分和營養價值，比如橄欖油、茶油、菜籽油中，油酸比較豐富；玉米油、葵花籽油中，亞油酸比較豐富。
所以，除了豬油、黃油等飽和脂肪酸特別多的油不建議給娃吃，其他各種植物油，都可以換着給娃吃。
1歲前
1歲前母乳或配方奶是寶寶的主要營養來源。每天保證600-800ml的母乳或配方奶，在此基礎上保證1個蛋黃（雞蛋)和50g肉禽魚。這個階段肉蛋奶是寶寶們最主要的脂肪來源，寶寶的輔食不需要刻意加油。
不過，如果嬰兒輔食以穀物類、蔬菜、水果等植物性食物爲主，需要額外添加約5-10g油脂，推薦以富含α-亞麻酸的植物油爲首選，如亞麻籽油、核桃油等。
1歲後
1歲後輔食的作用之一便是將寶寶的飲食模式逐漸過渡到成人。隨着寶寶的長大，咀嚼吞嚥能力慢慢提高，一味的清蒸水煮的口感不能滿足孩子們的興趣。因而隨着烹調方式改變，就可以適量增加食用油的攝入啦。
不過也要注意，儘量少用煎炸，一些日常炒菜也不錯喲。多不飽和脂肪酸爲主
1、亞麻籽油
亞麻籽油裏含有45~50%的α-亞麻酸，是爲數不多的含有α-亞麻酸的食用油。價格較貴，但適合涼拌，有一股奇特的味道。
2、大豆油
非常常見的食用油，以亞油酸爲主，物美價廉，但不適合高溫煎炸。
3、花生油
香味突出，對油溫要求不高，普通炒菜都可以。不要買小作坊榨的花生油，減少黃麴黴毒素的污染風險。
4、葵花籽油
葵花籽油90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔66%左右，還含有維生素E，植物固醇、磷脂、胡蘿蔔素等營養成分。而且氣味清新，顏色清淡透明，烹飪時可以保留天然食品風味。它的煙點也很高，可以免除油煙對人體的危害。
5、玉米油
它是從玉米胚芽中提煉出的油，多不飽和脂肪酸含量較高。玉米胚芽油的植物甾醇含量較高，有助減低血脂。
6、芝麻油
俗稱香油或麻油，可以提香調味，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱爲香油。
7、核桃油
富含不飽和脂肪酸，n-6和n-3系脂肪酸結構比較合理，可用來涼拌。但是靠α-亞麻酸轉化成DHA來補充，不如直接服用補充劑效率。
8、椰子油
從椰子肉中獲得的，其中90%以上都是飽和脂肪酸，但是其中一半以上是中鏈脂肪酸，包括母乳中的重要成分月桂酸。不過大部分商家宣傳的椰子油的功效並不靠譜，由於其飽和脂肪含量過高，世界各國權威機構都不建議經常食用。不過有着淡淡椰香味，挺好吃的。
喝植物油的作用是什麼3
如何挑選質量可靠的植物油
植物油分四個等級
除了橄欖油和特種油脂之外，大豆油、葵花子油、玉米油、浸出花生油、浸出油茶子油等，一般分爲四個等級，而壓榨花生油、壓榨油茶子油、芝麻油等只有一級和二級之分。不同級別的食用油各項成分和質量的限定值不同，級別越高，食用油的各項限定值就越嚴格。
買植物油講究“六看”
第一看標識：按照國家規定，食用油外包裝上必須標明配料表、質量等級、生產日期、保質期等內容，此外還要有“QS”，即食品安全認證標誌。
第二看包裝：印有商品條形碼的食用油，要看其條形碼印製是否規範，是否有改動的跡象。選購桶裝油時，要注意檢查桶口有無油跡，如有油跡則表明封口不嚴，這會使食用油存放時間大大縮短。
第三看顏色：一級油比二級油、三級油、四級油的顏色要淡，這是國家標準規定的。但不同油脂之間的顏色沒有可比性。
第四看透明度：透明度是反映油脂純度的重要感官指標，純淨的油應該透明。高品質的`食用油在日光和燈光下，用肉眼觀察應該清亮、無雜質。
第五看有無沉澱物：高品質的食用油不應有沉澱物和懸浮物，黏度也比較小。
第六看食用油有無分層：若食用油有分層現象，則很可能是摻假的混雜油。
不同植物油如何選
花生油：首先看標籤，瞭解花生油的加工工藝和等級等信息。其次看品牌，儘量選擇廠家信譽度好的產品。一級、二級壓榨花生油有濃郁的花生香味和滋味，無異味。一級、二級浸出花生油的氣味、口感也比較好，三級、四級產品有花生油特有的氣味，無異味。
芝麻油：買芝麻油同樣也要先看標籤，名稱爲芝麻油、芝麻香油、小磨香油、成品芝麻油等。芝麻油的加工工藝爲壓榨、壓濾、浸出等。芝麻油分兩個等級，但無論哪個等級的產品都應該清晰透明、不混濁、無沉澱、無懸浮物，具有顯著的芝麻油香味，無異味。
植物調和油：植物調和油的包裝上要明確標出原料、食用油的品種、含量和是否使用轉基因原料等內容。
我們都知道只有保證飲食的質量才能讓身體變得更加的健康，所以在挑選食物的時候也要多注意一些細節，儘量挑選食材新鮮和營養豐富的食物，所以喜歡吃植物油的朋友可以按照上文所說的什麼樣的植物油好的介紹去購買。
