姜對頭髮有什麼作用

1：將對人類頭髮有一定滋養作用，它含有的增量素和其他活性成分在被人類頭髮吸收後能修復受損的頭髮毛鱗片，並能讓頭髮變得烏黑順滑，能讓人類頭髮乾枯和脫髮掉髮的症狀很快減輕。

2：姜中含有的薑辣素還能消除人類頭皮上的真菌和細菌，能防止頭皮炎症出現，另外它還能營養毛囊，能促進頭髮再生，是日常生活中預防人類脫髮掉髮的最好選擇，另外人們出現斑禿或者禿頂等不良症狀時，多用生薑洗頭也能起到一定緩解作用。

如何用姜洗頭

1：再用生薑洗頭時，一定要去市場購買那些新鮮的生薑，回家以後把它清洗乾淨，然後再用乾淨的刀把它切成比較薄的片狀，準備一個乾淨無油無水的陶瓷鍋，把切好的薑片放在鍋中，加適量清水煮一小時左右。

2：煮好以後的生薑水取出放在盆中讓它降溫，等溫度適宜後就可以直接用來洗頭，如果有頭癢或頭皮屑在生薑水中還可以放入少量食用鹽，調勻以後洗頭就能讓頭癢和頭皮屑減輕。

3：用煮好的姜水洗頭時，一定要把水均勻的塗抹在頭髮和頭皮上，並進行適度按摩，但不能用手指甲用力的去撓，在洗頭的過程中，最好能讓漿水多在頭皮和頭髮上停留一會兒，過5~10分鐘左右，再用清水把頭髮洗淨就可以。

四川泡姜泡辣椒的做法

1：四川泡姜泡辣椒在做的時候，一定要準備一個乾淨的泡菜罈子。可以先把泡菜罈子的蓋打開晾晾，然後再把裏面認真消毒烘乾水分。準備適量的小米辣椒和新鮮的嫩姜，還要準備適量純淨水，除此以外要準備八角桂皮香葉和花椒等香料，在準備適量的泡菜鹽，最後準備適量冰糖。

2：準備好的小米辣椒要去掉它的蒂再把它放到清水中反覆清洗，最好用淡鹽水浸泡幾小時，取出以後控幹表面水分。準備好的新鮮嫩姜，也要去掉紅色的部分，把它掰成塊再用清水反覆沖洗乾淨，洗好以後晾乾備用。

3：一個乾淨的無油污水的鍋裏面，放入準備好的泡菜鹽，開火炒制一會兒，然後再放入準備好的花椒八角桂皮，香葉等香料，繼續炒至二分鐘加入，準備好的純淨水，放入冰糖加熱煮開，再煮5分鐘左右，這時能聞到濃郁的香味。

4：把煮好以後的泡菜水降溫，再把它倒入的泡菜罈子中，然後把處理好的新鮮嫩姜和小米椒全部放入的泡菜罈子中，要讓泡菜水，把小米椒和嫩姜全部浸沒，把罈子密封好，十幾天以後裏面的辣椒和姜就能泡好，取出以後可以直接吃，不論是配粥還是下飯都特別好。