【導讀】：白百合的竹竿身材似乎現在已成了流行，究竟如何才能瘦出和她一樣的身材呢，小編爲你揭祕七大法寶！
一、口味清淡少油膩
作爲山東人的白百何以前偏愛吃辣，但爲了身材她也只能忍痛割愛，每餐都以清淡的食物爲主。各種蔬菜沙拉更是成了她的心頭好，少油少鹽也是她的飲食習慣。
白百合的飲食很注重控制油量，一天的用油量總共就一小湯勺。如果有應酬必須出去吃時她也堅持在身邊放上一碗清水，將每道要入口的菜涮過一遍再吃。
菜花、青菜、胡蘿蔔、瘦肉等都是煮好後再用一點橄欖油拌的，只有這種吃法，脂肪纔不會超過標準。目前，我國城市居民每人每天油脂平均消費量已近50克，是世界衛生組織推薦量(25克)的2倍。值得注意的是，植物油也不能吃得太多，還要警惕飲食中那些看不見的脂肪，如葷湯、乾果、奶及奶製品、烘烤食品等。
人們的健康狀況很大程度上取決於吃什麼、吃多少、怎樣吃。比如民間常講，“青菜豆腐保平安”，而麻辣豆腐、紅燒素雞等都是在油裏浸泡過的，這樣的豆製品吃多了，脂類也會超量。魚類雖然是低脂食品，但在起鍋時常要淋上各種調味湯汁，結果也就變成高脂食品了。很多老人爲了“打掃”剩菜，吃飽了也要把湯湯水水喝下肚，導致肚子越喝越大。
二、定時定量，吃到七分飽
從入戲劇學院開始，白百合就特別注重身材的保養，她知道選擇做一名演員就一定要維持好自己的體重，每頓飯她都只讓自己吃到7成飽。
人會有飢餓感，是因主導食慾的下視丘發出飢餓的神經信號，胃也分泌飢餓激素，增加進食慾望。因此，少量多餐能避免產生飢餓感，同時也讓每餐食量縮小。
先評估一天該攝取多少熱量，再將熱量分配到三餐或五餐中，因爲每個人生活模式不一樣，有些人可以三餐定時定量，有些人需要準備一個水果盒當下午茶點心。
專家鼓勵維持三餐，每餐七、八分飽，她最擔心一天吃六餐的人，雖然每餐都很少，但總熱量仍超過一天所需。
美國威斯康辛大學一項刊載於《Science》期刊的動物研究也證實，每餐只吃七分飽能夠延緩老化、增加壽命。經過20年的實驗研究，沒有節制食量的猴子老態龍鍾，只吃七分飽的猴子，毛髮比較漂亮，皺紋較少，身體機能比較好，30年的存活率也出現50%及80%的差異。
肚子餓了不代表身體缺少熱量，只是因爲胃空了。因蔬菜和澱粉類食物在3小時內就會消化完，蛋白質則需3～4小時，因此，別將肚子餓和進食畫上等號。
縮小食量後，餓了怎麼辦？準備低卡點心墊肚子，或透過運動、嚼口香糖等其他事情轉移注意力。
三、先喝湯，先吃低熱量食物
飯前先喝湯會佔去胃的空間，減少食物攝取，湯中有料，也需要較長的消化時間;不過，不建議邊吃飯邊喝湯，這樣反而會因爲下飯而吃更多。
相較於過去減重用“減法”，這個不能吃、那個不能吃；現在則建議用“加法”：必須攝取的食物有哪些?優先攝取之後，有空的胃才能吃其他東西。因此，吃飯先吃低熱量的蔬菜，等到要吃較高熱量食物時，也差不多快飽了。
增加高纖食物如蔬菜和全穀類的攝取量，讓糞便體積量夠，排便也會比較順。若是容易脹氣的人，先別選太高纖的蔬菜，澱粉則先胚芽米開始，不用一下子就換糙米、五穀米。
四、細嚼慢嚥，讓胃產生飽足感
胃產生飽足感需要時間，細嚼慢嚥給身體一點時間傳遞飽足的訊號，同時也能專心在食物上，瞭解自己吃了些什麼東西;若是狼吞虎嚥，在飽足感出現時，早已經吃太撐。
飽足是人的生理需求，有飽足感才能降低食慾，如果你強硬地每天強迫自己只吃一點點，結果不但瘦不下來，還天天夢見吃大餐，起牀時枕頭上滿是口水。
五、蘋果是個寶
白百合坦言自己最喜歡吃的水果就是蘋果，因爲蘋果不但可以美容熱量還很低，午飯之前吃一個蘋果可以減少飯量。蘋果可以使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。它還含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪。
六、不要採用節食手段
白百合雖然十分的清瘦，但是她特別不贊成節食減肥。尤其是對於成產完之後的女性，其實過了哺乳期，體重就會自然的降下來。只要通過飲食的調整就可以達到瘦身的目的了，盲目的節食會讓身體吃不消，更容易出現反彈，實在不是明智的選擇。她說其實產婦多是水腫型肥胖，哺乳期後，自然會消瘦下來。傳統的月子還是要好好的調養。我記得產後3 個月時，由於要進組拍趙寶剛導演的新戲，刻意吃得很少，但那之後的半年，我身體的免疫力都下降了。所以，一定一定不要在哺乳期節食減肥。
七、規律運動與充足睡眠
基礎代謝率取決於性別、年齡、體重和肌肉量(運動和食量)，運動是唯一能增加肌肉量，進而提升基礎代謝率的方法。因此，除了有氧運動外，還要配合重量訓練，才能增加肌肉量。
而睡眠可以讓內分泌正常調節，不管是甲狀腺素還是荷爾蒙代謝，有些易胖體質的人除了是吃錯飲食外，就是因爲生活壓力加上熬夜，不正常作息讓內分泌失調。再者，一熬夜就容易肚子餓、吃消夜，“晚上容易肚子餓，早睡就不用吃消夜。”白百合說。
