【導讀】：羊肉很適合寒冷的冬季吃，也是冬季進補的佳品。那孕婦能吃羊肉嗎？孕婦可以吃羊肉，不過吃羊肉也有禁忌的。下面爲大家一一介紹，推薦適合孕婦吃的羊肉食譜。
羊肉是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，具有補血調血，散寒開胃，促進血液循環的作用。孕期經常手足冰涼、體虛無力的孕婦可以適當吃些羊肉，以壯體質。
孕婦吃羊肉的好處：
1、增強免疫力
羊肉的營養價值極高，與豬肉相比，羊肉的脂肪，膽固醇含量都較少，蛋白質含量較多，而且維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富，孕婦多吃些羊肉，有助於身體免疫力。
2、補虛益氣
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化。孕婦適當吃些羊肉，還可以改善氣虛、血虛的症狀，並且有助於增長體力。
由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，也不會致病於胎兒。
孕婦吃羊肉的禁忌
孕婦吃羊肉是可以的，但是吃羊肉時要注意以下幾點：
1、吃羊肉的時候一定要煮熟，孕婦尤其要注意。因爲羊肉裏面有弓形蟲，如果溫度不夠高，煮的不夠透徹的話，就消滅不了這些寄生蟲。弓形蟲對本身抗體的孕婦來說是有危險性的，可以導致胎兒畸形。
2、羊肉熱量較高，不要突然吃得太多。平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現象，所以在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品。
3、吃羊肉的時候適當的多喝水，並且多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養。
4、夏季氣候炎熱，不宜吃羊肉，有發熱症狀的孕婦不要吃羊肉。
5、喝羊湯時不要加醋，因爲羊肉性熱，而醋中含湯、維生素、醋酸等多種有機酸，宜與寒性食物搭配，與熱性羊肉不相宜。
孕婦什麼時候吃羊肉最好？
羊肉宜在冬天吃，不宜在春夏吃羊肉。
在寒冷的冬季，人們常常吃些涮羊肉來爲身體保暖，但是立春之後，天氣回暖，氣候乾燥，容易上火，而羊肉是溫熱性食物，春季多吃的話很容易與氣候“撞車”。
羊肉性溫，冬季常吃，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷;還能增加消化酶、保護胃壁、修復胃黏膜、幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。而進入正月，特別是立春以後，羊肉就不能作爲餐桌上的常備佳餚了，否則會對身體不利，特別對於孕婦來說，冬季後應少食羊肉。
春季陽氣初升，天氣由寒轉暖，人體新陳代謝最爲活躍，而人體腸胃經過冬季的長期進補和正月的肥甘美食，積滯較重，因此不宜再吃油膩辛辣之物，以免助陽外泄。宋代張君房《雲笈七籤》就認爲，“春氣溫，宜食麥以涼之，禁吃熱物。”而羊肉正是“性熱”的代表，多吃很可能會上火，導致胃疼、大便乾結、咯血、咳嗽、黃痰、煩躁、失眠、乳房脹痛等症狀。當然，偶爾吃一些羊肉是不會出現以上症狀的。如果吃羊肉時能配點蘿蔔，效果會更好。
孕婦吃羊肉的做法大全：
孕婦吃羊肉時，最合適的烹飪方法是燉、炒。
吃羊肉時刻搭配涼性和平性的蔬菜一起吃，能起到清涼、解讀、去火的作用。
吃羊肉時最好搭配豆腐，不僅能補充營養素，還能起到清熱瀉火，除煩止渴的作用。
孕婦吃羊肉的食譜推薦：
羊肉山藥湯
適合整個孕期食用，特別適合體力不支的媽媽。
原料：山藥200克、羊肉300克、鹽1/4小匙。
製作方法：
1、羊肉洗淨，放入滾水中汆燙，去除血水，撈出。山藥去皮，切3釐米大塊。
2、鍋中倒入5-6杯水，放入燙好的羊肉，中火煮約40分鐘，加入山藥，再以中火續煮10-20分鐘至山藥熟，加入鹽調勻即可。
健康提示：山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可爲人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
冬瓜羊肉湯
適合整個孕期，尤其是孕晚期。
原料：瘦羊肉(或者火鍋羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、醬油、鹽、料酒、雞精、蔥薑絲等
製作方法：
1、羊肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥薑絲拌好。
2、冬瓜去皮洗淨，切成片備用。
3、炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒。
4、加入清水，蓋上蓋子燒開。
5、再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
健康提示：羊肉冬瓜湯湯汁清淡，口味鮮美，富含蛋白質、維生素C等營養素。羊肉味甘、性熱，可補精血、益虛勞，是冬令滋補佳品，對於產婦體虛、多汗、缺乳尤爲適宜。
