【導讀】：我們都知道羊肉有很高的營養價值和保健功效，冬天尤其適合吃羊肉，但羊肉並不適合所有人吃。羊肉什麼人不能吃？和小編一起來看看！
羊肉並非人人都適合食用，其中像是孕婦、惡性高血壓、咳嗽有黃痰及發炎等4種人，仍建議避免食用，以免造成身體不適。
此外患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因爲羊肉甘溫大熱，過多食用可能會導致肝炎加重。羊肉的蛋白質含量非常的豐富，大量攝入蛋白質和脂肪，會加重肝臟負擔，可能會導致發病。
患有痛風、尿酸偏高的，要少吃羊肉火鍋，最好不吃。因爲羊肉火鍋中嘌呤含量高，嘌呤被人體吸收後進入血液循環，經過代謝之後會產生過多的尿酸，從而引起關節疼痛等症狀。
總之，身體較瘦、怕冷、體質較虛弱的人更適合吃羊肉;而熱性體質的人，如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血壓、高血脂、高尿酸血癥等人羣則要限制食用。如患有急性炎症、外感發熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等症，也要忌食羊肉。若爲平素體壯、口渴喜飲、大便祕結者，也應少食羊肉，以免助熱傷津。
羊肉爲少數可進入醫典中的動物肉品，本身屬虛寒嬴弱體質、產後婦女、老人和腎虛者都相當適合。至於該準備哪些食材、怎麼煮？
首先要準備的藥材包括「川芎1.5錢、桂枝1.5錢、黃耆5錢、草果1粒、蔘須1錢、枸杞5錢、黑棗10粒」、食材「羊肉、紅麴醬、高麗菜、生豆皮、甘蔗頭、荸薺、米酒、竹姜、麻油」，接着按照以下步驟進行。
1.薑片乾煸出香氣後加入麻油拌炒
2.放入羊肉一起拌炒
3.加入所有中藥材、甘蔗頭、荸薺
4.加入紅麴醬以及半瓶米酒後蓋鍋蓋燜煮
5.煮滾後再加水以小火燉煮一個半小時
6.加入高麗菜、豆皮等食材，煮熟即可食用
吃羊肉注意事項：
不能與醋同食。我國早期農學古籍中就提到羊肉與醋同食對人體不利，現代醫學研究也證明了這一點。羊肉和醋都性溫熱，兩者同食，過於大補，會引起燥熱。醋中含有醋酸、糖和多種維生素，所以羊肉應與寒涼食物同食，中和溫涼。
