秋天可以種什麼菜最合適，在日常超市和菜市場我們經常可以看見各種各樣的菜，不同的菜有不同的生長季節，有很多朋友喜歡在家種菜，下面小編就分享秋天可以種什麼菜最合適，快來看看吧。
秋天可以種什麼菜最合適1
1、菠菜
菠菜比較耐寒，一般在春季就可播種，秋季適宜生長，菠菜生長食物理想溫度在15～20℃之間，非常適合在秋季生長，但是需要注意的是，當溫度超過25℃時便會造成菠菜生長髮育不良。
2、萵苣
秋天的晝夜溫差大，適合很多蔬菜的生長髮育，那麼秋天種什麼菜最好，萵苣屬寒性蔬菜，喜愛冷涼的氣候，在15～20℃生長的最旺，是很適合在秋季種植的蔬菜，一般來說，白天溫度控制在15～20℃，夜間控制在10～15℃，最易使萵苣獲得高產。
3、白菜
白菜一般在秋季種植，且對溫度的要求較爲嚴格，最適宜的生長溫度在10～22℃之間，溫度高於25℃或是低於10℃，都會使菜品質量差、難吃，高於30℃或是低於5℃則會使白菜停止生長。
4、蘿蔔
蘿蔔喜愛晝夜溫差較大的生長環境，且不同時期所需的溫度也不太相同，比較適合秋季種植，蘿蔔發芽適宜在初秋20～25℃的環境生長，葉片適宜生長在15～20℃的深秋生長。
5、油菜
油菜在陽光充足，均溫在16～20℃的環境更有利於油菜的生長髮育，油菜在幼苗時期可耐3～5℃的低溫，但低於零下5℃會使油菜發生凍害，發芽時期適宜在15～18℃之間的'環境生存。
6、菜薹
菜臺適宜在秋季種植，月均溫在11～28℃之間都可以使菜薹正常生長，不同時期對溫度的需求都不同，發芽及幼苗時期適宜在初秋25～30℃左右，最終成型適宜在深秋15～20℃左右，所以秋季菜薹的口感也是很好的。
7、芹菜
芹菜的抗寒性較差，且不耐高溫，所以最適宜在秋季種植，比較適合在15～20℃的溫度環境，15℃以下會導致發芽遲緩，30℃以上的芹菜種子幾乎不發芽，所以特別需要控制好溫度。
秋天可以種什麼菜最合適2
第一種：韭菜
韭菜是我們生活中一種比較常見的蔬菜了，平時在我們的生活中不僅可以炒着吃，而且用來包包子什麼的那味道更是美的不得了，秋天是最適合種韭菜的季節了，立秋之後，將韭菜種上用不了多久就就能吃上韭菜了。韭菜的種子比較特殊，所以在種的時候也應將該注意一些東西，在種之前，應該先將種子放在盛有溫水的容器裏浸泡一天，然後放在溼布上搓洗，等到種子露白的時候就可以播種了。
第二種：芹菜
芹菜在平時也是受到很多朋友的歡迎，芹菜不僅有着很好的口感，咬一口那清脆的口感簡直是讓人欲罷不能啊，並且芹菜還有着較高的營養價值，不僅可以促進人體消化，而且其中的含有的纖維素等還可以有效預防提高血壓等症，所以平時比較喜歡吃芹菜的朋友，秋天來了，可以考慮考慮種上點了！
但是在種芹菜的時候需要注意一點那就是，芹菜的種子不容易發芽，需要催芽，將種子洗淨以後，然後包裹在紗布內輕輕摩擦，最後需要放在溼潤的紙上慢慢催芽，這樣可以使種子可以更快的發芽，從而早一天讓你吃上芹菜。
第三種：香菜
對於香菜，那些忍受不了它那味道的朋友來說，簡直就是一種煎熬，但是喜歡他的人可以說是喜歡的不得了，秋天也是最適合種植香菜的季節，平時比較喜歡吃香菜的朋友可以考慮着種上點了，但是在種植的時候也應該注意一些問題，香菜的種子比較硬，在種的時候最好要將種子放在水裏浸泡一下， 浸泡大約一天左右，並且這樣做還可以起到一定的催芽的作用。有需要注意的就是，香菜比較怕冷，在種的時候一定要種子上面覆蓋上一層土，輕輕壓實。最後若要香菜長得快一點，一定要注意施肥的問題。
