秋冬天種什麼菜比較好，我們每一天都會吃一些蔬菜的，蔬菜對於我們身體有很大的好處，有一些蔬菜是適合秋冬天種植的，小編爲大家整理好了秋冬天種什麼菜比較好的相關資料，一起來看看吧。
秋冬天種什麼菜比較好1
01、 矮抗青。矮莖直立，葉片綠色，葉柄淺綠色，耐肥，耐寒，全年生育期65天左右，每畝產量可達3000~3500公斤。該品種可以在華北、東北、西北、西南、華東、華中等廣大地區種植。可以連續栽培，在8月中、下旬至9月初播種產量高，品質好。
02、 特矮青。株高16釐米左右，葉片深綠且內卷，葉柄綠白色，具有抗病、抗寒等特點。8月上旬至10月上旬播種，全生育期70天左右。每畝栽2200株左右。
03、 雞毛菜。株高10釐米左右，葉片綠色，葉面平滑，葉柄淺綠色。生育期18~20天。散播、條播都可，可週年採收。
04 、雜交矮萁青。矮莖直立，株高15~18釐米，單株重500~600克。耐肥、耐寒，纖維少，味甜。四季均可栽培，秋冬季爲最佳。
05 、“中華巨蔥王”大蔥。株高1.6米，最高可達2米左右，蔥白長80釐米，單株重650~1800克，屬於中早熟品種。蔥白微辣，潔白脆嫩，適宜炒食、調味。凡是能種蔥的地方都能種植。
06 、“寒豐”大蔥。適宜冬季栽培的優良大蔥品種。株高80~90釐米，葉色濃綠，蔥白高35釐米，肥嫩脆甜，適宜炒食、調味。冬季栽培不枯葉，能耐短期-15~-16℃低溫，長期耐-12℃低溫。年後返青葉，生長快，產量高達4000~5000公斤每畝。生長期爲11月至第二年1月，收穫期爲2~4月，適合利用冬季閒置土地栽培，也適合在各類經濟作物和蔬菜間套種。
07 、“冬豐”花菜。是山東省單縣農作物良種研究所培育的可以露地越冬的花菜新品種。株高45釐米，開展度70釐米。單球重1~2公斤，每畝產量3500~4500公斤。可以耐-12℃的低溫，適合於黃淮平原和長江流域地區種植。該品種育苗期爲7月中、下旬，8月底至9月初利用玉米茬露地栽植，翌年3月初至4月初收穫。
08、 小八葉塌菜。緊貼地面生長，中心部呈菊花狀，葉柄綠色，抗寒力強。9月上旬至11月上旬播種，生長期70天。
秋冬天種什麼菜比較好2
一、菠菜
菠菜的耐寒性很強，很適合冬季種植，即使是寒冷的北方也可在田間撒些種子，能吃到新鮮的蔬菜。不過低溫下幼苗的生長速度很慢，等溫度回升後纔可迅速生長。
二、香菜
冬季也可種植香菜，若是溫度過低，可以在上面覆蓋一層稻草或者是塑料布，這樣可保溫保溼，能促進小苗生長。此外，它也很適合在秋季種植，冬季就能吃到了。
三、蘿蔔
蘿蔔的品種都比較耐寒，無論是種植胡蘿蔔還是白蘿蔔都可以。即使溫度降低到5度左右，也不會影響地下根塊的.發芽。冬季多吃蘿蔔都身體健康更有利。
四、雪裏蕻
聽它的名字就能得知可以在冬天種植。它的耐寒性極強，只要溫度15度以上時發芽後期就不會被凍死，因此冬季種植的特別多。
五、大蒜
大蒜不喜高溫環境，種植時多是在涼爽的環境下，溫度低於3度也會正常發芽。南方的氣候相對溫暖些，通常都是露地種。不過現在農業技術發達，四季都可種，但其他季節種出來的品質還是不如秋冬的。
