白露是中國農曆二十四節氣之一，是節氣中歷來重要的一個時節，同時是夏天結束的標誌。那麼，大家知道這個節氣的來歷，以及瞭解在白露時節來臨的時候，各地又會有什麼樣的習俗和風氣呢？
白露的來歷和風俗1
戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。
露從今夜白，月是故鄉明。
有弟皆分散，無家問死生。
寄書長不達，況乃未休兵。
--杜甫《月夜憶舍弟》
白露是農曆二十四節氣之一，當太陽到達黃經一百六十五度時爲白露節氣。白露是秋天的第三個節氣。表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。杜甫各句"露從今夜白"已經說得很直白了。一般指黃河中下游地區氣溫下降晝夜溫差變大，開始出現露水。隨着進入深秋，氣候由熱轉涼，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落。由於晝夜溫差較大，靠近地面的水蒸氣夜間遇冷而凝結成的水珠，人們稱其爲“露”，又因其呈現白色而稱“白露”，白露的名字就是由此而來。白露是反映自然界氣溫變化的重要節令，這時基本結束了暑天的悶熱，是秋季由熱轉涼的轉折點。”古人以四時配五行，秋屬“金”，金色白，故以白形容秋露。進入“白露”，入夜就會感到絲絲的涼意。
白露的來歷和風俗2
白露時節的習俗
據古籍記載：“八月節……陰氣漸重，露凝而白也。”每年的公曆9月7日或8日，太陽運行到黃經165度，爲白露節氣。白露時節，氣溫漸涼，炎夏已逝，暑氣漸消，我國大部分地區天高氣爽，雲淡風輕。
我國古代將白露分爲三候：“一候鴻雁來；二候元鳥歸；三候羣鳥養羞。”意思是說，白露時節，鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存乾果糧食以備過冬。
爲此，民間也形成了與白露時節相關的一些習俗。
一、 食用白色食材補身
白露時節，暑熱已去，人們的胃口逐漸變好；而且爲了應對隨後將至的冬季寒冷，就開始補身了
相傳，爲了與“白露”字面上的“白”對應，一些地方在白露這天食用“十樣白”。
所謂“十樣白”，指的是十種帶“白”字的食材，諸如白木槿、白毛苦等。也有的地方食用的'是“三樣白”，與此類似。據說，食後可以滋補身體，去除風氣。
二、爲小孩補露祛病
有些地方過白露，還有一個專爲小孩補露祛病的習俗。
如果小孩子患有哮喘、尿牀等疾病，白露這天，家人會宰殺雞、鴨，煮熟後盛入碗中，讓這個孩子端到岔路口去吃。吃完後，將空碗放在一條路上，孩子則從另一條路回家。過一會後家人再去收回碗筷。
據說，這是因爲白露的“露“和“路”諧音，白露日將孩子吃飯的飯碗放到另一條路上，意味着將哮喘、尿牀等疾病，藉着白露日，從此遠離孩子。
三、喝白露茶
南京不愧是六朝古都，南京人是很會生活的。他們也很重視各種節日。
老南京人則飲“白露茶”，品嚐那種獨特的甘醇清香味；
到了白露，講究的南京人是要喝“白露茶”的。據說，此時的茶，既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡；也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
四、飲白露酒
以前，很多人家自己釀酒，作爲節日助興和待客之用。而且一般是從白露時節開始釀造，以糯米、高粱等五穀爲原料，略帶甜味，因此得名“白露米酒”。
酒釀好後，入壇密封，埋入地下或者窖藏，待數年乃至幾十年才取出飲用。
白露這天，喝了窖藏的白露酒，再開始釀酒，可謂是酒香四溢。
五、吃龍眼
福州等地，白露時節則有吃龍眼的習俗。
白露有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。相傳在白露這天吃龍眼，可以起到大補的作用。
六、祭禹王
白露時節也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他爲“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裏將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模爲最大，歷時一週。
在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等。
祭祀活動期間，《打漁殺家》是必演的一臺戲，它寄託了人們對美好生活的一種祈盼和嚮往。
七、採集“十樣白”
浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以偎烏骨白毛雞(或鴨子)，據說食後可滋補身體，去風氣(關節炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木模、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應。
白露時節還是太湖人“祭禹王”的日子。禹王是傳說中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱爲“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裏都要舉行祭禹王的香會。其中又以清明、白露春秋兩祭規模爲最大，歷時一週。在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等。活動期間，《打漁殺家》是必演的一臺戲，它寄託了人們對美好生活一種祈盼和嚮往。
