豬肉價格持續下降，多省已啓動收儲工作，元旦、春節一直是豬肉的消費旺季，往往能夠爲豬肉市場帶來有力支持，然而今年的豬肉價格卻在旺季持續走低。豬肉價格持續下降，多省已啓動收儲工作。
豬肉價格持續下降，多省已啓動收儲工作1
隨着醃臘、春節備貨的結束，豬肉消費進入淡季，如今肉價如何？近日，廣州日報·新花城記者從廣州部分肉菜市場瞭解到，春節後豬肉價格有所下降，豬肉零售價每斤比節前便宜了近2元。
“肉價從2月12日開始小幅下降，豬肉零售價每斤比節前便宜了近2元，降幅爲10%左右！”廣州東川新街市負責人告訴記者，節前街坊們喜歡採購豬手，如今需求少了，豬手更便宜了。
吳林泉分析，由於春節前消費端有部分儲備，加上還有部分返鄉人員尚未回來，導致近期豬肉價格有所下降。
海珠區西華市場一家豬肉檔口的老闆娘楊芳告訴記者，元宵節後豬肉價格有所下降，瘦肉18～20元/斤，五花肉14～15元 /斤，排骨30元/斤，上肉18元/斤。
卓創資訊分析師馬麗媛介紹，2022年1月至2月中旬，國內生豬價格呈現下行態勢，其中2月跌速明顯加快。據統計，截至2月15日，全國外三元生豬出欄均價12.30元/公斤，環比下降12.52%，同比下降58.84%。
隨着生豬產能逐漸恢復，2021年國內生豬價格由高位跌至相對低點；10-11月份豬價雖強勢反彈，但12月在養殖集團集中衝量和需求端利好提前兌現的情況下，國內豬價開始下降。2022年1月春節對需求的提振力度不及預期，加之生豬供應充足，豬價延續下行態勢；春節過後需求疲軟，養殖端看空後市而降低體重積極出欄，豬價加速下跌。
馬麗媛預測，2022年豬價轉折點或出現在4-6月。供應方面，農業農村部及多個第三方機構數據顯示，能繁母豬存欄量高點出現在2021年6-7月份，根據生豬生長週期推算，生豬出欄量高點將出現在2022年4-5月份。考慮到2021年四季度生豬價格反彈延緩了上游去產能步伐，2022年4-6月生豬供應皆較充足。
需求方面，隨着天氣轉熱，4-6月份爲豬肉消費淡季，終端需求較差。但此時生豬價格偏低，屠宰企業分割入庫意向或提升，對下游需求有一定程度的拉動，但力度或有限。
綜合來看，產能釋放疊加需求不濟，加之歷輪豬週期低點皆出現在5月份前後，預計2022年生豬價格低點或出現在4-6月份，下半年行情或有好轉。
豬肉價格持續下降，多省已啓動收儲工作2
元旦、春節一直是豬肉的消費旺季，往往能夠爲豬肉市場帶來有力支持，然而今年的豬肉價格卻在旺季持續走低。
2月16日，國家統計局披露數據顯示，受去年同期基數較高影響，豬肉價格下降41.6%，降幅擴大4.9個百分點。而豬企的銷售月報顯示，雖然多數豬企的1月銷量同比大幅增長，但銷售收入卻明顯受到了豬價拖累，下降趨勢明顯。
“豬肉價格的供給因素比需求因素影響更大，當前主要是存欄量處於高位，供給決定了豬肉價格下行。”民生銀行研究院高級研究員應習文接受《華夏時報》記者採訪時指出，從目前存欄量看，預計未來數月的豬肉價格仍將保持低位。
旺季不旺，豬價下行
據各大龍頭豬企的銷售月報顯示，多數豬企的1月銷量同比大幅增長。其中，傲農生物的增速一馬當先，1月內銷售量達到38.08萬頭，同比增長近1.4倍。
與此同時，新希望和溫氏股份的銷售數量相近，分別出售生豬129.26萬頭、150.61萬頭(含毛豬和鮮品)，環比上升20.62%、22.75%，同比上升76.61%、50.01%；而正邦科技的銷量同樣近百萬，共銷售生豬95.87萬頭(其中仔豬6.98萬頭，商品豬88.89萬頭)，環比上升19.07%，同比增長21.86%。
目前，牧原股份則尚未披露銷售簡報，按照公司往年安排，牧原股份往往於3月披露1月和2月的銷售簡報。
儘管各大豬企的銷量上升，但銷售收入明顯受到了豬價拖累。1月份的正邦科技和天邦股份銷售收入環比、同比均爲下降。天邦股份銷售收入55848.27萬元，環比下降7.10%，同比下降60.96%；正邦科技銷售收入爲12.19億元，環比下降5.57%，同比下降60.92%。而溫氏股份和新希望雖同比下降，環比卻有所上升。溫氏股份的1月銷售收入爲24.71億元，環比變動7.86%，同比下滑近40%；新希望的收入爲16.38億元，環比上升6.78%，同比下降34.66%。
據國家統計局發佈的數據顯示，受去年同期基數較高影響，豬肉價格下降41.6%，降幅擴大4.9個百分點。
事實上，受國內豬肉供需“錯配”影響，1月份豬肉價格表現爲旺季不旺。據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2022年前四周的16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值分別爲每公斤20.22元、18.72元18.93元和19.59元。而2022年第5周，16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值已經降到每公斤17.98元，環比下跌8.2%，同比下跌54.9%，較上週收窄0.4個百分點。
“從目前存欄量看預計未來數月豬肉價格仍將保持低位。”應習文表示。
面對1月豬肉旺季期間的豬肉價格持續下跌，IPG中國經濟學家柏文喜告訴《華夏時報》記者，豬肉價格旺季不旺背後的原因主要還是供過於求、供求關係失衡嚴重的市場狀況造成的。
“豬肉價格的下跌是受到冬季醃臘基本結束，節前生豬出欄加快，豬肉供應寬鬆所致。”鄉村振興建設委副祕書長袁帥接受《華夏時報》記者採訪時說道。
“賺一年，平一年，虧一年，可謂是‘豬週期’惡性循環的真實寫照。”袁帥指出，經歷了非洲豬瘟引發的“超級豬週期”盛宴後，生豬產業可謂步履維艱，相關主體風險管理需求比以往任何時候都迫切。
龍頭豬企擴產，機構提前佈局
明明生豬價格一路走跌，產能長期高位，但各大企業仍紛紛發佈了增產計劃，其中牧原股份的2022年計劃直指5000萬出欄量。根據牧原股份在的《2022年限制性股票激勵計劃（草案）》中提出的2022年生豬銷售增長率不低於25%的目標。這意味着，牧原2022年目標將不低於5023.875萬頭。
除了牧原股份外，溫氏股份也在投資者互動平臺上表示2022年出欄目標在1800萬-2000萬頭，較2021年出欄的1321.74萬頭增加了30%-50%。而天邦股份在投資者提問中也表示，2022初步出欄預計600萬頭，較2021年出欄量增加180萬頭。
唐人神在機構調研中表示，公司2022年規劃出欄生豬200萬頭。依據養豬事業部的生產計劃來看，出欄量整體呈現上升趨勢，上半年出欄佔比約爲40%，下半年出欄佔比約爲60%。1月出欄生豬13.04萬頭，其中肥豬12.93萬頭，對比2021年1月肥豬出欄3.26萬頭有大幅增長。
爲何虧損之下，巨頭們還要紛紛擴產？其實在豬週期處於低位時，會出現養殖戶、養殖企業紛紛退場的情況，而對於行業巨頭來說，在擁有成本優勢的情況下，便是搶佔市場的絕佳時機。因此，養殖業的.產能計劃不完全着眼於一時的盈虧，更多的是長線佈局，以實現市場佔有份額的提升。
事實上，不僅豬企開始了豬週期的，目前已有機構準備開始佈局豬肉市場。
東興證券認爲，現階段週期拐點預期逐步提升，板塊仍有較大的左側佈局機會，重點推薦生豬養殖板塊。持續推薦關注成本控制具備明顯優勢的養殖頭部企業，其次關注困境反轉和存在較大成本改善預期與出欄成長確定性的二線和小而美標的。
而今年以來，豬肉股的股價一路上行，傲農生物取得了55.12%的累計漲幅，領漲板塊；巨星農牧2月11日收盤價爲23.55元，盤中刷新歷史高點，今年以來累計漲幅達48.29%；牧原股份累計上漲12.07%，溫氏股份和新希望分別上漲了8.62%、7.23%，
豬肉價格持續下降，多省已啓動收儲工作3
春節過後，豬價行情持續走低，由於節後消費疲軟，白條走貨不暢，加上生豬出欄恢復，市場供強需弱，屠企壓價力度加大，導致生豬價格進入下跌加速。截止到2022年的第五週，全國瘦肉型白條出廠價格爲17.98元/公斤，環比下降8.2%，同比大跌54.9%，多地豬價跌破6元大關，生豬進入深虧階段。
好在隨着豬價下跌二級預警的出現，國家及時出臺了收儲措施，市場看衰情緒有所收斂，期貨股市大幅上揚，養殖戶抗價壓欄心態大幅增加。本以爲隨着豬肉收儲的來到，以及養豬戶抗價提振信心的增加，豬價能夠止跌企穩迎來反彈，沒想到行情下跌走勢並沒有發生改變。可怕的是，豬價大跌之際，飼料企業迎來了新一輪的漲價潮，每噸飼料上調50～300元/噸。
早在去年年底的時候豬價就已經出現了下行趨勢，但是誰也沒有想到年後豬價會低得這麼厲害。豬糧比一度跌破5：1，養豬戶出欄一頭生豬虧損300～400元，這還是自繁自養，那些補欄育肥的二次養豬戶們，拋去仔豬採購費用，飼料養殖費用出欄一頭生豬可能虧得更多，可以說，當前生豬養殖已經進入很嚴峻的局面。
從年初到現在，豬價已經連跌三週了，市場依然沒有太多的利好消息，很多養豬戶對於豬價走勢產生了懷疑，當前豬價持續走低的原因是什麼？爲何豬價持續震盪下跌個不停？能夠再度跌破養殖成本線呢？
對此，業內專家表示，年後豬價下跌屬於正常的市場回調，之所以出現這麼大的跌幅，主要還是和消費習慣，供給關係，以及生豬養豬戶的恐慌拋售心理走着較大的聯繫。一方面，年後隨着春節假期的離去，人們飲食清淡，加上天氣回暖等客觀因素，節後豬價回落已經成爲一種規律，幾乎每年都會出現，除非出現重大突發事件，否則很難改變。
另一方面，過年居民有豬肉儲備的習慣，去年年底豬肉便宜，很多家庭儲備了豐富的豬肉製品，加上年後人們豬肉消費熱情下降，之前儲備的豬肉還沒有來得及消化完畢，市場豬肉採購消費需求下降，白條走貨低迷不暢，屠企只能壓價止損。
其次就是豬肉供給寬鬆的體現。前期由於豬肉價格居高不下，生豬養殖利潤大幅增長，一頭毛豬兩三千的利潤，吸引了很多養豬戶補欄擴張，特別是資本市場，看到養豬有利可圖，大幅資金流入豬市，導致生豬產能突飛猛進，原計劃年底才能恢復生豬產能，沒想到提前半年時間在去年6月份就實現了產能恢復。
根據統計數據顯示，2021年全年豬肉產量爲5296萬噸，按照全國14億人口計算，人均需要消費70斤豬肉才能消化完畢，由此可見，豬肉供給已經逐步從偏緊走向寬鬆甚至過剩的趨勢。這也是春節期間，以及春節過後豬價爲何持續走低的主要原因。
當然，除了消費清淡，供大於求這些客觀因素以外，市場的恐慌拋售也是屠企壓價殺跌的動力所在。目前豬價已經跌破養殖防線，加上市場生豬出欄還在保持慣性增長，年後消費淡季地來到，以及飼料成本新一輪的價格上漲，不少養豬戶看衰後市行情，恐慌拋售心態比比皆是，爲了避免後期虧損只能紛紛降低出欄體重，加快手裏生豬出欄變現，給屠企壓價殺跌進一步創造機會。
如今豬價下跌原因已明瞭，接下來走勢怎麼樣？年後豬價還會上漲嗎？我想這也是不少養豬戶比較關心的話題。就目前來看豬價走勢仍不樂觀，豬價低，肉價低，屠企利潤大幅下滑，對於生豬採購積極性不高。加上生豬存欄數量較爲寬鬆，豬肉消費又將進入全年淡季，不出意外的話，一二季度豬價還會是震盪回調爲主，行情下跌還是整個行業的主旋律。
不過眼下來看，豬價短期存在一定的提振利好，隨着市場收儲調控的持續發酵，豬價已經有了止跌反彈的跡象，未來兩日豬價還有持續上漲的利益跡象。根據豬價系統發佈的數據顯示，2月18日國內生豬價格築底上揚，一改前兩天全面下跌的態勢，迎來了多地飄紅上漲的行情。其中全國外三元平均價格爲12.48元/公斤，環比上漲0.08元，監測到的23個生豬產區，豬價上漲的省份達到了13個之多。#今日全國生豬價格#
一方面豬價探底，養殖端抗價惜售心態漸濃，規模豬企有一定的挺價減少出欄的現象，加劇屠企採購生豬難度。一方面豬肉收儲已經陸續展開，雖然數量規模目前還無法預判，但是收儲對於生豬價格短期內會形成一定的提振作用，有利於生豬生豬價格的震盪上揚。
