減肥吃什麼蔬菜好呢

減肥吃什麼蔬菜好呢，減肥是我們一直追求的目標，只有瘦下來才美麗，但是減肥是很困難的，尤其是要多注意飲食方面的問題，可以選擇多吃蔬菜水果，下面一起來看看減肥吃什麼蔬菜好呢。

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一、捲心菜

捲心菜富含大量的食物纖維，食用後可以快速飽腹，有助於控制飲食量和防止暴食的發生。捲心菜中含有可溶性食物纖維和不可溶性食物纖維，既能促進腸胃蠕動加快食物的消化排泄，還能在消化排泄的過程中直接吸附出腸道壁上多餘的油脂，有着促進循環代謝和減肥消脂的效果。另外捲心菜中還含有適量的乳酸菌，對平衡腸內菌羣和提高瘦素分泌有着巨大的幫助。

二、西蘭花

西蘭花一直都是人氣頗高的減肥食物，同樣有着增強飽腹感、促進消化排泄和排出腸道內油脂和廢物的作用。另外西蘭花中含有豐富的維生素和礦物質，既能給身體補充養分，還能改善全身的血液循環和新陳代謝，有助於易瘦體質的形成。

三、蘑菇

蘑菇中含有豐富的可溶性食物纖維，不僅能促進食物的消化排泄，還能在排泄的同時吸附出腸道內的多餘油脂和廢物。另外蘑菇中還含有大量的殼聚糖，既能抑制脂肪生成，還能加快脂肪的分解。

四、魚肉

魚肉是低脂高蛋白質的食物，食用後不僅能加快脂肪分解，還能增加充足的肌肉量，減肥消脂和給身體塑形的效果都很好。另外蛋白質含量豐富的食物還能延長飽腹時長，有着減緩食慾和防暴食的作用。

五、芹菜

芹菜屬於負熱量的食物，因爲身體消化芹菜所需要的熱量比芹菜本身的熱量還要高。所以吃芹菜就等於在減肥。另外芹菜中含有豐富的食物纖維，對促進消化和改善便祕有着巨大的幫助。減肥不只有不吃這一種方式，多吃如上的食物就能快速變瘦，並且不影響日常生活哦。

減肥吃什麼蔬菜好呢2

1、生菜

生菜屬於高營養低脂肪的蔬菜之一，富含礦物質、各類維生素、以及大量胡蘿蔔素，對人體營養有着良好的補充作用。常吃生菜能促進脂肪和蛋白質的消化吸收，有減肥的作用，每100克生菜食用部分含水分高達94%-96%。

將生菜切碎用少量油炒後食用，與生吃相比，營養素的吸收率可提高10倍左右。

2、芹菜

芹菜所含的纖維基本佔芹菜本身的40%，另外60%基本都是水分，完全不含脂質，而且芹菜熱量超級低，高纖維還能夠促進腸胃蠕動，可謂是最完美的減肥蔬菜。

芹菜的營養種類不是很充分，只吃芹菜會造成營養不良，因此要和其他食物放在一起吃。

3、胡蘿蔔

很多人都不喜歡吃胡蘿蔔，但是胡蘿蔔的營養價值非常高，對於減肥瘦身的`人來說更是個寶，胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，有通便的功效。

4、苦瓜

苦瓜含有苦味素，能有效減少脂肪，中醫認爲，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容，可除邪熱，清除體內的有害物質，解勞乏，清心明日，夏季最適宜吃苦瓜，味道雖苦，但降火排毒功效卻十分顯著，夏季常食苦瓜可增強自身免疫力，是減肥佳品。

5、西紅柿

西紅柿堪稱瘦身聖品，熱量低、纖維高，飽腹感強，而且還富含多種維生素，常吃西紅柿具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾，提高對蛋白質的消化、減少胃脹積食等功效，西紅柿所含熱量非常低，每100克只有16大卡，依此推算5個西紅柿的熱量還不如1碗米飯多，但是卻可以起到與米飯相同的飽腹作用。

6、黃瓜

黃瓜的營養很豐富，含水量高達98%，還有維生素、胡蘿蔔素，以及少量糖類，蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素，其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄，以及降低膽固醇有一定的作用，而且黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質，它能有效抑制糖類物質轉化爲脂肪。

7、冬瓜

夏天吃冬瓜，不僅能達到消暑的效果，還能起到減肥的作用。冬瓜含人體所需的多種維生素、蛋白質和礦物質，卻不含脂肪。冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，使人食量減少。冬瓜中含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者可促進人體新陳代謝，後者能抑制體內糖類物質轉變爲脂肪，因此冬瓜是減肥者的理想蔬菜。