烤箱預熱的時候有味道，燒烤之類的食物難免有用到一些有害身體健康的，因此我們現在會選擇在家裏做一些美食，而電烤箱可以滿足在家裏也能吃上美食的慾望，以下分享烤箱預熱的時候有味道
烤箱預熱的時候有味道1
如果是新烤箱，爲了燒掉烤箱出廠前在加熱管上塗的一層防護油。將烤箱上下管溫度調至最高，空燒15分鐘左右。空燒過程中烤箱冒煙、有異味都是正常的，燒過後就可以正常使用了。
如果是舊烤箱，就是因爲溫度偏高或不均勻，食物烤焦，或者是食物滲出液體滴到發熱管或濺到烤箱內壁烤焦所致。
如果是肉類，有輕微冒煙是正常的。肉內含有很多蛋白質，還有脂肪酸等成分。但是有焦味可能是烤過了。
掌握不好溫度和時間都會把東西烤焦冒煙，所以如果不確定的話，要時刻注意烤箱內食物的變化。
烤箱預熱的時候有味道2
烤箱第一次空烤會有糊味嗎
新烤箱第一次空烤有異味是很正常的現象，這是因爲電烤箱的.蒸發箱體內部有一層保護膜，而且發熱管表面也有一層保護作用的油脂，所以第一次燒的時候會冒煙、會有異味，一般多用幾次就不會有了。
所以新烤箱第一次用的時候要先空箱預熱5-10分鐘之後再使用，使用之前要先擦洗一下烤箱、烤架和烤盤，完全乾燥後使用。
烤箱第一次用空烤用多少度
烤箱第一次用是要高溫空烤的，這是爲了排出裏面的異味，因爲新烤箱裏面的一些部件表面會有一層保護層，異味就是從這裏發出的。
空燒前要先用乾淨的不滴水的溼布將烤箱內外擦試一遍，烤箱門半開後開全火，溫度要調到最高溫度（一般是250度），空烤15分鐘左右即可，然後將烤箱門全開散熱。空烤的時候有異味或者冒煙都是正常現象哦。
烤箱空烤會有聲音嗎
烤箱第一次使用要空烤的話，發出“砰”的響聲是正常的。這是由於烤箱外殼或內部部件受熱膨脹而發出的聲音，當溫度穩定後就會停止。所以，千萬不要擔心和慌亂。空烤的時候建議開窗通風哦，尤其是家裏有老人和小孩的。
烤箱預熱的時候有味道3
電烤箱的具體使用方法
一、電烤箱怎麼使用
（1）將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內；
（2）插上電源插頭；
（3）將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。
（4）用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。
（5）需要自動定時控制時，將定時器擰至預定的烘烤時間；若不需要自動定時控制，則將定時器擰至“長接”的位置。
（6）烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。
（7）當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回“關”位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千淨。
二、電烤箱使用要注意的幾個地方
1、烤箱使用的時候一定要預熱。預熱是爲了讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經達到所需的溫度。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質。
預熱的方法：比如烤餅乾，配方要求溫度爲190度，在把餅乾放進烤箱之前，先將烤箱接通電源，調到190度，讓烤箱空燒一會兒，當烤箱內部達到190度以後再放入餅乾進行烤焙。
預熱的時間：國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈。因此需要注意觀察加熱管的情況，當加熱管由紅色轉爲黑色的時候，就表示預熱好了。根據溫度、烤箱大小不同，預熱的時間也不一樣，理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱需要5-10分鐘。預熱的時間不要過長，如果烤箱空燒時間過長，不僅浪費能源，也會縮短烤箱壽命。
2、國內的家用烤箱目前基本上都不能實現上下管分別調節溫度。在遇到要求上下管溫度不一樣的配方，例如“烤箱中層，上管180度，下管200度”，我們可以取它的平均值，即上下管190度加熱，並把烤盤放在靠下一層。
3、家用烤箱的溫度一般都不會太準，而且一般也不太穩定。所以在根據配方進行烤焙的時候，配方的溫度不一定適合你的烤箱。這時就需要我們靈活的調整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分鐘，發現餅乾糊了，你就該明白，下次應該降低一些溫度或縮短點時間了。
4、烤箱是利用加熱管加熱的。所以在烤箱內部，靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內部容積比較小，食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象——靠近內側的可能快焦了，靠近外側的卻還沒有上色，會不會讓你感到很鬱悶？
改善加熱不均，有幾個方法，比如在烤到中途的時候將烤盤取出，換個方向再放回去。或者將烤盤裏的食物換個位置。在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。
烤箱越大，加熱不均勻的情況越輕。這也是不推薦買小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱，如果用來烤蛋糕或者麪包，很難烤出高品質的產品，這類烤箱更適合來烤麪包片或者雞翅、各種肉類。
