微波爐不可以加熱什麼

首先是金屬器皿，像鋁鍋、不鏽鋼鍋等金屬器皿，微波是不能夠穿透的，導致食物無法吸收微波而進行自身加熱，而且碰到金屬時爐內壁會發生打火現象，十分危險。

另外，使用金屬器皿也容易對微波爐造成損害，還有就是漆器，漆器上的油漆在受熱後可能會產生脫落，熔化，從而產生有毒物質，容器也可能造成損壞。

還有就是不耐熱的塑料容器以及玻璃容器，衆所周知，塑料遇熱會產生有毒物質，會致癌，而玻璃的話會產生破裂，故不能使用。像是草木製品等，短時間放置可以，但是不要放太長時間，會被燒焦，污染食物，發生危險。

有些食物也不可以用微波爐加熱，如蘆筍，新鮮的蘆筍包含豐富的維生素等多種抗氧化營養素，其穩定性差，遇水遇熱容易遭到破壞，所以在微波爐里加熱時會導致蘆筍中的維生素流失。

西蘭花是一種常見的微波食物，然而用微波爐加熱西蘭花會使得其中的抗氧化成分減少97%，用燃氣竈的話只會導致其中抗氧化物減少11%。

大蒜與西蘭花相似，也不能用微波爐加熱。

還有帶殼的雞蛋，不管是生的還是熟的，只要帶着殼就不要往裏放，因爲雞蛋在微波爐里加熱會發生爆炸，本人也親自試過，十分危險，建議你們不要嘗試，還有完全密封的盒裝牛奶，袋裝牛奶也不要放在裏面加熱。