長期吃毛豆對人體的危害，毛豆是夏天最常出現的應季蔬菜，很多人都喜愛毛豆的營養豐富，但是毛豆的好處和壞處很多人卻不甚瞭解。下面分享長期吃毛豆對人體的危害。
長期吃毛豆對人體的危害1
會引起腹瀉、腹部疼痛等。
夏季吃毛豆能夠給人們帶來一定的養生價值，但是對於矛盾過敏的人羣來說不能大量吃，不然會引起腹瀉、腹部疼痛等胃腸道疾病，另外患有胃腸道消化問題及消化不良的人羣來說要控制量，不然會引起腹脹。
毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。夏季吃毛豆還能預防因爲大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。
擴展資料：
夏季吃毛豆的好處：
1、緩解疲勞感
毛豆裏面含有豐富的鉀元素，能補充身體所需要的，刺激了食慾，幫助排出體內多餘的鈉，緩解身體水腫。對於不喜歡吃飯的人羣，可以隨身攜帶一小把毛豆，攜帶方便而且能夠激發食慾。
2、促進胃腸道代謝
毛豆裏面含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動以及代謝，預防便祕。縮短了食物在腸道里面停留的時間，減少了胃腸道和致癌物質直接接觸的機率，降低患上大腸癌的風險。
3、幫助減肥
毛豆裏面含有膽鹼物質，能夠提高脂肪代謝率，含有的皁苷物質能阻止胃腸道對脂肪的吸收，再加上毛豆裏面含有的膳食纖維，能夠給人們一定的飽腹感，延長了飽腹時間，具有減肥以及分解脂肪的功效。
4、具有抗氧化的效果
在所有豆類裏面毛豆含有的維生素c含量是最高的，維生素c屬於抗氧化物質，能防止黑色素的沉澱，具有美容養顏的功效，同時也可美白皮膚。另外提高了免疫系統，增強了吞噬細胞的吞噬能力，防止身體受到病毒和細菌的侵入。另外毛豆也能爲身體補充維生素以及蛋白質等，具有很好的養生價值。
長期吃毛豆對人體的危害2
毛豆吃多了會損害腎臟。對身體有以下傷害：
毛豆類植物含有大量蛋白質，經常食用毛豆類植物會損害腎臟，特別是在受到腎臟疾病損害的情況下，毛豆類植物還可能從骨骼中吸收鈣。
毛豆類含有大量的纖維，有利於消化，但纖維過多會使人體無法吸收鐵、鋅、鎂、鈣等礦物質。當人們吃太多纖維，他們經常遭受腸胃脹氣，腹脹和腹瀉。
擴展資料：
豆類植物的好處
1、骨質疏鬆症的預防
鈣以無機鹽的形式存在於骨中，無機鹽是人體骨的主要成分。骨質疏鬆症的主要原因是缺鈣。豆製品中含有豐富的鈣和一定量的維生素d，兩者結合可有效預防和改善骨質疏鬆症，主要是豆腐皮。
2、提高身體免疫力
人體在不同的年齡和生理條件下需要不同的營養。要提高人體免疫力，首先要通過合理的飲食獲得均衡的飲食。大豆製品富含賴氨酸、不飽和酸、澱粉、蔗糖、維生素和礦物質。
3、預防便祕
便祕是由於腸道蠕動緩慢、食物殘渣在腸道內滯留過多和腸道水分吸收過多所致。長期以來，人體吸收的腸道毒性一直是引起腸癌的原因之一。大豆製品能使腸道蠕動，爲腸道提供充足的`營養，預防便祕和肛裂。痔瘡和腸癌起着積極的作用。
4、心腦血管疾病的預防
高脂飲食、肥胖、高血脂、高血壓等是心腦血管疾病的危險因素。豆製品中含有大豆甾醇和不飽和脂肪酸，具有很好的去脂效果，加上其熱量低，可以減肥。酶解大豆的攝入對預防肥胖中老年人心腦血管疾病有很好的作用。
5、體重減輕。
豆製品的脂肪含量很低，碳水化合物只能吸收一半。肥胖的人不僅吃後覺得飽了，而且熱量也比其他食物低，因此有利於減肥。
6、緩更年期
豆製品中含有豐富的雌激素，維生素E以及大腦和肝臟所必需的磷脂，對更期女性延緩衰老，改善更年期症狀有明顯作用。
豆製品的食用對疾病治療也有一定療效，豆製品屬於優質蛋白質，賴氨酸多，蛋氨酸少，是惟一能代替動物蛋白的植物性食物，但有腎臟疾病如腎病綜合症，急、慢小球腎炎，腎功能衰竭者以及痛風，皮膚病患者不可過多食用。
長期吃毛豆對人體的危害3
吃毛豆的好處
1、防治骨質疏鬆
毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱爲天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。
2、提高記憶力
毛豆含有一些胡蘿蔔素以及卵磷脂，這兩種有效成分主要是能夠提高人體的記憶力，也能夠提高智力。
3、洗刷血管
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用，對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病均有預防和輔助治療的作用。
4、防治便祕
毛豆中含纖維素豐富，纖維素能促進腸胃蠕動，所以經常有便祕現象的人不妨多吃些毛豆防治便祕。
5、健脾除溼
毛豆性味甘平，富含蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，具有健脾除溼、潤燥解毒的作用，對於脾胃虛弱的人羣非常適合食用毛豆，對身體非常有好處。
6、緩解疲乏
夏季天氣炎熱，毛豆中含鉀豐富，食用後可以幫助緩解因出汗過多導致的鉀流失，緩解因爲鉀流失引起的身體疲乏。
吃毛豆的危害
1、腸胃脹氣
毛豆含有大量的纖維，雖然毛豆有利於消化，但是吃太多纖維，會導致腸胃脹氣。
2、腹瀉、腹部疼痛
夏季吃毛豆能夠給人們帶來一定的養生價值，但是對於毛豆過敏的人羣來說不能大量吃，不然會引起腹瀉、腹部疼痛。
3、腎臟受損
經常食用毛豆會導致腎臟受損，因爲毛豆中含有大量的蛋白質。
