吃芡實有什麼好處，芡實中的營養成分有很多，平時如果沒有食慾，適量的食用點芡實，可以起到開胃進食的作用，不過千萬不要食用過多，下面分享吃芡實有什麼好處，來看看吧。
吃芡實有什麼好處1
一、芡實的功效與作用
1、抵抗衰老
每天適量的食用芡實，可以起到抗衰老的作用，因爲芡實中含有大量的胡蘿蔔素等多種維生素，可以增加人體內的血清，對身體健康有着很大的幫助。
2、補腎固精
芡實可以幫助身體調解五臟，促使身體更加健康，人體內的腎是十分重要的，是產生精子和藏精的器官，一旦出現什麼問題，會造成生育方面的影響，芡實可以補腎固精的作用，十分適合平時食用。
3、增強抵抗
芡實中除了含有豐富的澱粉，還含有豐富的鈣、磷、鐵、核黃素等維生素和碳物質，這些營養物質都很容易被人體吸收，可以起到增強抵抗力的作用，可以抵抗細菌、病毒入侵，預防感冒等病症，不過需要經常食用纔有良好的效果。
4、補脾止瀉
平時適量的食用芡實，對腸胃、脾等都有很大的好處，它可以將腸胃中的垃圾、毒素等有害物質，全部排出體外，促使腸胃恢復健康，對腸胃、脾有着一定的滋補作用，可以起到良好的`補脾止瀉的功效。
5、開胃進食
芡實中的營養成分有很多，平時如果沒有食慾，適量的食用點芡實，可以起到開胃進食的作用，不過千萬不要食用過多，不然可能會造成相反的效果，平時食用芡實時一定要注意。
6、除溼止帶
很多人在平時缺乏運動，脾中的水溼不能自己運轉，導致脾腎陽虛等症狀，會給身體帶來很多不好的症狀，比如做什麼事情都沒有精神，吃飯時沒有食慾，有時候還會出現腹脹、腹瀉等症狀，可以適量的食用芡實，因爲芡實中的營養物質可以起到除溼止帶的功效，可以促使脾恢復健康。
二、芡實的食用禁忌
1、不宜多食
芡實不能多食，不管什麼食物，有利就有弊，芡實食用過多會給身體健康造成很大的影響，可能會導致消化不良，或者造成其他什麼不良症狀，所以芡實千萬不要過多的食用。
2、特殊人羣
芡實雖然好，但是不能生吃，而且很多特殊人羣不宜食芡實，比如產後婦女、嬰兒、便祕等人羣，因爲芡實有着很強的收斂作用。
吃芡實有什麼好處2
芡實能生吃嗎
視情況而定。
如果是新鮮芡實的話，那麼因爲其中水分含量較多，質地比較脆嫩，所以是可以生吃的，但是因爲其中含有較多的澱粉，比較難消化，所以不宜食用太多。
如果是幹芡實的話，因爲其中水分含量極少，質地較硬，所以需要徹底煮熟、煮爛之後再吃，這樣會更有利於人體腸胃的消化和吸收，而且也能發揮出更好的功效與作用。
芡實生吃一天吃幾粒
建議不超過15粒。
雖然說芡實營養價值較高，但是因爲芡實中含有較多的澱粉和蛋白質，食用過多的話容易出現腹脹、腹痛、便祕等消化不良的症狀，所以在吃芡實的時候也要控制好食用量，對於一般人羣來說建議每次吃10-15粒即可，最好不要超過15粒。
而對於一些腸胃功能相對較弱的老人和小孩來說，則建議更要少吃，一般建議食用5-10粒即可。
芡實生吃還是熟吃好
各有優點。
芡實一般可分爲生用和炒熟用兩種，其中生用的作用主要是補腎澀精，而將其煮熟的話則可以使其中的澱粉發生糊化反應，經過糊化之後的澱粉更容易被人體消化和吸收，而且還能起到健脾養胃的作用。
所以不論是生吃還是熟吃，對人體來說都具有一定的藥物功效，建議可以根據個人的需求以及口味愛好來進行選擇
新鮮芡實煮多久熟
15-20分鐘。
新鮮芡實中含有較多的水分，質地比較脆嫩，本身就是可以適量生吃的，將其煮熟一般不需要太多的時間，一般煮15-20分鐘左右就可以了，煮好之後可以根據個人的口味來加入適量的蜂蜜進行調味。
如果喜歡口感軟爛一些的話也可以適當地延長煮制的時間，但煮制的時間也不宜過長，不然就可能會造成較多營養成分的流失。
