苜蓿的功效與作用？苜蓿中含有的多糖，有很顯著的保健作用。苜蓿是一種可以清熱去火的特色食材，平時把它涼拌以後食用，可以清除體內的熱毒，下面分享苜蓿的功效與作用，一起來看下吧。
苜蓿的功效與作用1
1、止血
苜蓿裏面含有維生素K，維生素K具有止血的作用，能夠幫助血液凝固。苜蓿是所有食材中維生素K含量比較高的食物。對於一切出血侯徵，例如鼻血、吐血、咳血、便血等，可以使用苜蓿進行止血。
2、清內熱
苜蓿還是一種可以清熱去火的特色食材，平時把它涼拌以後食用，可以清除體內的熱毒，能減少多種上目症狀的.發生，也能讓牙痛、口腔潰瘍的症狀很快減輕。
3、通便排毒
苜蓿中的粗纖維可以促進腸胃的蠕動，從而減少糞便在體內停留的時間，幫助大便及毒素的排泄，防治大便祕結和腸癌。
4、治氣管炎
苜蓿中含有大量的天然苜蓿素和酚類物質，這兩種成分都具有止咳平喘的重要功效，而苜蓿本身還具有不錯的消炎功效，冬天食用可以減少咳嗽氣喘和氣管炎的發生。
5、增強免疫力
苜蓿中含有的多糖，有很顯著的保健作用。試驗研究證明，苜蓿中的活性多糖有增強免疫功能和抗感染的作用。尤其有免疫活性功能而更加受到重視，能提高機體淋巴細胞產生抗體的能力。因此，苜蓿可起到很好的增強免疫力的作用。
6、預防貧血
苜蓿中含有大量的鐵元素，可以作爲缺鐵性貧血患者補血的輔助食品，另外苜蓿中的維生素B族可以增強鐵元素補血的效果，而且對治療惡性貧血很有作用。
苜蓿的功效與作用2
苜蓿酵素怎麼吃
1、苜蓿酵素是一種綠色的粉末狀物質，它的吃法比較簡單，每次可以取10到15克，放在杯子中，加入溫水衝調以後食用。也可以直接把苜蓿酵素的粉末放在口腔中，然後喝幾口溫水把它送服，這樣都能讓人體吸收苜蓿酵素中的營養。
2、苜蓿酵素在平時的生活中還可以喝蜂蜜與豆漿以及牛奶等多種食材搭配在一起吃，它與蜂蜜搭配在一起吃時，可以用溫開水衝調，與豆漿和牛奶搭配在一起吃，是豆漿與牛奶的溫度不能過高，保持在40度左右就可以，把苜蓿酵素放進去以後，等苜蓿酵素全部溶解就能直接食用。
吃苜蓿酵素的好處
1、淨化血液
吃苜蓿酵素，不但能促進血液循環，還能清理血液中鬱積的毒素和垃圾，並能增加血管的通透性，能維持血管功能正常，人們經常吃苜蓿酵素，能預防高血脂和高血壓，也能降低中風和血栓的發病率。
2、抗菌消炎
苜蓿酵素是從墓穴中提取出的天然植物精華，而苜蓿本身就是一種中藥材，以它爲原料提取出的苜蓿酵素液，含有多種藥用成分，它們能消滅人體內的致病菌，也能增強人體的抗鹽能力，經常食用能預防多種高發疾病發生。，苜蓿酵素中還含有一些天然抗生素，它能阻病毒滋生和繁殖，能防止多種病毒對人體產生傷害。
