葵花籽的功效和作用，葵花籽的功效與作用，瓜子兒在人們生活中是不可缺少的零食，看電視或者聊天的時候都會吃上一把，葵花籽更是瓜子兒中的佼佼者，下面分享葵花籽的功效和作用
葵花籽的功效和作用1
葵花籽，又名天葵子、向日葵子、向日花子、葵子，是向日葵的成熟種子。不但可作爲零食食用，還可以作爲製作糕點的原料。葵花籽含有大量的油脂，也可榨油食用。具有降低血壓、消食安神、護膚等功效。
1、降低血壓
葵花籽含有豐富的亞麻酸，而亞麻酸是人體必需的脂肪酸，可以幫助人體調節新陳代謝，保持血壓穩定並降低血中膽固醇，可以在一定程度上起到防治高血壓等心腦血管疾病的作用。
2、消食安神
葵花籽含多種氨基酸和維生素，可調節腦細胞的新陳代謝、改善腦細胞抑制機能。睡前嗑一些葵花籽，可以促進消化液的分泌，有利於消食化滯。
3、護膚
葵花籽含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤爲豐富，有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥、生成色斑。葵花籽中還含有胡蘿蔔素，一旦爲人體吸收後可轉爲維生素A，預防皮膚乾裂。
營養價值
葵花籽中含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質及多種維生素；所含的脂肪也相當高，且主要爲不飽和脂肪酸，不含膽固醇。
葵花籽的功效和作用2
1、葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要爲不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70%，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。
2、豐富的`鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病防治的作用。
3、葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源，據說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。維生素E能夠防止細胞遭受自由基的損傷，具有柔嫩美白肌膚的作用。
4、對安定情緒、防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。
5、它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。
6、除富含不飽和脂肪酸外，葵花籽中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。
7、葵花籽當中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國癌症研究所在有關實驗當中已經證明，食用纖維可以降低結腸癌的發病率。
8、葵花籽當中鐵的含量是葡萄乾和花生的兩倍，所以也可以預防貧血的發生。
9、葵花籽的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花籽對身體是非常有好處的。
10、每天嚼食幾粒葵花籽或南瓜籽，可使皮膚光潔，防治皺紋的形成，延緩衰老。
葵花籽的功效和作用3
功效與作用
1、葵花子的亞油酸可達70%，有助於降低人體血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。
2、葵花子的維生素E含量特別豐富，可安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。
3、葵花子還可以防止貧血，治療失眠、增強記憶力的作用，對癌症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱有一定預防功效。常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認爲，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。
營養價值
1、葵花籽含脂肪可達50％左右，其中主要爲不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70％，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。
2、含豐富的蛋白質，葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。
3、富含維生素E，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。
4、含豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，有預防貧血等疾病的作用。
選購對於平時食用的瓜子的選購，首先要看瓜子的形狀是否規整，然後拿幾個瓜子在手上，並用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，說明瓜子的質量不高。其次，選擇幾個瓜子品嚐，新鮮瓜子顆粒飽滿、味道清香，而陳瓜子有黴味，發苦。
存儲
密封、陰涼、通風處保存。
食用方法
儘量用手剝殼，或使用剝殼器，以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質。
