關於桑葚你必須要知道這些，桑葚也叫桑果，是一種香甜可口的水果，含有大量的糖份可以爲人體提供充足的能量 ，桑葚中的維生素和活蛋白含量也很高，關於桑葚你必須要知道這些。
桑葚你必須要知道這些1
1、增強免疫力
桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養促進造血功能，增強機體免疫力~
2、促進消化
桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收，健脾胃，增強腸蠕動。
3、烏髮
桑葚含大量的烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤。
4、養腎
桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、鬚髮早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
5、軟化血管
桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。
6、減輕失眠
桑葚可以治療神經衰弱，失眠健忘等症狀。具體藥方是：桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。
7、治療便祕
桑椹還可以治療便祕，具體藥方是：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次~
桑葚原來這麼神奇！除了洗乾淨直接吃，它還能用來泡酒喝~現在泡，夏天的時候喝上一杯，真是清涼爽口呢！
食譜推薦：桑葚泡酒
製作桑葚酒需要注意的是桑葚一定要清洗乾淨。很多人都認爲，桑葚沒有農藥不用清洗其實這是一個誤區，可以用白麪放入盆中，順時針方向攪動桑椹，再用流動的水沖洗即可~
食 材：
成熟桑葚500克
步 驟：
1、將桑葚用水清洗，再放入玉米澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨。玉米澱粉能夠起到消毒和去污的功能。
2、將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。最好用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。
3、桑葚泡酒，泡上一個月，就可以飲用了。
適應人羣：
1、貧血或關節炎，風溼性疼痛，神經疼痛，筋骨疼痛的人
2、治療腸燥便祕，大便乾結，陰虛水腫，小便不利
3、滋補心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝痠軟
4、適宜於老年體弱，氣血虛虧的患者，如口乾舌燥，咳嗽多汗，身熱脣灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等
5、適用於糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風熱
6、用於降血壓，降血糖，改善血管硬
禁忌：
桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
桑葚你必須要知道這些2
桑葚泡酒桑葚需要撈出
不需要。
桑葚酒泡好了之後裏面的桑葚是不需要撈出來的，泡完酒之後的桑葚也可以食用，裏面仍然含有一定的營養價值，所以只要將桑葚繼續放在酒裏面。等喝桑葚酒的時候將裏面的桑葚撈出一起食用即可，這樣就能最大化的吸收其營養價值。
桑葚泡酒前要不要洗洗
要。
桑葚當中含有大量的營養成分，並且果糖含量也十分的'豐富，所以桑葚成熟之後是很容易招惹蟲子的，另外桑葚表面有許多的小顆粒，這些顆粒中間很容易藏污納垢。所以站在衛生健康的角度着想，在製作桑葚泡酒前是需要對桑葚進行清洗的。
但桑葚的果皮十分薄，所以在清洗的時候一定要輕一定，儘量不要將桑葚果皮弄破，等洗好晾乾之後再去泡酒。
桑葚泡酒用幹桑葚可以嗎
可以。
在做桑葚泡酒時如果沒有新鮮桑葚的話，用幹桑葚也是可以的。幹桑葚雖然營養成分沒有新鮮桑葚豐富，但仍然具有較高的營養價值。另外幹桑葚當中基本沒有水分，所以桑葚泡酒最好之後能更好的保存，變質的機率就會更小。
桑葚泡酒用放糖嗎
可以放糖。
在製作桑葚泡酒的時候是可以適量的放一點糖的，適量的放一點糖能夠讓桑葚酒的口感更好。如果要放的話最好是放冰糖，因爲冰糖的口感更加甘甜。另外冰糖具有養陰生津、潤肺止咳的作用，營養價值較高，在桑葚酒當中加入適量的冰糖還能增加其營養價值，飲用之後能緩解津傷口渴、眩暈耳鳴、血虛便祕等症狀。
