怎麼鑑別紅酒檔次，紅酒近年來深受廣大民衆的喜歡，而且也有着悠久的歷史，紅酒也已經有很多著名品牌了，懂得喝紅酒的酒客們也一定懂得如何鑑別出最純正的紅酒，以下怎麼鑑別紅酒檔次。
怎麼鑑別紅酒檔次1
一、看產區。一般舊世界(歐洲)的紅酒要比新世界(澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國等)的紅酒級別高。
二、看酒莊列級。級別越高的酒莊出產的紅酒檔次就越高。
三、看年份。
四、看價格。
紅酒
紅酒，是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒中比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒。
以成品顏色來說，葡萄酒可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。
白葡萄酒可以細分爲乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
鑑別紅酒最簡單的方法是什麼呢？
鑑別紅酒最簡單的方法
1、看標籤
每一款紅酒都有着專門的標籤，那些進口的紅酒肯定也有着中文說明，觀察這些紅酒的標籤，可以幫助我們瞭解紅酒的出產地，保質期限，生產日期還有材料搭配。我們不能光憑產品的高低就來草率地判別紅酒的質量高低。
還有就是，如果那些進口的紅酒上，沒有中文的說明，而且沒有其他可以識別的信息，這種紅酒就可能是僞劣產品，就千萬不能浪費錢去購買了。
2、看計量單位
每一款紅酒上面的標籤都會有計量單位的註明，你要認真仔細的閱讀完所有相關信息，原裝進口的那些紅酒品牌標籤上標的計量單位都是分升，如果標籤上標註的計量單位是毫升的話，很可能也是假冒的僞劣產品，這個時候就一定要注意了。
3、看瓶身數字
原裝進口的紅酒品牌的瓶身上都會有瓶子容量以及瓶子直徑的標註，如果沒有，就一定要謹慎購買了。
4、看酒封鬆緊
所有正宗的紅酒酒蓋上面的都是可以轉動的酒封，這個酒封其實只是一種識別真假的符號，並不是真正用來裝瓶密封的，一些假酒僞造者一般會將酒封封死來避免漏氣的問題。所以如果是轉不動的酒封，一般都是劣質的假酒。
紅酒品種甚多，這些年來市場上售賣的原裝進口紅酒的數量也是越來越多，但是在購買紅酒的時候，一定要謹慎小心，不能因爲便宜就掉進一些黑心廠家的陷阱裏面，要注意看商標信息，通過商標信息來辨別紅酒的真僞，每一步都要做到細緻耐心，這樣買回來的紅酒纔會是最正宗的.。
怎麼鑑別紅酒檔次2
紅酒越久越好嗎
紅酒並不是越久越好。紅酒貯藏期影響酒的品質，但是紅酒的品質並不能僅僅通過年份判斷。隨着貯藏期延長，一般紅酒的品質會呈現先升高後降低的趨勢。
影響紅酒品質的因素
（1)葡萄果實
“三分工藝，七分原料”說的就是原料對成品品質的重要性。不同區域的葡萄中糖酸比例或者單寧的含量等因素都會影響後續紅酒的品質。
（2)生產工藝
紅酒的生產工藝直接影響紅酒的品質。如發酵時間，添加二氧化硫量或殺菌時間和溫度都是影響因素。
（3)陳釀條件
陳釀的環境及條件、時間甚至是裝酒容器都會影響內部紅酒的品質。比如高檔紅酒都會選擇用橡木桶裝紅酒。
（4)銷售條件
紅酒銷售期的條件也會影響紅酒品質。銷售期紅酒內部仍一直進行反應，若溫度過高或過低都會影響化學反應，影響紅酒品質。
紅酒陳釀有什麼作用
紅酒的陳釀過程又稱爲後發酵過程。該過程要求酒窖環境18-24攝氏度，溼度70%，這樣的環境下紅酒中單寧物質會分解，澀味減弱，紅酒口感更加柔和，更具層次感。陳釀期間酒中酸類與發酵產生的酒精發生酯化反應，生成具有特殊香氣的酯類。陳釀後的紅酒風味也更好。
紅酒的好壞怎麼鑑別
紅酒品質的判定有很大程度上的主觀因素，個人喜好不同。一般可從紅酒的色澤，風味，口感和個人偏好等方面考慮。一般紅酒顏色澄清，香氣濃郁，口感柔都是消費者比較喜歡的紅酒。
小編總結
以上是小編帶來的紅酒越久越好嗎及紅酒的好壞怎麼鑑別的全部內容，希望給大家帶來幫助。
怎麼鑑別紅酒檔次3
好紅酒的鑑別方法有哪些
鑑別是否是好紅酒的方法其實也是有很多種的，比如說第一種方法，我們可以將紅酒倒過來，但是別打開，然後留一定的傾角，看他的底部是否有一些沉澱物或者是一些殘渣之類的東西，如果這些東西比較的多的話，那麼酒說明這瓶酒不是很好。
但是如果你發現裏面沒有沉澱物或者是特別的少的話，那麼就說明這瓶酒還是非常不錯的，並且紅酒裏面有一些沉澱也是非常的正常的，因爲紅酒長期發酵的時候，裏面會產生一些酒石酸，從而就會產生一些酒石沉澱。
其次我們還可以使用手電筒去照射紅酒瓶，如果膩發現光線是可以穿過這個紅酒瓶的，那麼就說明它的品質是沒有什麼問題的。但是你要是發現光線不能穿過的話，那麼多半就可以說明它已經發生了變質。
當然，我們也可以直接將紅酒打開，然後倒一些在酒杯裏面，如果膩發現它非常的渾濁的話，那麼最好不要喝了，如果你在要杯子的過程中發現酒沿着杯壁流下去的特別的慢的話，那麼就說明這瓶酒的質量還是比較的不錯的，因爲酒越粘稠的話，說明酒越好。
最後，我們還可以通過紅酒的顏色去判斷，但是這種方法只能判斷紅酒的存放時間，如果說它的顏色裏面有一點藍色的話，那麼說明這瓶酒已經存放三年到五年左右了，如果有一點淡淡的紫色的話，那麼可能它已經存放了五年至八年了。
現在大家都學會了有哪些方法可以去判斷紅酒是否是好紅酒了嗎？大家以後要是想要去購買紅酒的話，就可以使用這些方法去判斷一下，其次，大家還可以多瞭解一下紅酒的保存方式，因爲有些紅酒還是比較貴的，如果保存方法不恰當，它就容易發生變質，這是非常不值得的。
