女性吃薺菜有什麼好處

女性吃薺菜有什麼好處？薺菜是我們生活中不常見的蔬菜，屬於一種農村的野菜，但是很多人喜歡吃，可以炒着吃，或者包餃子或者包包子吃，但是也有人不能吃，那麼女性吃薺菜有什麼好處？

女性吃薺菜有什麼好處1

1、抗凝血

薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。

2、緩解夜盲症

薺菜含有豐富的胡蘿蔔素，因胡蘿蔔素爲維生素A原，所以是治療乾眼病、夜盲症的良好食物。

3、增強免疫力

薺菜含多種有機酸、多種黃酮類和膽鹼、乙酰膽鹼、酪胺、馬錢子鹼等，有助於增強人體的免疫功能。

4、預防癌症

薺薺菜還含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。

5、增強記憶力

薺菜含有乙酰膽鹼，而大腦內乙酰膽鹼的數量越多，記憶和思維的形成也越快，從而可使人保持充沛的精力和良好的記憶力。

6、促進胃腸蠕動

薺薺菜含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動，促進排泄，從而增進新陳代謝，有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。

7、降血壓、預防心血管疾病

薺菜中的醇提物還可以降血壓，醇提物降壓功效優於蘆丁，而且無毒性。所含膽鹼、乙酰膽鹼、季胺化合物，也有一定降壓作用，可防治高血壓、動脈硬化等心血管疾病。常吃薺菜可預防高血壓、中風，對冠心病患者有明顯治療作用。

薺菜的營養價值

1、薺菜中的含鈣量是蔬菜中的佼佼者。

2、薺菜中含有人體所需的10餘種氨基酸，還含有草酸、蘋果酸、丙酮酸以及黃酮、膽鹼、乙酰膽鹼等等。

3、薺菜中的胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔不相上下，維生素C的含量遠遠高於柑桔，而且它還富含各種無機鹽。

4、每100g薺菜食用部分含蛋白質2.9g、脂肪0.4g、碳水化合物4.7g、粗纖維1.7g、胡蘿蔔素2.5mg、維生素B1含0.04mg、維生素B2含0.15mg、維生素C含43mg、鈣294mg、磷81mg、鐵5.4mg，鉀280mg、鎂0.65mg、鈉31.6mg、錳0.65mg、鋅0.68mg、銅0.20mg、硒0.51mg。

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薺菜又名護生草、雞心菜、淨腸草，生長在路邊、野地和田埂上，它營養豐富，含有粗纖維和胡蘿蔔素。

薺菜以嫩葉供食，不僅是營養豐富的美味蔬菜，還能治療多種疾病，民間有“陽春三月三，薺菜當靈丹”的諺語，還流傳着“春食薺菜賽仙丹”的說法。但是體寒者和孕婦要謹慎食用哦！

薺菜較其他蔬菜來說富含充足鈣質，100g中有294mg鈣質，所以可以用於輔助補鈣的蔬菜，也富含鉀元素，鉀元素是人體十分重要的礦物質，能夠調節體內離子平衡，還能夠維持心率正常，提高鈣質吸收率，能夠預防骨質酥鬆，是人體的長壽元素之一。

薺菜還可以作爲一種中藥材，它味甘，性溫，無毒，主要用於止血

薺菜還可以作爲一種中藥材，它味甘，性溫，無毒，主要用於止血，對於便血、咳血、月經血量過多等有調節效果。因爲薺菜酸能夠縮短出血的時間和凝血時間，快速止血，還能夠用於調節肝氣，可以補心補肺。

薺菜可以用於三高患者常食用的蔬菜，它含有乙酰膽鹼、谷甾醇等降壓效果的物質，還能夠減少甘油三酯含量和膽固醇濃度。

薺菜又叫菱角菜、麥地菜、枕頭菜、護生草等，遍佈我國南北各地。自古以來，我國人民就有食薺菜的習慣。除了食用，薺菜還是一種地道的藥材,有着補虛健脾,利尿消腫,清熱止瀉,平肝明目等多種療效。

人們特別喜歡在春天吃薺菜，是因爲薺菜在春天葉嫩根肥

人們特別喜歡在春天吃薺菜，是因爲薺菜在春天葉嫩根肥，味道鮮美，比起苦菜馬齒莧等更具有獨特的清香和美味。薺菜含有豐富的蛋白質以及人體所需要的各種氨基酸和礦物質，對防止軟骨病、麻疹、泌尿系統感染均有較好的功效。

薺菜很有營養，鈣很高，可補鈣。薺菜含有維生素、乙酰膽鹼、谷甾醇、季胺化合物、胡蘿蔔素、薺菜酸。可以預防感冒、凍傷，組織致癌物質在消化系統的生成，防止胃癌、食道癌的發生；穩定低血壓對腎病的治療；降低血液中和肝裏的膽固醇和甘油三酯的含量，擴張血管、降低血壓，增強人體免疫力。

對於女人來說血氣爲本，氣血循環順暢了，身體也會愈發的健康

對於女人來說血氣爲本，氣血循環順暢了，身體也會愈發的健康。薺菜中含有豐富的鐵元素，若是被身體吸收後，有補血的功效，而且女性來月經也會失血，所以不妨多吃薺菜，幫助補血，對於貧血的女性來說，還有預防貧血的功效，女人氣血好了，皮膚也會更好，人也越顯年輕。

子宮不僅是身體器官，同時也是孕育寶寶的唯一場所，所以護養好子宮尤爲的重要，那就不妨平時多吃薺菜，薺菜中含有的維生素C、維生素E有助於增強身體的抗氧化能力，不僅能護養子宮，同時還能預防子宮病變。

薺菜營養豐富，薺菜是一種廣受歡迎的野菜，薺菜具有清熱利溼、涼血止血、平肝明目等作用，對痢疾、水腫、吐血、便血等症具有顯著療效。所以長吃薺菜對我們的身體健康大有好處。

薺菜具有利尿、明目、和肝、清熱消炎，強筋健骨等功效

薺菜具有利尿、明目、和肝、清熱消炎，強筋健骨等功效。而從營養素含量的角度來說，薺菜中維生素C和膳食纖維的含量較高。維生素C是一種非常好的營養素，可以抗衰老，同時還能促進膠原蛋白的合成，對於愛美的女性來說，經常食用薺菜能夠讓自己的肌膚更加水潤而年輕。

維生素C還可以有效防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉化成致癌物亞硝胺，起到抗癌的作用。如今的飲食結構，主食過於精細，肉類食物攝入量也較多，從而造成便祕人羣也越來越多。

薺菜中含有的膳食纖維能夠促教胃腸道蠕動，減少毒素在腸道中繼續停留的時間，有效的預防便祕和結腸癌。

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吃薺菜的好處

清熱利尿

薺菜是一種性涼的野菜，體質燥熱的人羣食用有很好的清熱作用，對於體質燥熱導致的一些不適也有一定的作用，同時薺菜中礦物質含量很高，食用可以促進體內水分的排出，在醫學上也有用薺菜熬水治療熱【性傳】染病引起的尿瀦留，能很好的利尿消腫。

降血壓

薺菜中含有膽鹼、雲香苷、黃酮素等，這些成分都具有很好的降血壓的作用，而且醫學臨牀上薺菜還被用來製作血壓藥的主要原料，可見食用薺菜也有一定的降血壓的作用。

涼血止血

性涼的薺菜有涼血的.作用，對於血液燥熱出現的一些症狀有很好的緩解作用，同時薺菜中含有的薺菜酸，是一種具有止血、促進凝血的有機酸，對於外傷出血，可以縮短凝血時間，促進傷口的好轉。

護眼明目

薺菜也有很好的護眼明目的作用，因爲薺菜中含有維生素A和胡蘿蔔素兩種有效成分，其中豐富的胡蘿蔔素可以避免夜盲症，緩解眼睛疲勞，並且還會在體內轉化成兩分子的維生素A，維生素A可以促進視紫紅質的轉化，增強視力功能。

潤腸通便

薺菜是一種性涼的食物，食用可以增加腸道的寒涼之氣和滋潤度，可以方便糞便的排除，除此之外薺菜中還含有豐富的纖維素等成分，可以促進腸道蠕動，增加腸道動力，食用有很好的潤腸通便的作用。

增強免疫

適當的食用薺菜有增強免疫的作用，首先薺菜中含有的豐富的維生素C，具有增強體液免疫強度的作用，可以調節吞噬細胞對於病毒的識別能力；含有的維生素A和胡蘿蔔素等，可以增強呼吸道粘膜的抵抗力，具有很好的抗病毒的作用。

吃薺菜的壞處

正確食用薺菜並不壞處，但以下錯誤吃法可以導致相應的健康危害：

1、薺菜中含有大量的草酸和鞣酸，如大量食用這些酸性物質，容易對健康不利。

2、薺菜會加重植物性光過敏的情況，因此，本身有光過敏的人羣，不建議食用過多的薺菜。

3、薺菜是季節性的食物，宜選嫩的吃，如吃老的薺菜，其木質素含量會比較高，會影響消化。