壽司大全名字，我們可以食用的東西非常的多，但並不是什麼都是適宜的，有很多的人都不能全部認識完全，而且人是雜食動物，所以那些適合自己食用還是非常少人清楚的，以下是關於壽司大全名字。
壽司名字1
壽司有7種，分別是：箱壽司、卷壽司、太卷、細卷、手卷、裏卷、軍艦卷。
1、箱壽司
“箱壽司”則是先將飯放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然後把木盒壽司拍出來，切開一塊塊，狀若箱子，因而得名。
2、卷壽司
在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段。
3、太卷
是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數種配料。
4、細卷
顧名思義，就是比較幼細的，通常只含一種配料。
5、手卷
把壽司捲成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），“手卷”其實是“卷鮨”的一種，話說十八世紀時，那些日本賭徒終日流連賭場(Tekkaba)，賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚（金槍魚）肉放進飯中，用紫菜將之捲起來。
可以大口大口的吃，又避免飯粒黏着撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生，故名爲tekamaki，漸漸演變爲現做的手卷，所以通常用手吃。
6、裏卷
反過來用海苔裹着最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。
7、軍艦卷
米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。
擴展資料：
壽司的6大好處
1、這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一。
2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生。
3享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司。
4、它有相當廣泛的口感。因爲有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的.限制也許就是你的想象力。
5、壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開。
6、壽司店本身就是一個造訪的好去處。看着廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客。
壽司名字2
卷壽司
（maki-zushi 巻きずし），在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段。
太卷（futo-maki 太巻き），是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數種配料。
細卷（hoso-maki 細巻き），顧名思義，就是比較幼細的，通常只含一種配料。
手卷
（te-maki 手巻き），把壽司捲成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），“手卷”其實是“卷鮨”的一種，話說十八世紀時，那些日本賭徒終日流連賭場（Tekkaba），賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚（金槍魚）肉放進飯中，用紫菜將之捲起來。
可以大口大口的吃，又避免飯粒黏着撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生，故名爲tekamaki，漸漸演變爲現做的手卷，所以通常用手吃。
裏卷
（ura-maki 裏巻き），反過來用海苔裹着最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。
軍艦卷
（gunkan-maki 軍艦巻き），米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。
押壽司
（oshi-zushi 押しずし），又稱做木條壽司或一夜壽司，主要流行於日本關西，是用長型小木箱（押箱）輔助製作壽司。製作者先把配料鋪在押箱的最底層，再放上米飯，然後用力把箱的蓋子壓下去。作成的壽司會變成四方形，最後切成一口塊。
握壽司
（nigiri-zushi 握り壽司），（日本江戶時代興起）製作者用手把米飯握成一口塊，塗上一層山葵（日本芥末），最後鋪上配料。視配料種類之不同，有時會用一塊海苔把兩者縛在一起。在日本，若不加說明的話“壽司”一詞多是指握壽司。
稻荷壽司
（inari-zushi 稲荷壽司），用配料裝着米飯。常見配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜（椰菜）等。
散壽司
（chirashi-zushi ちらし壽司）與之前所描述的壽司稍有不同。 爲家常壽司。
江戶前散壽司
（Edomae chirashi-zushi 江戸前ちらし壽司），常見於關東地區，配料灑在盛在碗裏的米飯上，有點像蓋澆飯。
五目散壽司
（Gomoku chirashi-zushi 五目ちらし壽司），常見於關西地區，配料拌進盛在碗裏的米飯上。
PS：1、散壽司說白了就是把生魚片擺在壽司米飯上而已。
2、芥末（からし）和山葵（わさび）不是一個東西。芥末指的是黃芥末，而山葵指的是青芥辣。
壽司名字3
高顏值的紫菜包飯的做法
大米淘洗兩遍，浸泡15分鐘再接通電飯鍋的電源，泡過的米燜熟後更鬆軟。
準備其它食材，胡蘿蔔切細絲，胡蘿蔔我喜歡生吃，如果不習慣可以平底鍋少油炒至微微變軟。菠菜焯水後擠幹水份。
焯燙菠菜時用過濾後的水，我平時煮飯煲湯都會用過濾後的水，這樣才能全面保證食用水的安全健康。
水煮開後放一克鹽，再加幾滴食用油，這樣焯出來的菠菜還會保持綠色而不會變黃，菠菜下鍋後再開鍋煮一分鐘就可以撈出來了，不要煮太長時間，撈出後馬上過遍涼水然後控幹水份。
5克澱粉（差不多是一平勺）加三勺清水攪成水澱粉，倒入蛋液中，再加一克鹽攪打均勻，攪好的蛋液最好再過一遍篩，這樣煎好的蛋皮會更細膩。
小火加熱平底不粘鍋 ，用油刷蘸油把鍋裏刷一遍就可以（不要倒太多油，否則蛋液很難攤開），倒入蛋液轉動鍋使蛋液均勻鋪滿鍋底成圓形，表面凝固後藉助硅膠鏟翻面，然後關火，用餘溫再烘一會兒即可，出鍋切成長條。
平底鍋倒少許油，放入牛肉加10毫升料酒，10毫升生抽，10毫升老抽，把牛肉炒熟出鍋，不用再放鹽，醬油的鹹度足夠了，牛肉片也可以換成牛肉餡，同樣方法炒熟即可。
燜好的米飯用飯鏟打散，盛出一大碗，大概300克米飯（這是兩個卷的量），加1克鹽。
再加5毫升香油攪拌均勻，（也可以加些熟白芝麻拌進去，不巧我的芝麻正好吃沒了）晾至手溫。米飯用芝麻油拌過後，放置時間稍長也不會變硬，因爲油能鎖住水份。
菠菜焯熟擠幹水份後不要再放鹽，菠菜用鹽拌過後易出水，影響口感。火腿也切成長條，爲什麼放了牛肉還要放火腿？因爲我喜歡吃啊，食材部分可以按照自己口味隨意搭配，喜歡吃菜還可以切些黃瓜絲放進去。所有食材準備好就可以開始捲了。
取一片包飯用大張紫菜橫放在竹簾上， 如圖依次擺好胡蘿蔔絲、蛋皮絲、火腿絲、菠菜絲，最後在上面堆好牛肉，因爲牛肉會有少量湯汁（儘量控幹湯汁哈），所以不要讓牛肉接觸海苔，否則海苔會軟掉。
如圖用竹簾提起海苔卷一圈並握緊，多出的海苔繼續卷在外邊。卷好後壓緊握實，收口朝下放置。有人會說米飯上直接鋪菜就可以啦，爲什麼還要那麼麻煩先把菜包好？
直接包當然可以，但我保證你包完的紫菜包飯沒有我包的漂亮，因爲這是一個有顏值的紫菜包飯。而且對於新手來說這樣更好卷，包飯的時候不易散開。
再取一張紫菜，取一半拌好的米飯均勻的鋪好壓實，拌過芝麻油的米飯不粘手，比較好操作，如圖上邊留出大概3釐米的位置不鋪米飯，這樣正好卷一圈，米飯部分連接到一起不會重疊。把剛纔卷好的菜卷放在鋪好的米飯上面，提起竹簾捲起。
卷好後收緊竹簾，滾動幾下壓實整形成圓柱體。
用手蘸少許芝麻油抹在紫菜包飯上，這樣紫菜會保持一段時間不變幹。
最好備一塊乾淨的溼布，每切一下就把刀擦乾淨，這樣可以保持切面的平整（用鋸齒刀切效果更好）。
切面漂亮吧
開始享用吧，每吃一口都心滿意足
小貼士
1、方子裏的量可以做兩卷紫菜包飯 ，也就是兩個人的量，按照需要自己增減食材。
2、紫菜包飯好吃的關鍵，首先是料足，我加了牛肉、火腿、雞蛋、胡蘿蔔、菠菜，還可以根據個人喜好加入雞肉、蟹棒、三文魚片、肉鬆，黃瓜、大根……總之料多口感才豐富。
