油茶麪的功效與作用

油茶麪的功效與作用，很多人都是比較喜歡油茶麪的，油茶麪，又名油炒麪、炒麪，是一種傳統的特色小吃，主要是用小麥粉、食用油、白砂糖、果仁等食物配花生、芝麻等材料做成的，以下了解油茶麪的功效與作用及相關資料。

油茶麪的功效與作用1

油麪茶的功效爲促進消化，調理腸道，健脾開胃，補充能量，其次也能補充身體所需的膳食纖維以及維生素，起到保護腸胃，增進腸胃蠕動的好處，同時可增強身體免疫，驅寒保暖，長期食用有增強體質，改善便祕的作用。

油麪茶，是東鄉族人的一種冬令傳統營養飲食。時至嚴冬季節，生活在西北高原上的東鄉族人家，戶戶都要熬油麪，滾油麪茶。人們清晨出工，上班前，總要喝一大碗淳香可口的油麪茶來增熱量，驅嚴寒，補身子。

油茶麪的功效與作用：

1、補益肝腎

油麪茶具有豐富的營養物質，能促進智力發育，也能補益肝腎，提高肝腎功能，對人類的肝腎陰虛以及因肝腎陰虛導致的身體不適都有良好調理作用，其次能爲身體代謝提供充足的營養。

2、增強免疫

油麪茶能吸收豐富的高質量蛋白，它是構成人體免疫細胞的重要存在，這些物質被人體吸收後，能促進人體內免疫球蛋白合成，也能增強人體免疫系統功能，它會讓人體自身免疫力明顯提高。

3、健脾開胃

油麪茶中富含膳食纖維，具有很好的調理腸道，改善便祕的作用。

它還有豐富膳食纖維和碳水化合物，還含有多種氨基酸與礦物質，人人們食用它後能補脾健胃，能增進腸胃蠕動，從而促進對食物的消化與吸收。

油茶麪又名油炒麪，通過翻炒製作而成，爲中國特色傳統小吃，其含有豐富的碳水化合物、纖維素、蛋白質和其他微量元素，具有增強營養、潤腸通便、防脫髮的功效。增強營養：油茶麪主要材料爲小麥粉，小麥粉含有豐富的碳水化合物、

蛋白質、纖維素和糖分，這類成分爲人體所需營養物質，可爲人體補充豐富營養。潤腸通便：通常油茶麪中含有果仁、芝麻、花生等食物，這類食物含有較多油脂成分，油脂可改善便祕。

促進糞便排除，起到潤腸通便的目的。防脫髮：油茶麪所含生物素可緩解因身體虛弱、早衰等因素引起的脫髮問題。

油茶麪的功效與作用2

增強營養

油茶麪的材料有小麥粉、花生、芝麻等，其成分中含有豐富的脂肪、碳水化合物、蛋白質、纖維素、糖分等人體所需的營養物質，進食油茶麪的同時能爲人體補充豐富的營養，適當食用是有益身體的。

潤腸通便

油茶麪中用到了很多果實類的食材，例如花生、果仁、芝麻等，這些物質中含有一定的油脂成分，油脂能幫助潤滑腸道，促進糞便的排出，減少因大便乾燥導致的排便費力現象，對便祕的人來說是種不錯的食物。

美容養顏

芝麻和花生兩者成分中均含有豐富的維生素E，維生素E能促進細胞分裂、延緩細胞衰老，合理食用可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累，防止過氧化脂質對皮膚的`危害，從而起到抗衰老的作用。

防脫髮

配料中用到的芝麻食物，其成分中所含的生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫髮效果是比較好的，另外藥物性脫髮、疾病引起的脫髮，食用後也會有一定的改善。

主要好處是清熱解毒，止渴消暑適宜人羣：脾虛水腫，健脾益胃。主要成分是麪粉、麻油、花生、紅豆、綠豆，所以含有着豐富的營養價值，口感粘稠，受到很多人的喜愛。油茶麪含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，可以滿足人們身體的需求。因爲是各種堅果，所以熱量並不高，減肥的人吃油茶麪不會增肥的。

油茶麪有開水衝製成糊狀，就可以味道一股濃郁的香味，可以根據自己的口味放入一些鹽，或者加入一些放糖，味道很好，既可做早餐，又可作爲下午茶，深受人們的喜歡。因爲油茶麪是有多種食材炒制而成，所以它的營養相當的豐富。

擴展資料：

油茶麪在北京小吃中，一般在下午售賣。有詩說：“午夢初醒熱麪茶，乾薑麻醬總須加。” 喝麪茶很講究吃法，吃時不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗邊轉圈喝，非老北京人恐怕無此吃法的。

油茶麪裏面黑米、麪粉、五穀等元素，含有這些食物的油茶麪到底含有什麼功效，含有多少熱量呢?炒麪(粉)是用植物或者動物的油脂將小麥、糜子、青稞等麪粉炒熟，這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。朝鮮戰爭時期，中國人民志願軍的戰士在供給不足時吃的“一把炒麪一把雪”指的是這種炒麪。

油茶麪的功效與作用3

含多種營養物質：油茶麪的營養價值是非常高的，我們從油茶麪的營養成分中就可以看出來，像豐富的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、膳食纖維、膽固醇、多種維生素以及礦物質成分、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素等等都是包含在油茶麪中的。

維護機體平衡：尤其是其中的維生素、脂肪和礦物質成分，可以有效並且充分的補充人體所需的各種能量，還可以保證身體各項機能所需的能量均衡。尤其是其中的亞油酸還可以有效的起到調節膽固醇的作用。

護膚潤膚：大量的維生素成分，還可以起到保護皮膚的效果，尤其是可以阻礙各種有害光傷害到肌膚。幫助肌膚保持在白皙潤澤的一個狀態。同時這些維生素E，還具有可以養血額的功效，尤其是對於那些乾燥、粗糙的皮膚恢復到細嫩光澤的一個狀態。

增強腦力：而蛋白質中則是含有人體所需的豐富不飽和脂肪酸，這種脂肪酸在保護大腦，增強大腦各項機能上效果格外的明顯。

護肝臟、改善疲勞：在油茶麪中有着大量的黑芝麻、核桃仁一類的堅果類食品，我們都知道這類食品的營養價值也是很高的，不僅可以幫助提高白細胞含量，同時還會起到保護肝臟的作用，尤其是在經常處於疲勞的狀態時，經常吃一些油茶麪對於這些問題，可以起到明顯的緩解作用。

烏髮、養血：在油茶麪中含量較多的也就是黑芝麻了，黑芝麻具有可以養血、烏髮、補腎、益肝的功效，因此常吃油茶麪的時候，這些效果都是有的。

醫療作用：另外還有一項成分明顯的就是脂肪酸了，脂肪酸最主要的功效就是可以幫助前列腺炎，因此男性也很適合經常喝一些油茶麪。同時專家表示，油茶麪中一種泛酸成分也是較高的，這種泛酸具有明顯可以緩解靜止性心絞痛的作用，也對降壓有着明顯的效果。